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  1. wisgard

    Sind rotes Fleisch und Milch doch gesund?

    Neue Studie: Sind rotes Fleisch und Milch doch gesund? Eine Studie bringt Überraschendes hervor Von Caroline Staude und Björn Strauss https://www.tag24.de/nachrichten/kanada-neue-studie-sind-rotes-fleisch-und-milch-doch-gesund-1002622#article Hamilton - Achtung! Veganer und Vegetarier jetzt...
  2. wisgard

    ketogene Ernährung ist ungesund ... Video

    Ich habe noch NIE so viel Blödsinn über ketogene Ernährung gehört, wie in diesem Video. Ich habe schon meinen Senf dazugegeben. Bitte tut dies auch ... der Typ ist sowas von selten dämlich ... und die, die das sehen glauben das auch noch. Der empfiehlt sogar Diabetikern High Carb zu essen ...
  3. wisgard

    Salz ist gesund!

    Weil hier das Thema gesundes Salz aufgekommen ist: Das gesündeste Salz ist natürlich das naturbelassene. Ich kaufe mir immer Biosteinsalz gleich im 25kg Sack. Kostet nur 8 Euro plus ca. 3 Euro Versand. Dort sind ca. 80 Mineralien und Spurenelemente enthalten, die wichtig für den menschlichen...
  4. wisgard

    Warum man Nüsse, Samen und Getreide einweichen soll

    Auf der Suche nach Rezepten für meine Dörte bin ich auf folgende Seite gestoßen. Wie handhabt ihr das? Weicht ihr eure Nüsse ein? Zitat: Vorneweg sei gesagt, dass das Einweichen von Nüssen, Samen und Getreide dann Sinn macht, wenn man diese Lebensmittel öfter isst. Und wenn man Rohköstler ist...
  5. wisgard

    Heißluftfritteuse

    Hallo, ihr Lieben ich möchte mir eine Fritteuse zulegen. Und es soll eine Heißluftfritteuse werden. Nicht um Fett zu sparen, sondern eher Energie und Müll (altes Öl) und Arbeit beim sauber machen. Fett nehme ich ja so schon genug zu mir, das muß ich nicht mit der Fritteuse machen. Meine Frage...
  6. wisgard

    Zuckerentgleisung bei starken Entzündungen

    Ich wollte euch mal einen Erfahrungsbericht schreiben, wie positiv sich die KHarme Ernährung auf den Heilungsprozeß von Krankheiten auswirken kann: Mich hatte es voll erwischt, über Neujahr. Von jetzt auf gleich extremes Fieber, Schweißausbrüche, als wär ich ein Schneemann in der Sonne. Kein...
  7. wisgard

    Brot aus Keimlingen

    Ich habe gerade diesen Artikel entdeckt ... ja, ja, ich weiß, ganz böse Seite ;) ... und ich habe vergeblich nach Angaben über den KH Anteil von Getreidekeimlingen gesucht. Haben die nun weniger KHs, als die trockenen Körner oder genauso viel? Die Stärke soll ja angeblich umgewandelt werden in...
  8. wisgard

    "vegan power girl" ... nur Stärke ist gesund, Fett soll man ganz weglassen

    Hallo, liebe Keto-Fan-Gemeinde. Ich brauche mal eure Hilfe. Aktuell streite ich mich gerade mit einer jungen Frau, eben dieser "Vegan Power Girl". In einer Gruppe für alternative Heilmethoden fragte eine Frau, was man zB. gegen Arthritis machen kann. Ich habe ihr geschrieben, daß ich seit...
  9. wisgard

    Pemmikan

    https://de.m.wikipedia.org/wiki/Pemmikan Ich wollte mal nachfragen, ob das schon mal jemand probiert hat, wie das schmeckt und wie lange das wirklich haltbar ist. Ich, als alter Indianerfan, habe mich schon immer gefragt, wie das schmeckt. :D Jetzt, wo ich überwiegend ketogen esse, könnte ich...
  10. wisgard

    Rührei oder Brötchen? Was das Frühstück mit unserem Verhalten macht

    Habe gerade was gefunden, was ich euch nicht vorenthalten möchte: Bei der Studie stellte sich heraus, dass Menschen, die viele Proteine gefrühstückt hatten, auch unfaire Angebote annehmen. Wer hingegen ordentlich Müsli, Brot und Co. gegessen hatte, also viele Kohlehydrate, stellte sich quer...
  11. wisgard

    Wochenende mit sicher vielen KHs

    Ich fahre heute zu einer Großveranstaltung, bei der Vertreter vieler verschiedener Nationen und Religionen sein werden. Traditionell gibt es dort Essenstände, wo internationale kulinarische Köstlichkeiten angeboten werden. Drei Tage. Und das kostenlos. :D Da kann die Mutti natürlich nicht nein...
  12. wisgard

    eine Bitte an die Admins

    Liebe Admins, könnte man die Unterteilung im Forenbereich Rezepte noch um den Stichpunkt Crock Pot oder Slow Cooker erweitern? Ich habe nämlich einen Crock Pot und hoffe, hier Mitcrockybesitzer zu finden um Rezepte auszutauschen. Es gibt gefühlte Millionen Rezepte, aber fast keine für Low Carb...
  13. wisgard

    Ghee, Butterschmalz herstellen. Was mach ich mit dem Rest?

    Wie der Titel schon sagt, möchte ich Butterschmalz herstellen. Das Eiweiß, was dabei überbleibt ... WAS mach ich damit? Wegwerfen mag ich es nicht. Ich bin eine "ichverwerteauchdenkleinstenRestderüberbleibt" Tante. Es widerstrebt mir, Lebensmittel wegzuwerfen.
  14. wisgard

    Film "Super Size Me"

    Hallo, weiß jemand, ob es diesen Film auch KOMPLETT auf Deutsch gibt? Ich kann kein Englisch und habe den Film bisher nur komplett Englisch oder halbehalbe Englisch Deutsch gefunden. :(
  15. wisgard

    Schlanker durch entspannte Schaumbäder?

    Ich war fett und habe Diabetes. Gehe ich deswegen so gerne heiß und lange baden? Es ist mir des öfteren ein inniges Bedürfnis. http://www.bild.de/ratgeber/evergreen/abnehmen/heisses-bad-laesst-pfunde-schmelzen-49526986.bild.html Wer abnehmen will, kann stundenlang durch den Park joggen, sich...
  16. wisgard

    Kapseln selber befüllen

    Ich liebäugele momentan mit einem Kapselbefüller für Nahrungsergänzung. Es gibt einiges an Zutaten, von denen ich mehr im Essen haben möchte, die man auf Dauer aber irgendwann nicht mehr sehen kann. Zwei Beispiele sind Ingwer und Gelbwurzel. Gekaufte Kapseln sind zu teuer. Hat einer von euch...
  17. wisgard

    Durchhänger

    Bei mir ist gerade Stagnation angesagt. Gibt es so pi mal Daumen Erfahrungswerte, wann und wie lange solche Stagnation stattfindet? Also, ich meine zB. nimmt man mit zunehmendem Abnehmen mit der Zeit langsamer ab? Oder erst, wenn man sein vom Körper auserkorenes Idealgewicht erreicht hat, aber...
  18. wisgard

    Kokosöl vs. Kokosfett

    Da ich immer bemüht bin meine Familie gesund zu halten, stehe ich jetzt vor einem Dilemma. Mein Sohn (13 Jahre) ekelt sich vor dem Kokosgeschmack. Er bekommt früh einen Drink aus Haferflocken, Banane, Milch (oder Wasser, oder Joghurt, wie er will) UND Fett. Wäre da das Kokosbratfett in Würfeln...
  19. wisgard

    eine APP als Rechnungshilfe

    Meine Tochter hat auf ihrem Handy eine APP, mir der sie Kohlenhydrate, Fett, Eiweiß, Kalorien usw. auf einen Blick sieht, wenn sie ein Nahrungsmittel eingibt. Die APP macht sogar Unterschiede zB. zwischen gekochtem Apfel und rohem Apfel u.ä. Man kann auch eingeben, wieviele Kalorien man essen...
  20. wisgard

    Resistente Stärke

    Ich steh grade auf dem schlauch. Kann mir jemand das Ganze mal für normale menschen verständlich erklären? Resistente Stärke bei Reis und Kartoffeln kenne ich. Aber bei Brot, Nudeln und Cornflakes? RS3 Retrogradierte Stärke Gekochte und anschließend erkaltete Kartoffeln, Weißbrot, Brotkruste...
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