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  1. ginTonnix

    Fisch ist giftig...

    Klar, das ist ist scheißegal, wenn verbotene Pflanzenschutzmittel in die Nahrung gemischt werden. Hauptsache, die 20g KH werden nicht überschritten, dann wird alles gut.
  2. ginTonnix

    Fisch ist giftig...

    Die Ethoxyquin-Belastung, insbesondere beim Zuchtlachs, ist schon lange bekannt. Ich finde es nur erstaunlich, dass es gelingt, in diesem Fall den Ball so flach zu halten. Bei Fipronil z.B. hat es zwar auch etwas gedauert, aber das ist dann mit großer Entrüstung hochgekocht. Das kriminelle...
  3. ginTonnix

    1 Woche nur Fleisch

    Mit den Innereien musst du aufpassen, z.B. hat Rinderleber einiges an Kohlenhydraten. Ich hab das mal ein paar Wochen gemacht, allerdings nicht ganz konsequent, ich hatte Senf dazu. Vom Skorbut sind mir dann die Zähne ausgefallen und ich konnte das Fleisch nicht mehr beißen. Das bedeutete...
  4. ginTonnix

    zwei Fragen, Themen süß und Portionsgrößen

    Ganz genau, und deswegen kann die Änderung des Verhaltens nur durch eine Veränderung im Kopf und nicht durch eine Einschränkung beim Konsum an sich harmloser Sachen bewirkt werden. Manchmal hört man die Mär "Wenn du mit Süßstoff gesüßte Sachen isst oder trinkst, dann wird dein Gehirn durch das...
  5. ginTonnix

    zwei Fragen, Themen süß und Portionsgrößen

    Ich sehe keinen triftigen Grund, im Rahmen einer ketogenen Ernährung vollkommen auf Süßungsmittel zu verzichten. Es ist immer um einige zigtausend Mal besser als sich den echten Stoff rein zu ziehen. Gelegentlich wird das Argument gebracht, die Verwendung von Süßstoffen würde die Zuckersucht...
  6. ginTonnix

    Kam nicht in die Ketose

    Hast du deine Nahrungsmittel getrackt? Es wäre hilfreich, wenn du mal einen typischen Tag detailliert (nicht nur die Makro-Verteilung) abbildest.
  7. ginTonnix

    euer lieblingsobst

    Wacholderbeeren
  8. ginTonnix

    Söckchens Wohnzimmer - Besucher willkommen!

    Ich sing dir eins Yvette, :party: always look on the bright side of life :party:
  9. ginTonnix

    Söckchens Wohnzimmer - Besucher willkommen!

    Oder der Herbstanfang wirkt sedierend. Ich habe auch die Wahl, und zwar zwischen Macadamien, Walnusskernen und Krach-Mandeln. Ich bin noch total unentschieden, was ich öffnen soll, was würdest du wählen? Die Krach-Mandeln hab ich geschenkt gekriegt, die haben 10g KH im Hundert, 4,9g davon...
  10. ginTonnix

    Zimt als Blutzuckerhemmer? Förderlich für ketogene Ernährung?

    Ich finde grundsätzlich, dass der vermutete KH-Vorteil das Risiko nicht wert ist. Bei andauernder ketogener Ernährung ist der BZ-Spiegel meistens auf einem konstant niedrigen Niveau, wenn keine Insulinresistenz oder etwas Schlimmeres vorliegt. Bei starker körperlicher Belastung kann der Pegel...
  11. ginTonnix

    Zimt als Blutzuckerhemmer? Förderlich für ketogene Ernährung?

    Da gibt es grundsätzliche Unterschiede. Fett und Eiweiß sind gewöhnliche Nahrungsmittelbestandteile, wenn man aber Zimt nicht wie üblich als Gewürz, sondern medikamentös einsetzt, dann ist das ein ganz anderes anderes Ding. Der Zimt wird dann verwendet, um eine ähnliche Wirkung wie Metformin...
  12. ginTonnix

    Zimt als Blutzuckerhemmer? Förderlich für ketogene Ernährung?

    Darum streut man wahrscheinlich auch auf Grießbrei Zucker und Zimt. Vielleicht macht das die zu erwartende Insulinspitze ein bisschen flacher. Ich finde es ziemlich sinnlos bis mutig, solche Haus-Mittelchen anzuwenden, um einen Wert zu manipulieren, den der Körper selbst reguliert.
  13. ginTonnix

    DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) aktualisiert Empfehlungen für gesunde Nahrung

    Ich hab mich schon immer gefragt, wie die jemals aus der Nummer rauskommen wollen. Wenn du jahrzehntelang solchen Unfug raus gehauen hast, dann hat sich das so manifestiert, dass Korrekturen ohne Gesichtsverlust praktisch nicht mehr möglich sind. Wie soll es denn gehen, etwa "Sorry, war nicht so...
  14. ginTonnix

    Diskussion mit Kundin... Jetzt auch kein Fleisch mehr?

    Aha, das Carb ist somit ein Eichhörnchen, cave sciurum diabolicum :devil: By the way, das Eichhörnchen ist auch ein Allesfresser, neben Nüssen und Baumzeugs frisst es auch Würmer, Vogeleier, Jungvögel, Insekten, Larven, Schnecken ... das ist ein recht ketogenes Spektrum.
  15. ginTonnix

    aufhören mit rauchen

    Theoretisch könnte es - wenn man mit dem Rauchen aufhört und alles andere gleich beibehält - zu einer minimalen Gewichtszunahme kommen, weil Nikotin ähnlich Koffein den Stoffwechsel anregt, allerdings unmittelbar nach dem Rauchen nur um ungefähr 3 % mehr Energieausstoß. Das kann pro Tag zwischen...
  16. ginTonnix

    Kleines Spielchen II

    Teilnehmermanagement
  17. ginTonnix

    Ketonkörper supplementieren?

    Also so vom ersten Durchsehen kann ich auch nicht erkennen, was bei dieser Studie schief gelaufen ist. Das sieht auf den ersten Blick ziemlich serös aus, sowohl von der Vorbereitung als auch von der Methodik. Ein paar Ideen dazu geben sie am Ende ja selber an: "In addition to the lack of weight...
  18. ginTonnix

    Ketonkörper supplementieren?

    Die Ketose ist energietechnisch unwirtschaftlicher als die normale Fettverbrennung, es gibt dabei Verluste, überschüssige Ketonkörper werden ausgeschieden. Wenn du dich mit 60-70 g KH mit hoher Wahrscheinlichkeit aus der Ketose kickst, geht dir dieser Zusatznutzen immer wieder für ein paar Tage...
  19. ginTonnix

    Ketonkörper supplementieren?

    Ketose ist der erhöhte Abbau von Fettsäuren zu Ketonkörpern in der Leber. Das kann man nicht erreichen, indem man Ketonkörper von außen oral oder wer weiß wie zuführt.
  20. ginTonnix

    Kleines Spielchen II

    Rückgewinnungsmanagement
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