Zucker - Ei-Schaum -Phase 1

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Muddl

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16. Mai 2006
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vorerst 75 kg - später dann 68 kg
Diätart
Atkins-Phase 2
Ich habe im Rezepte-Teil nach "Zucker-Ei" gesucht und nicht gefunden, dabei ist das schnell gemacht und lecker:

1 Ei - sehr frisch!- trennen

Eiweiß mit Stevia süßen und ganz steif aufschlagen.

Dann noch bei laufendem Rührgerät das Eigelb dazu geben
und wenn alles gut verteilt ist, (nach 3 Sekunden)
sofort servieren und Eierschaum genießen.

Hat 1/2 KH pro Ei.

Mache ich mir, wenn mich der Pudding-Janker eiskalt erwischt und ich sofort! etwas lecker-cremig-sahnig-süßes brauche.

Zubereitungszeit 2 Minuten.

Eure Muddl
 
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