Endlich!!

Freu,Freu,Freu!!!!
Endlich ein Ergebnis.Hatte heute Morgen 86,6 auf der Waage.

Da ich sehr gern koche und backe, habe ich mal was ausprobiert.
Natürlich nicht für Phase 1.

Weihnachtsplätzchen: 400g gemahlene Haselnüsse
200g Vollkornmehl
5 Eigelb
375g Butter
und etwas Süßstoff
Meine Familie schmecken sie prima.
Was sagen die Experten?

Ein schönes Wochenende wünscht Euch Elisabeth

Dein Beitrag hätte eher in die Rezepteecke unter "Backwaren" gehört...

Da Du Atkins machst, möchte ich hier mal erwähnen, dass dieses Rezept grob überschlagen ca. 170 KH insgesamt in sich birgt.

Sei also bitte nicht enttäuscht, wenn die Waage sich später nicht mehr mit Dir freut...

Ich weiß zwar nicht, in welcher Phase du bist,
aber Vollkornmehl ???
Geht bei Atkins eigentlich gar nicht .

Lass die Kekse deiner Familie gut schmecken
und such dir vielleicht hier im Rezeptteil
Atkinskonforme Plätzchen für dich selbst aus

Außerdem hast Du in Deinem Rezept Mehl = Kohlenhydrate mit Unmengen von Butter = Fett vereint.

Schlimmer gehts nimmer - mit jedem Bissen vom Plätzchen landet der große Butteranteil sofort auf "Deinen Hüften".

Vielleicht informierst Du Dich noch mal genauer über die Inhalte von Atkins, sonst wird es nicht funktionieren - so jedenfalls nicht!

Es gibt hier aber sehr gute Backrezepte wie Claudia-Maria schon erwähnte und sogar einen eigenen Weihnachtsbackthread. Da findest Du bstimmt was passendes ohne Mehl, es sind leckere Sachen bei - Viel Spaß!

lg Cherimoya