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Ketoforum

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  1. ginTonnix

    Eierfasten, anyone?

    Schade, das wäre ein netter Einstieg gewesen. Nein, deswegen sicher nicht, ich habe mich noch nie um Hähnchenflügel gestritten, da kann es nur Verlierer geben :D:cool:
  2. ginTonnix

    Eierfasten, anyone?

    Wie kommst du auf alles mit Haut? Ich hab halt abgewechselt, das fette Hähnchen hatte ich mittags. Fette Gans ist organisatorisch kaum praktikabel. Und die Haut macht die Pute auch nicht so fett. Wenn man das Filet mit Putenschenkel austauscht, haben wir 17g Fett mehr, dass reißts auch nicht...
  3. ginTonnix

    Eierfasten, anyone?

    Na das ist doch ideal, wenn du den Hähnchengrill gleich umme Ecke hast, das stört die nicht, wenn du dir deinen täglichen Broiler abholst, im Gegenteil, du wirst schnell Key-Account-Kundin, und sie sind dann eher traurig, wenn du nach der GEM-Woche wieder wegbrichst. Wenn du mit hoch dosierter...
  4. ginTonnix

    Eierfasten, anyone?

    Wahrscheinlich, dann müsste man aber wuchtige Mengen Mayo über die armen Hühnchen gießen, um den Eiweiß-Überschuss erst mal auszugleichen. Auf einen Skaldeman wie beim EF kommen dann nur die wahren Mayo-Vertilgungs-Krieger:Innen. Dabei kommen gehörige Mengen Pflanzenöl zusammen. Das hat man...
  5. ginTonnix

    Eierfasten, anyone?

    Das Geflügel macht einen starken Unterschied, das ist größtenteils Eiweiß.
  6. ginTonnix

    Eierfasten, anyone?

    Es ist sicher besser als wenn man lchf mit lfhc kombiniert, aber das ist dann weder EF noch GEM, es ist nicht mal mehr etwas ähnliches wie EF oder GEM. Obwohl bei beiden Eier im Boot sind, sind das ziemlich unterschiedliche Ansätze. Ich würde bei solchen kurzfristigen Maßnahmen keine...
  7. ginTonnix

    Eierfasten, anyone?

    Ja klar, angewandte Mathematik ist die volle Gaudi, gell?! Wenn ich noch nicht satt wäre, nicht. Stoppen kann Unzufriedenheit hervorrufen. Aber nach 12 würde ich mich dann schon zusammenreißen. Warte erstmal ab bis zu deiner sechsten, siebten Mahlzeit. Es ist nicht sicher, dass du dann Eier...
  8. ginTonnix

    Eierfasten, anyone?

    Im Prinzip "Ja", aber ... Ich glaube nicht, dass die Anzahl der Eier der limitierende Faktor ist. Gucken wir uns mal ein paar Versionen an, die Mathe lassen wir fddb machen. Ich sage mal 3 ordentliche Eier wiegen 200g, damit fddb sich nicht so schwer tut. Dazu müssen wir dann mindestens 50g...
  9. ginTonnix

    Eierfasten, anyone?

    Genau, die Zusammensetzung ist das wichtigste: pro Ei 15-30 Gramm Fettiges und 15-30 Gramm Käse. Da sind, wie so oft, einige Varianten im Netz unterwegs. Ich sehe keinen Vorteil, einen bestimmten Ess-Rhythmus einzuhalten, oder gar zwingend eine halbe Stunde nach dem Aufstehen etwas zu essen...
  10. ginTonnix

    Eierfasten, anyone?

    Du willst also kein intermittierendes Eierfasten machen? Mit OMAD ist das sicher eine Herausforderung, aber mit 2 Mahlzeiten könnte das gehen. Ich meine die ganz normale genetische Basis-Labilität im Bezug auf Genuss versprechende Nahrungsmittel, das hat jeder hier in der Galaxis - mehr oder...
  11. ginTonnix

    Eierfasten, anyone?

    Ich bin absolut total irre Fett-adaptiert, und mache meistens eine super-disziplinierte Keto. Es ist ein Wunder, dass so ein labiler Mensch wie ich das hinkriegt. GEM ist Geflügel, Eier und irgendwas mit M, da kenn ich mich nicht aus. Das 4-4-4 Schema lässt sich zeitlich schön integrieren...
  12. ginTonnix

    Eierfasten, anyone?

    Yes, me, vor drei Jahren. Ich hab das damals gemacht, weil sich die Weihnachtsfeierlichkeiten bis weit in den Januar ausgedehnt hatten. Ein bisschen was hab ich dazu gepostet: https://www.ketoforum.de/thema/kesh-was-gab-es-heute-co.46643/page-41#post-1179353 Man kann damit gut den...
  13. ginTonnix

    Eine Frage zum Glykogenspeicher und Fett bei Diät

    Der Thread krankt an einem Problem, das eine halbwegs vernünftige Beantwortung unmöglich macht: 1. Das Ausgangs-Szenario wird in Energie (Kalorien: 1300/d, 2000 GU, 1000 Überschuss) beschrieben. 2. Daraus soll ein stoffliches Ergebnis (Glykogen, Fett) errechnet werden. Man kann zwar versuchen...
  14. ginTonnix

    Moin aus Hamburg!

    Es gibt da eine Tabelle von der "Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft e.V.", mit der man Fette mit ungünstigem Fettsäure-Profil ganz gut identifizieren kann: http://www.dgfett.de/material/fszus.php In der ersten Spalte ist ein 2-stelliger Schlüssel: c:n c = Anzahl der Kohlenstoffatome n =...
  15. ginTonnix

    Moin aus Hamburg!

    Pflanzenöle sind in die Kritik geraten, weil sie recht gerne oxidieren und dabei toxische Abbauprodukte generieren und entzündungsfördernd sind. Zu diesen Abbauprodukten gehört unter anderem Acetaldehyd, welches den Schluckspechten nach dem Zechen oft Befindlichkeitsstörungen beschert. Besonders...
  16. ginTonnix

    GIN - Top oder Flop?

    down the hatch :cool:
  17. ginTonnix

    GIN - Top oder Flop?

    Am sichersten ist wahrscheinlich "London Dry Gin". Dieses Attribut wird durch eine EU-Verordnung reguliert, die unter anderem "Zugabe von Farbstoffen oder Zucker" verbietet. Der darf nach 3. Destillation nur noch ein halbes Gramm Zucker pro Liter haben. Damit wird es selbst für geübte...
  18. ginTonnix

    Dann will ich auch mal (sporadisch) mein Herz ausschütten...

    Das funktioniert so nicht, Gluconeogenese findet nur Bedarfs-gesteuert statt. Das passiert zum Beispiel dann, wenn der Blut-Glucose-Spiegel abgefallen ist und kein kurzfristiger Standard-Ausgleich über Glykogen möglich ist. Oder eben hormonell gesteuert, vor allem durch Cortisol, das bei Stress...
  19. ginTonnix

    Stört hartes Training beim Einstieg

    Bei Glucose besteht besteht die Chance, dass Überschuss in Form von Glykogen zwischengespeichert wird, überschüssige Fructose wandert gnadenlos ins Körperfett. Durch die Verstoffwechselung in der Leber, ähnlich wie beim Alkohol-Abbau, kann - ganz ohne Alkoholmissbrauch - eine stattliche...
  20. ginTonnix

    Ketose und der Beruf als Koch.

    Hi Steve, ich befürchte, dass die "holprige" Ketose nicht mal das Hauptproblem ist. Durch die ständige Zufuhr von (wenn auch kleinen) Nahrungshäppchen kommst du während der Arbeit nie auf einen Insulin-Level runter, bei dem Fettstoffwechsel stattfinden kann. Das ist dann ein ähnlicher Effekt...
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