Ich experimentiere ab und zu mal mit dem Backofen, weil ich einfach einen leckeren Ersatz für Brot wollte. Es gibt hier im Forum viele Rezepte, aber es gibt auch viele Geschmäcker ;).
Versch. Mehle habe ich mir in Probiergrößen bei Mühle Schlingemann (upsss, darf noch keine Links eintragen...