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Ich mache fast alles selber und frisch aber bei Mayonaise habe ich eine Hemmschwelle vor rohen Eiern.
Ich sehe wie sie aussehen wenn sie aus dem Hühnerpopo kommen und ich weiß dass die Schale Keime reinläßt die zB beim notwendigen Waschen durch die Schale dringen können.
Ich bin ein Angshase was das angeht und gare meine Eier immer durch.