250g weiche Butter
4 Eier
300g gemahlene Mandeln
60g Schokoeiweißpulver
1 TL Backpulver
Süßstoff flüssig
süße Sahne
alles verrühren, Sahne dazu so daß der Teig etwas weich ist und sich gut verrühren lässt. In einer Kastenform und bei 170 Grad Umluft im vorgeheizten Ofen ca. 40 min. backen