Joghurteis eher Phase 3-4

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TequilaBabe

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München (Bayern)
Zutaten für 2 Personen: mit Cream Fraich auch Phase 2 geeignet.

2 Eier
2 Eßl Zuckerersatz
1 Becker Naturjoghurt oder statt Joghurt Cream Fraiche oder Saure Sahne, dann aber mit Sahne abschmecken.
So spart man sich bissel KH.
frisches Obst(Beeren), Natreenobst, Sirup, Aromen oder Diätmarmelade zur Geschmacksabwechslung und Sortenvariierung.;)
etwas Sahne, wenn erwünscht, dazu rühren

1. Eigelb mit Zuckerersatz schaumig, das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen.

2. Joghurt mit dem geschlagenen Eigelb verrühren, den Eischnee daruntermischen.

3. Masse in den Becher oder Portionsschalen füllen und 1 Stunde in das Gefrierfach stellen.

4. 10-15 Min. vor Verzehr aus dem Gefrierfach nehmen und bei Zimmertemp. antauen lassen.

Guten Hunger. ;)

Lg Maria
 
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