Sonja's Plauder-Tagebuch 💬

lilly249 schrieb:

Das mit dem Lesen ist so eine Sache. Ich habe festgestellt, dass ich mittlerweile auch ganz anders lese als zu Schulzeiten. Ich überfliege mittlerweile oft nur noch Texte und lese erst bei Bedarf genauer um einfach bei der Masse an zu lesenden Sachen hinterher zu kommen. Oft reicht es aber grob zu wissen worum es geht und es zusammenzufassen. Das ist mit überfliegen auch leichter.

Zum Vergrößern anklicken....

Ich nehme an das es um sogenannte Textaufgaben geht die sie wohl lesen können aber nicht umsetzen können .
Liebe Gruße Renate

Lolli3000 schrieb:

Wo genau seid ihr, Sonja? Noch in Holland?

Zum Vergrößern anklicken....

Ja, wir sind insgesamt 3 Wochen in den Niederlanden, jetzt noch bis Freitag.
Der Komplex hier nennt sich Niewvliet Bad Beach Resort.
Ist ca. 3,5 km von Cadzand Bad und 11 km von Knokke Heist (Belgien) entfernt.

Das sieht sehr schön aus.

Wow, das sieht toll aus. Danke für den Link. Das ist was für uns.

Superschön Sonja, ich liebe Cadzand! Wir waren immer hier: https://www.roompot.de/ferienparks/niederlande/zeeland/noordzee-residence-cadzand-bad/
In Zeeland hast du ja praktisch eine Gute-Wetter-Garantie. Und seitdem wir mit Hund reisen, brauchen wir immer Haus mit Garten, das ist in Holland sehr schön.

@Lolli3000
Genau den Park, wo du sonst warst, den wollte ich zuerst buchen.

Dann habe ich es aber trotz anhaltender Bauarbeiten, die hier noch stattfinden, doch gewagt.
Und das war genau die richtige Entscheidung.
Ich hatte mir auf Google Maps das Satelitenbild und das Video des Parks angesehen und konnte anhand des Parkgrundrisses sehen, welche Häuser abseits der Baustelle liegen. Das Bild in Google ist noch von Beginn der Bauarbeiten. Inzwischen ist es fast fertig und richtig schön geworden.
Wir kommen wieder, vielleicht sogar schon im November. ^^ Spätestens aber im nächsten Jahr.

Schönes, neues Bild von deiner süßen Fellnase.

Seit Freitag wieder daheim und wurde gleich von ungeladenen Hausgästen überrascht.^^
Eine Brotbackmischung, die ich selbst zusammengestellt hatte, hatte ich im Schrank ganz oben im Fach liegen.
Aus den Augen aus dem Sinn. Das hat sich nun gerächt. Denn daraus haben sich Lebensmittelmotten entwickelt, ganz schön eklig.
Meine erste Handlung war also die Küche komplett auf den Kopf zu stellen. Dabei habe ich alle angebrochenen Lebensmittel weggeworfen.
Nun darf ich meinen Vorräte wieder auffüllen und ich überlege noch, was ich denn überhaupt alles wieder einkaufen werde.

Habe auch etwas Übergepäck mitgebracht und noch keine Lust bzw. Planung, es wieder abzulegen.^^
Mein Kopf kreist das ganze Wochenende schon um die Dinge, die noch zu erledigen sind und, die ich gerne angehen möchte.
Dabei spüre ich deutlich, wie so ein Ortswechsel auf meine Gedankenwelt einwirkt. Zuhause bin ich deutlich unentspannter.
Das sollte nicht sein, schließlich bin ich hier die meiste Zeit des Jahres.

Sorah schrieb:

Meine erste Handlung war also die Küche komplett auf den Kopf zu stellen. Dabei habe ich alle angebrochenen Lebensmittel weggeworfen.
Nun darf ich meinen Vorräte wieder auffüllen und ich überlege noch, was ich denn überhaupt alles wieder einkaufen werde.

Zum Vergrößern anklicken....

auch wenn das sehr eklig und nervenaufreibend war: letztlich wirst Du Dich freuen, weil Du - wenn auch unfreiwillig - alles ausgemistet und aufgeräumt und geputzt hast. Die Viecher haben Dir keine Wahl gelassen. Also sowas wie Frühjahrsputz, und Du wirst Dich jedesmal freuen, wenn Du die aufgeräumte Küche siehst.

manchmal passiert durch etwas sehr Blödes auch etwas ganz Gutes, nebenbei...

Sorah schrieb:

Dabei spüre ich deutlich, wie so ein Ortswechsel auf meine Gedankenwelt einwirkt. Zuhause bin ich deutlich unentspannter.
Das sollte nicht sein, schließlich bin ich hier die meiste Zeit des Jahres.

Zum Vergrößern anklicken....

vielleicht kannst Du Dir das Urlaubsgefühl ein bisschen wieder herholen.
Fotos aufhängen, oder Strandgut, Fundstücke, Mitbringsel hinstellen, wo Du sie oft siehst. Oder ein Gewürz oder ein Lebensmittel, das Dich an den Urlaub erinnert.
Dann wird das Übergepäck gleich etwas leichter

Es ist endlich wieder soweit. Ich habe nun erneut Motivation, mich bewusster zu ernähren.
Ich hatte schon Sorge, dass es noch länger dauern könnte.

Gebe seit heute dem Selleriesaft eine neue Chance.^^
Habe gleich die Mengen für heute und die nächsten beiden Tage vorbereitet.
Ganz frisch wäre zwar besser. Aber da er mir nicht so gut schmeckt, dass ich schon deswegen täglich motiviert wäre, welchen zu machen, denke ich, ist es so die bessere Variante.

Außerdem schränke ich zunächst für ein paar Tage die KHs ein, so um die 30 g max. habe ich anvisiert.
Blutketonstreifen habe ich auch neue besorgt, BZ-Streifen werde ich noch bestellen.
Meine Proteinzufuhr wird voraussichtlich so um die 70 g sein. Die Menge an Fett ist komplett offen, da ich z.Zt. keine feste Kalorienbeschränkung plane.
Ich will erst mal wieder stabil in Ketose sein und dann überlegen, wie ich weiter vorgehen will.

Abnehmen ist zwar auch ein Motivator, aber im Moment nicht der ausschlaggebende.^^
Ich freue mich, dass meine ausgedehnte "Hang-Loose"-Phase vorbei ist und hoffe, dass es mir leicht fällt, in der Spur zu bleiben.

Hoffentlich hat der Selleriesaft noch seine gute Wirkung, er soll laut A.W. ja nicht länger als eine halbe Stunde stehen.
Schön, dass du wieder in Ketose kommen willst.

miri schrieb:

Hoffentlich hat der Selleriesaft noch seine gute Wirkung, er soll laut A.W. ja nicht länger als eine halbe Stunde stehen.

Zum Vergrößern anklicken....

Ich habe die Gläser vollständig gefüllt, dass nur wenig Luft drin ist.
Hauptsächlich geht es mir um die Elektrolyte.

Und nachdem ich deinen Link von dem DeLauer zum Fastenbrechen gesehen habe, dachte ich gleich, dass sich dieser Saft bestimmt gut dazu eignet.
Besser, als ihn gar nicht erst zu trinken, ist es dann hoffentlich doch.^^

Die Entscheidung für Keto viel heute ganz spontan, daher war ich noch etwas ratlos, was ich essen will.
Letztlich gab es insgesamt was zu wenig, aber von den Nährstoffen war ich ganz gut aufgestellt.



550 ml Seleriesaft
200 g Körniger Frischkäse*
Low Carb Brei, selbst gemischt
Omelette mit Spinat aus 3 Eiern in Butter gebraten
3 Cappuccino mit Mandelmilch
500 ml grüner Tee
1 Glas Wasser^^ (Fällt mir jetzt erst auf, dass da mal so gar nichts war. )
Dennoch hatte ich bisher insgesamt ca. 3 l Flüssigkeit heute.


*Rewe, Bio Körniger Frischkäse, den kann ich empfehlen, schmeckt sehr lecker und hat gerade mal nur 1g KH auf 100 g.

Sorah schrieb:

Low Carb Brei, selbst gemischt

Zum Vergrößern anklicken....

wie machst Du Deinen?

Schön, dass du dich nun wieder bewusster ernähren willst,
und schön, dass ich mir hier wieder Motivation und Inspiration
abholen kann.

Viel Erfolg für Dein Vorhaben.

jum schrieb:

wie machst Du Deinen?

Zum Vergrößern anklicken....

Ich kopiere hier mal rein, was ich in einem anderen Thread dazu geschrieben hatte.

Sorah schrieb:

Meine gemahlenen Mandeln und von der Milch, die ich heute gemacht habe, 1 EL Kakao-Nibs, 1 EL Sonnenblumenkerne und 1 EL Leinsamen, plus etwas gem. Vanille habe dafür im Blender gemixt. Alles kurz aufgekocht und mit etwas Erythrit gesüßt. Hat sehr angenehm geschmeckt.Ein paar zusätzliche Beeren oder Nüsse kann ich mir auch noch gut darin vorstellen.

Zum Vergrößern anklicken....

Heute bekomme ich Walnüsse, die werde ich auch dafür testen.
Bin grad noch unentschlossen, ob ich gleich Omelette oder den Brei essen möchte.

Im Moment trinke ich den Selleriesaft und er schmeckt noch "gut", also unverändert.
Habe aber, Dank miri's Hinweis, auch nochmal gelesen, dass er nicht älter als 24 h sein sollte.
Daher werde ich morgen vermutlich einfach schon mal eine größere Menge putzen und schneiden, um wenigstens so, etwas Aufwand für's tägliche Entsaften zu reduzieren.
Die Portion, die für Morgen geplant war, trinke ich später noch, damit sie nicht zu alt wird.

Petraea schrieb:

... und schön, dass ich mir hier wieder Motivation und Inspiration
abholen kann.

Zum Vergrößern anklicken....

Das wäre natürlich klasse.

Ich habe auch an dich und deine Problematik gedacht, als ich das Buch von Peter Mersch wieder gelesen habe und für mich überlegt habe, wie ich vorgehen will.

Du schwankst noch, ob du vielleicht Keto machen willst?
Ich denke, das wäre ein guter Start für dich.

Dabei geht es auch nicht darum, möglichst im Fett zu schwimmen oder diesen Zustand unbedingt dauerhaft aufrecht zu erhalten, sondern lediglich um die Rückgewinnung einiger Fähigkeiten unseres Körpers, die ihm aufgrund der modernen Ernährungsweise abhanden gekommen sind.

Wir nehmen im Laufe des Tages häufig zu viel Energie auf, die unser Körper nicht ad hoc verwenden kann und daher, den jeweils aktuellen Überschuss zurücklegt, um später, z.B. in der Nacht darauf zurückgreifen zu können. Und das geschieht ebenfalls, wenn wir nur den Tagesbedarf zu uns nehmen, weil wir nie, nur exakt, die Menge essen können, die aktuell gebraucht wird. Sonst hingen wir am Tropf.

Doch die Rückgewinnung aus den Fettzellen läuft oft nicht mehr so gut bzw. nicht im vollen Umfang.
Dafür fehlen uns Körperfunktionen, die aufgrund der "normalen" Ernährungsweise und -inhalte nicht mehr so richtig gebraucht wurden.

Mein Hauptziel ist, mein Gehirn wieder an den Energieversorger Ketonkörper anzuschließen und damit erneut die vollständige Ketolysefähigkeit meines Gehirns zu erreichen. Durch die ständige Verfügbarkeit von Glukose hat mein Hirn vermutlich die Produkton von "Keto-Enzymen" wieder eingestellt oder im besten Fall, nur deutlich reduziert.

Und diese Fähigkeit des Gehirns kann auch für dich und jedem anderen sehr hilfreich sein.

Allein schon 20% der Energie des Ruheumsatzes beansprucht unser Gehirn nur für sich und da haben wir noch nicht bewusst geistig gearbeitet.
Und da es ohne Ketoselysefähigkeit, auf Glukose angewiesen ist, greift es in Phasen des Energiemangels auf Proteine zurück, was auch die körpereigenen sein können. Denn die Menge an Glukose, die allein aus Fettzellen generiert werden kann, ist zu gering, um den gesamten Bedarf des Körpers zu decken.
Wenn nun eigenes Binde- und Muskelgewebe reduziert wird, um daraus etwas zusätzliche Glukose zu bekommen, ist der Grundstein für weitere Gewichtszunahme schon allein dadurch gelegt.

Petra, ich vermute, wenn auch deine Energierückgewinnung aus dem Depotfett wieder vollständig funktionieren kann, mit umfassender Verarbeitung von Ketonkörpern, wird es einfacher für dich sein können, dein Zielgewicht auch zu halten.

Vielen Dank für Deinen Text zu deinem "Frühstücksbrei". Milch: Klingt nach selbstgerechter Mandelmilch o.Ä.??

Zum Selleriesaft: ich habe mich da ja kürzlich erst reingelesen für mein Experiment -
am besten ist es, ihn wirklich SOFORT zu trinken.
Die Vorbereitung der Stangen am Vorabend kann das Ganze erheblich vereinfachen. Also waschen, abtrocknen und wieder in den Kühlschrank packen. Und den Entsafter schon hinstellen/zusammenbauen. Morgens freust du Dich darüber und es geht viel schneller.
Zum Geschmack kann ich Dir sagen, dass ich den Saft sehr wohlschmeckend und für meine Geschmacksnerven beinahe süß fand, wenn KEINE Blätter mit reingepresst wurden. Die Blätter machen ihn bitter. Meistens habe ich die hellen, zarten Blätter aus der Mitte dann doch mit reingemacht und das Bittere für diesen Teil des Saftes in Kauf genommen und das nächste halbe Glas dann wieder ohne Blätter. Der Unterschied ist wesentlich. Vielleicht kann Dir das helfen, wenn es momentan Dein Ziel/Wunsch ist, ihn mögen zu lernen.

Vielen Dank Sonja für die ausführlichen Begründungen,
meine Motivation, einen erneuten Versuch mit ketogener Ernährung
zu starten, ist sehr hoch.
Ich wollte eigentlich heute anfangen, aber auf einmal ging es mir heute
morgen so schlecht, dass ich ein Verlangen nach Haferbrei hatte und dem
auch nachgegeben habe. Grippaler Defekt .
Gelegenheit, die antientzündliche Wirkung von Selleriesaft zu testen,
die Stangen sind vorbereitet und gegen Abend, wenn ich wieder Hunger habe,
müssen sie dran glauben. Oder sollte man ihn nur morgens trinken?
Wenn ich damit schnell wieder gesund werde, werte ich das als
Beweis für die Wirkung.

jum schrieb:

Milch: Klingt nach selbstgerechter Mandelmilch o.Ä.??

Zum Vergrößern anklicken....

Ja, genau, ich habe mir die Milch selbstgemacht und den Trester und etwas Milch davon für meinen Brei genommen.

jum schrieb:

Vielleicht kann Dir das helfen, wenn es momentan Dein Ziel/Wunsch ist, ihn mögen zu lernen.

Zum Vergrößern anklicken....

Vielen Dank für deine Ausführungen.

Ich habe ihn schon einmal für fast 4 Wochen täglich getrunken und ihn auch jedes Mal frisch zubereitet.
Der Geschmack ist sehr von den einzelnen Stauden abhängig und mit Blättern muss ich ihn derzeit gar nicht haben.^^
Ich kann ihn gut trinken, finde es auch nicht schlimm, aber es motiviert mich nicht so sehr, dass ich Lust habe, nur dafür meinen Entsafter täglich zu benutzen.
In der letzten Phase hatte ich generell auch Säfte und Smoothies gemacht, was ja nun wegen keto nicht der Fall ist. Es sei denn, ich will mal nur was mit Gemüse machen. Werde nun mal mit den beschriebenen Vorbereitungen antesten, ob ich damit "leben" kann.

Seinerzeit hatt ich keine markante spürbare Wirkung für mich festgestellt.
Nur in meinen Aufzeichnungen, mit allen Nährstoffen, liest es sich halt gut, welch' Power-Eletrolyte- und Nährstoff-Cocktail, man damit zu sich nimmt.

Petraea schrieb:

Vielen Dank Sonja für die ausführlichen Begründungen,
meine Motivation, einen erneuten Versuch mit ketogener Ernährung
zu starten, ist sehr hoch.

Zum Vergrößern anklicken....

Sehr gerne, Petra. Ich wünsche dir, dass es ein guter Weg für dich sein wird.

Petraea schrieb:

Ich wollte eigentlich heute anfangen, aber auf einmal ging es mir heute
morgen so schlecht, dass ich ein Verlangen nach Haferbrei hatte und dem
auch nachgegeben habe.

Zum Vergrößern anklicken....

Vermutlich kann ein Low Carb Brei diese Art der Gelüste demnächst auch bei dir befriedigen.
Ich mach' mir auch gleich wieder einen.^^

Petraea schrieb:

Oder sollte man ihn nur morgens trinken?

Zum Vergrößern anklicken....

Nein, du kannst ihn auch später oder ggf. zusätzlich einen weiteren trinken.
Jedoch soll es auf nüchternen Magen besonders gut wirken.
Ich hatte gleich heute früh einen und trinke gleich den, der ursprünglich für morgen gedacht war.
Einige Zeit danach gibt es dann den Brei für mich. Und kochen will ich später auch noch eine Kleinigkeit.

Übrigens hat er auch eine gute Wirkung auf die Verdauung.
Weshalb ich denke, dass es für Keto-Einsteiger, die da schon mal Probleme anfangs bekommen, auch von Vorteil sein kann.