Süße Creme mit Nüssen / Phase II

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Keto

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31. März 2004
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29
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1
Zutaten

200 g Walnüsse oder Erdnüsse
2 TL Brühe
500 ml Wasser
150 g Creme fraiche
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer

Nüsse und dem Olivenol in einen Mixer geben.
das ganze kurz anmixen.
Wasser und Brühe hinzugeben und solange mixen bis alle schön cremig wird.
Im Mixer die Nüsse unter Zugabe von etwas Brühe zerkleinern.
Das ganze durch ein Sieb in einen Topf umfüllen.
Kurz kochen und die Creme fraiche einrühren.

Ergibt ca.
390 g Creme
kcal 2000
KH 30
FT 190
EW 40
 
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