Hab heut n Rezept gefunden und es einwenig umgewandelt(LC-tauglich)
Eigentlich habe ich nur Zucker ausgetauscht und Maismehl durch EW-Pulver ersetzt
Also: 50gButter
3Eier
50gEW-Pulver(hatte nurnoch neutrales von PowerSystem, weiß nich wies mit anderen wird)
1tl Lebkuchengewürz(oder einfach nur Zimt, Muskat,Nelken, wie man mag)
10gKakao
2g(ca 1gestr.tl) Guarkernmehl oder Johannisbrotkernmehl
1gestr.tlBackpulver
1 Prise Natron(oder normales Salz)
(Wer mag kann noch ne Glasur aus Frischkäse, Kokosfett und Kakao o.Ä. drüber geben, macht sich bestimmt super!!!)
Alles vermischen, in eine gefettete Form geben(wird nurn kleiner Kuchen,Muffinförmchen gehen auch),bei 180°C ca 15-20min backen.
Im Originalrezept steht 45 min backen, ist aber durchs EW-Pulver viel zu lange denke ich, da das ja so schnell austrocknet.
Ab Ph 2 kann mans bestimmt auch mit Nussmehl o.Ä. probieren, denke dann wirds noch besser, hab ja wie gesagt nur Maismehl durch EW-Pulver ersetzt.
Aus dem Grundrezept kann man bestimmt auch tausend andere Sachen machen(also ohne Lebkuchengewürz etc), dann ähnelt es sich wohl aber sehr vielen anderen Rezepten hier
Hoffe es ist euch nich zu winterlich, hatte nur irgendwie Lust drauf
Ach ja, laut meiner Rechnung hat 1Stck(wenn man ca 10 rausbekommt)
ca:82kcal, 0,42gKH,6,8gF
Liebe Grüße
Channy
Eigentlich habe ich nur Zucker ausgetauscht und Maismehl durch EW-Pulver ersetzt
Also: 50gButter
3Eier
50gEW-Pulver(hatte nurnoch neutrales von PowerSystem, weiß nich wies mit anderen wird)
1tl Lebkuchengewürz(oder einfach nur Zimt, Muskat,Nelken, wie man mag
)10gKakao
2g(ca 1gestr.tl) Guarkernmehl oder Johannisbrotkernmehl
1gestr.tlBackpulver
1 Prise Natron(oder normales Salz)
(Wer mag kann noch ne Glasur aus Frischkäse, Kokosfett und Kakao o.Ä. drüber geben, macht sich bestimmt super!!!)
Alles vermischen, in eine gefettete Form geben(wird nurn kleiner Kuchen,Muffinförmchen gehen auch),bei 180°C ca 15-20min backen.
Im Originalrezept steht 45 min backen, ist aber durchs EW-Pulver viel zu lange denke ich, da das ja so schnell austrocknet.
Ab Ph 2 kann mans bestimmt auch mit Nussmehl o.Ä. probieren, denke dann wirds noch besser, hab ja wie gesagt nur Maismehl durch EW-Pulver ersetzt.
Aus dem Grundrezept kann man bestimmt auch tausend andere Sachen machen(also ohne Lebkuchengewürz etc), dann ähnelt es sich wohl aber sehr vielen anderen Rezepten hier
Hoffe es ist euch nich zu winterlich, hatte nur irgendwie Lust drauf
Ach ja, laut meiner Rechnung hat 1Stck(wenn man ca 10 rausbekommt)
ca:82kcal, 0,42gKH,6,8gF
Liebe Grüße
Channy
