Ich habe in letzter Zeit etwas mit Schokoladen-Herstellung experimentiert und von dem Resultat war ich wirklich begeistert.
225 g Kakaobutter (in Thermomix TM5 ca. 40 min bei 37°C/Rührstufe 1,5 geschmolzen)
dann bei 37°C/Rührstufe 2,5 noch folgende Zutaten langsam dazugeben:
4 Stück fein...