Unperfektes Tagebuch

Da hatte ich noch eine Gutschein, der aber einen Mindesteinkauf von 150Fr bedingte.

Ich liess mich so zum Kauf eines verbilligten Lammracks verleiten. Das wurde dann sofort gebraten. Jedoch, oh jeh, das Aroma war total verwässert. Also wenn ich für DEN Preis nur ein Schmalspuraroma kriege, kaufe ich besser Alpen-Weidelamm oder auch etwas älteres Lamm oder auch Schaf vom Kleinstschlachter im Nachbardorf.

Tja nun muss ich aber zum Ausgleich die Blutwurst und den Rückenspeck auf morgen verschieben.

Was mach ich nur mit den 800g sibirischem Kohl... Wieder einfrieren ist keine Option.

Da mach ich doch ein Rührei damit.
Also, plus 200g Rinderfett und 12 Eier.
Das verteile ich dann auf etwa 6 Tage

Mehr Bewegung ... wie mach ich das?

Ein erster Schritt ist schon gemacht, nämlich am Abend zu Fuss vom Büro zum Bahnhof gehen. Dank Homeoffice gehe ich diese 4km aber nur an 3 Tagen pro Woche.

Am Wochende könnte ich doch spazieren gehen. Zwar war es etwas windig heute, aber ich habe es trotzdem getan. Das müssten etwa 8km gewesen sein in diesen 2h.

die Hälfte der Frühstückspizza von heute ass ich "gestern" schon.
Also genauer wars heute nach Mitternacht.
Die Daten der alten AWS-Instanz mussten noch abgeholt, eine neue AWS-Instanz aufgesetzt und die Scripts und Cronjobs auf der neuen Instanz eingerichtet werden. ... am 12. März werde die alte Instanz gestoppt und die Daten seien verloren, schrieb mir Amazon.

seither nichts gegessen und kein Hunger.
Ich dürfte ja an sich, da ich heute keine Triglyceride teste.
Andernfalls müsste ich bis mindestens 13 Uhr warten vor dem Test.

Düsentrieb schrieb:

Ich dürfte ja an sich, da ich heute keine Triglyceride teste.
Andernfalls müsste ich bis mindestens 13 Uhr warten vor dem Test.

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In welchem Zusammenhang testest du die Triglyceride?
Machst du noch weitere Tests und wenn ja, aus eigenem Antrieb?

Keto, was sonst
die Werte sind immer unter 100 und oft nur leicht über 80.
Dazu HDL
LDL nicht zu tief

auch Hba1c, Blutketone, glucose

alle Werte liegen da, wo sie gemäss Cholesterol Clarity und Keto Clarity etwa sein sollten.

Mein Imbiss heute: 3Fettriegel zu je 25ml

heute in den Varianten Fenchelsamen, Erdnuss und Curry

Und noch Blutwurst, Schüblig, sibirischer Kohl und Eier

zum Abschluss noch ein halbes Täfelchen 100%-Schokolade

Wieder mal spät heute ..
Unmöglich jetzt noch auf meine normale Kalorienmenge zu kommen

na dann eben nicht

Mein Messwerte waren zwar gut aber nicht so gut wie sie mal waren.
Die Feiertage sind doch längst vorbei....

An der Menge Kohlenhydrate kanns nicht liegen, denn die liegen gemäss Aufzeichnungen im gleichen Bereich wie damals.

Nachgelassen hat aber vermutlich die Disziplin mit den Essenspausen.
Also gilt als neue Regel: vor 12 Uhr gibt es nie zu essen und dann erst abends wieder.

Heutiger Imbiss:
3 Fettriegelchen (Spirulina-Bierhefe, Minze-Chlorella, Zimt)

das Abendessen muss schnell gehen ... Ich bin immer noch unterwegs.

Sahne, Rauchwurst, Bauernspeck

Rindszunge, Kalbshirn, Sahne, Kürbiskerne

gestern noch den Rest des Holzes in meinem Garten zersägt.
Es gibt ab jetzt bis mindestens zum nächsten Winter immer etwas zu tun in meinem Garten.
Da ist für ein gewisses Minimum an Bewegung am Wochenende erst mal gesorgt.

Es ist ein Gefühl, an das ich mich wieder gewöhnen muss. Ich spüre meinen Körper deutlich. Nicht dass es weh täte, aber es ist klar, dass da körperliche Arbeit verrichtet wurde.

Komischerweise zieht der Hunger aber nicht mit. Ich habe NICHT extra 500 Kalorien mehr gegessen.
Es herrschte gestern Abend nach dem Essen eine Art Streit zwischen einem gefüllten Magen und gewissen Teilen die immer noch Energiemangel signalisierten.
Nun denn ... lass sie streiten, das wird schon wieder bis am Morgen.

Bald ist es auch schon wieder 12 Uhr, sodass ich dann dem Hunger nachgeben darf, falls er sich denn einstellt.
Bis jetzt ist das allerdings nicht der Fall.

Schweinsfüsse am frühen Nachmittag
jetzt ein Stück Butter

irgendwann später noch Gemüsepürre mit Fett (Baumspinat, Blattkohl) und Wirz mit Butter

ein paar neue Zutaten in meiner Küche von überallher zusammenbestellt.
Aber ... vor dem nächsten Backexperiment muss ich noch die Resten von den letzten Versuchen aufessen.

Es hat noch einen weichen Käse-Pizzaboden.
Dem geht es in den nächsten Tagen an den Kragen.

Ich habe selten so viel in der Küche experimentiert, wie zu keto Zeiten.^^
Berichte mal davon, wenn es ein Erfolg wird.

heute habe ich endlich den Konjak-"Reis" ausprobiert.
Es soll viele derartige Produkte geben, welche seltsame Gerüche entwickeln, las ich.
Da hiess es auch, dass getrocknete Produkte davon weniger betroffen seien.

Tatsächlich hat das Produkt von Shileo überhaupt keine chemischen oder fischigen Gerüche.
Da es selber kaum ein Aroma hat, nimmt es alles an, womit man es auch immer vermischt.

In meinem Fall war das aber keine Sauce, sondern einfach das nunmehr aromatisierte Fett der gebratenen Würste von gestern.

https://www.shileo.de/kalorienarm/produkt/roooaaar-rice/

Heute machte ich ein Fahrrad-Experiment.
Ich testete, ob ich eine Fahrt mit dem Fahrrad zu meinem Garten ohne Traubenzucker oder dergleichen hin und zurück fahren kann.
Frühstück ass ich nicht.
Ich kenne das Gefühl des absoluten Energiemangels aus früheren Zeiten sehr gut, also würde ich es schon merken, falls einzig ein Traubenzucker die Weiterfahrt ermöglichen würde.

Der Garten ist etwa 25km von meinem Wohnort entfernt und die Strecke ist hügelig. Trotz zahlreicher Steigungen und den entsprechenden Gefällen liegen beide Enden der Strecke etwa auf gleicher Meereshöhe.

Das Experiment war ein voller Erfolg. Der Zuckernotstand trat wie erwartet nie auf. Das einzige Problem war die drohende Überhitzung, die mich zu einigen Pausen im Schatten zwang. Das war an solch einem heissen Tag mit Temperaturen von deutlich über 30 Grad am Schatten aber auch kein Wunder.

Als ich wieder zu Hause ankam, empfand ich die dort herrschenden 27 - 28 Grad als kühl .

Aufwendig, um sich bzgl des Hitze empfindens so auszutricksen, aber wirkungsvoll.
Ich hätte auch drauf getippt, dass du es problemlos ohne den Zucker schaffst.

Da habe ich doch gleich mal ne Frage zu

Wie merkt man eigentlich, das man unterzuckert ist?
Nicht mal zu KH Zeiten hatte ich Probleme mit Energiemangel, oder mal ohne Essen Leistung zu bringen....
Auch Nüchtern konnte ich früher 50 Km Rad fahren ohne vom Sattel zu kippen, also woran merkt man, das der Körper keine Energie mehr hat?
Nicht falsch verstehen, ich kenne es echt nicht....)

Linea schrieb:

Da habe ich doch gleich mal ne Frage zu

Wie merkt man eigentlich, das man unterzuckert ist?
Nicht mal zu KH Zeiten hatte ich Probleme mit Energiemangel, oder mal ohne Essen Leistung zu bringen....
Auch Nüchtern konnte ich früher 50 Km Rad fahren ohne vom Sattel zu kippen, also woran merkt man, das der Körper keine Energie mehr hat?
Nicht falsch verstehen, ich kenne es echt nicht....)

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Ich habe Kreislaufprobleme, Anfälle und Übelkeit bekommen. Jetzt ist aber regelmäßiges essen und vor allem auch vor dem Sport irgendwie noch wichtiger.