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  1. sbibi

    Apfel-Holunderblütengelee Ph. 2

    Für ein süßes Frühstück: 4-5 Holunderblütendolden über Nacht in 1l Apfelsaft einweichen. Dolden rausnehmen. Saft durchsieben, mit Süßstoff nach Geschmack (geht notfalls auch ohne) und 2 Teel. Agar-Agar verrühren. Aufkochen lassen, in Twist-off-Gläser gießen. Schmeckt auf VK-Brötchen, aber...
  2. sbibi

    Gebackene Holunderblüten Ph. II

    Neulich haben wir Holunderblüten gebacken: 2 Eier, 2 Eßl. EW-Pulver, 2 Eßl. gem. Mandeln, Prise Salz, Süßstoff, Vanillearoma, Wasser. Teig gerührt (nicht zu dick), etwas stehengelassen, Blüten reingetunkt, in Rapsöl ausgebacken. Kann man gut mitErdbeeren und Sahne essen. Oder mit Zimt...
  3. sbibi

    Rhabarberkuchen Ph. 2

    3 Eier 200 g gemahlene Mandeln, 50 g gehackte Mandeln, Süßstoff nach Geschmack 1 geh. TL Weinstein-Backpulver Alles gut verrühren, in eine Springform füllen, mit Rhabarberstücken belegen und bei ca 170° Umluft ca 30 Minuten vorbacken. Für den Guss 2 Eier mit 200 g Sahne und Süßstoff...
  4. sbibi

    Heidesand mit KH

    Dies ist ursprünglich ein Vollwert-Rezept: 250g Butter, Süßstoff für 100g Zuckerrohrgranulat (z.B. 10 Btl. Splenda), 2 Teel. gem. Vanille, 3-4 Eßl. Milch, 375g gem. Weizen, 1 Teel. Weinstein-Backpulver. Butter bei kleiner Hitze bräunen und wieder abkühlen lassen, dann mit Süßstoff, Vanille und...
  5. sbibi

    Soße zu Gebratenem Phase I

    Das Bratgut herausnehmen, restl. Fett mit etwas Sahne ablöschen, etwas Tomatenmark dazu, mit Knofipulver, Salz, Pfeffer, Paprika etc. würzen. Schmeckt besonders gut zu Hackbratenresten. Guten Appetit. Müsste eigentlich in Phase 1 passen.
  6. sbibi

    Sabine probiert´s auch

    Da ich etwas den Überblick über meine KH-Menge verliere und nicht weiß, ob ich genug (Hihi, allein das!) esse, schreibe ich mal. Bin für Ratschläge und Hilfestellungen sehr dankbar. 2 Eier in Butter gebraten, mit Kräutern (1,5g KH) 3 Würstchen (ca 0,8kh) eingerollt in 100g gek. Schinken (1gkh)...
  7. sbibi

    Was esse ich beim Spanier

    hallo Ihr alle, nächste Woche sind wir zum essen eingeladen, beim Spanier. Hat schon jemand Erfahrungen?? Wenn ich dran denke, knurrt mir gerade der Magen, ich glaube, es ist Essenszeit:pfannkuc:
  8. sbibi

    Signatur

    :? Hallo Leute Wie bekomme ich denn meine Signatur dazu, dass die immer auftaucht?? LG Sabine :o
  9. sbibi

    Da sind wir

    Hallo an alle! Nachdem ich bereits fast zwei Wochen fleißig gelesen habe und die erste Phase fast durch habe, mit 2,5 kg weniger, will ich nun auch mal ein wenig mitmischen, da mir das Forum sehr gut gefällt :lol: . Zu "wir" gehört auch mein Mann, der mitmacht, 4 kg weniger hat und noch in der...
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