Sellerie Rohkostsalat - ab Phase I

Ketoforum

Help Support Ketoforum:

This site may earn a commission from merchant affiliate links, including eBay, Amazon, and others.

PerditaX

Bibliothekarin
Teammitglied
Moderator
Registriert
31. Jan. 2005
Beiträge
18.635
Reaktionspunkte
7.690
Ort
1000Gipfel
Name
Perdita
Größe
174
Gewicht
78,5
Diätart
SlowFood
Eine Sellerieknolle hat 2 g KH pro 100 g. Geht also in Maßen auch gut für Phase I.

Zutaten:
  • Sellerie, geschält und grob geraspelt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Löffel Senf (ohne Zucker, gern welchen mit ganzen Senfkörnern)
  • Öl
  • Branntweinessig
  • Süßstoff
  • Kräuter (z.B. Knorr TK-Kräuter italienisch)
Alles vermatschen und abschmecken. KHs nach Selleriemenge ausrechenen, KH der Kräuter sind n.m.M. zu vernachlässigen, wer Weißweinessig nimmt, auf die KHs achten, da sind manchmal mehr drin.:essen:

-------------------------------------------
Inspiriert von einem Rezept von Jamie Oliver, Sellerie-Birne-Salat aus den 30min-Menues.
 
Oben