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  1. Baerbele

    Netto KH oder Brutto KH?

    Hi, ich hätte mal eine Frage: Auf allen Atkins Produkten steht immer was von Netto KH und Brutto KH! Welche KH Angabe ist nun den für mich wichtig?????
  2. Baerbele

    Spanischer Flan Ph 1,5

    Bei der Phase bin ich mir leider nicht so ganz Sicher, aber eigentlich müsste man es auch in Phase 1 essen dürfen... So ab und an mal oder ? 4 Eier 2 Eigelb 1/2 l Sojamilch Süßstoff für 125 g Zucker 1/2 Fl. Vanillearoma Eier mit Eigelb, Aroma und Süßstoff verquirlen. Milch heiß...
  3. Baerbele

    Gefüllte Schnitzelspieße Ph 1

    Gefüllte Schnitzelspieße/z.Grillen 8 dünne Schweineschnitzel je ca. 100 g 1 Bund Basilikum, Blättchen abgezupft 75 g Parmesan, in Späne gehobelt 8 Scheiben Parmaschinken Salz, Pfeffer ca. 12 lange Grillspieße Fleisch waschen, trockentupfen und ev. flacher klopfen...
  4. Baerbele

    Überbackenes Schweinefilet Ph 1

    Zutaten für 2 Personen: 320 g Schweinefilet Jodsalz Pfeffer 1 TL Butterschmalz 60 g Camembert 6 Basilikumblätter Zubereitung: Schweinefilet in Medaillons schneiden, mit dem Handballen leicht andrücken und mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und...
  5. Baerbele

    Hackbraten mit Schafskäse bedingt PH 1

    hier ein rezept für die schwer arbeitende fraktion, die abends nicht mehr lange in der küche stehen möchte: 500 g hackfleisch 1 feingewürfelte zwiebel 100 g schafskäse pizzagewürz das hackfleisch mit der zwiebel,dem pizzagewürz und dem ZERKRÜMELTEN schafskäse vermischen, in eine...
  6. Baerbele

    Was ich heute so gegessen habe...

    Heute ist nach 2 Jahren mein erster AD Tag wieder... Und es gab heute bei mir zu esssen: Frühstück : nichts / hab bis um 13 Uhr geschlafen Mittags / echer Nachmittags: 1 Wienerle mit 2 Scheiben Gouda und 3 Scheiben Becon Zwischendurch: 3 Scheiben Gouda getrunken habe ich ca...
  7. Baerbele

    Putenröllchen Phase1

    Hier habe ich noch ein Rezept, welches ich seeeehhhhrrr gerne esse! Ich würde sagen, es ist Phase 1 sollte dies aber nicht stimmen, grad sich bei mir melden. für 2 Personen: 4 dünne Putenschnitzel oder anderes Fleisch 2 Eß. Tomatenmark 2 Zehen Knoblauch Beconscheiben Basilikum frisch...
  8. Baerbele

    Geschnetzeltes mit Pfifferlingen Phase 1

    Ich habe diese Rezept in Phase ein immer gegessen und es hat mir damal nicht geschadet... Da ich erst seit heute wieder LC mache muss ich morgen erst mal die Zutaten einkaufen gehen.... Zutaten für 4 Portionen Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten 250 g Pfifferlinge 1 Zwiebel 1 kleine...
  9. Baerbele

    Pilzpfanne Phase 1,5 ?

    Pilzpfanne mit Brunch Zutaten für 4 Portionen Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten 500 g gemischte Pilze 1 Knoblauchzehe 200 g BRUNCH cremiger Brotaufstrich 2 EL RAMA Culinesse Pflanzencreme 1 Packung tiefgefrorene 8-Kräuter Mischung Salz frisch gemahlener Pfeffer 1. Pilze putzen und...
  10. Baerbele

    Leckerer Feldsalat würde sagen Phase 1

    Zutaten für 2 Portionen Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten 50 g Frühstücksspeck 125 g Feldsalat 100 g kleine rosa Champignons 2 EL Weißweinessig 1 TL Senf (mittelscharf) 75 g BRUNCH Julia 25 ml Mineralwasser Salz weißer Pfeffer Süßmittel 1. Speck würfeln und in einer Pfanne bei...
  11. Baerbele

    Gefüllte Putenrolle 1

    Gefüllte Putenrolle Phase 1 Zutaten für 4 Portionen Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Backzeit: ca. 65 Minuten 1 kg Putenbrust Salz frisch gemahlener weißer Pfeffer 1 Knoblauchzehe 200 g BRUNCH cremiger Brotaufstrich abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone 4 EL gehackte Kräuter...
  12. Baerbele

    Kräuterhähnchen im Salzteil Phase 1

    Zutaten für 4 Portionen 1 Hähnchen frisches Masthähnchen (mindestens 1,7 kg, ohne Innereien) 1 Bund Kräuter, frische gemischte Pfeffer 2 Zehe/n Knoblauch, gepresst 2 kg Meersalz 2 Ei(er), davon das Eiweiß Zubereitung Das Hähnchen waschen, trocken tupfen...
  13. Baerbele

    Gefülltes Hähnchen mit Sauerkraut Phase 1

    Zutaten für 4Personen 2 kleine Hähnchen oder Hühnchen 100 g Speck (Hamburgerspeck) 1 Zwiebel(n) 2 EL Schmalz 1 kg Sauerkraut 2 Lorbeerblätter Wacholderbeeren Salz und Pfeffer, aus der Mühle Zubereitung Die Zwiebel fein hacken. Den Speck klein würfeln...
  14. Baerbele

    Hacksteaks gefüllt Phase 1

    Zutaten für 4 Portionen 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel(n), gerieben Salz und Pfeffer 1 Ei(er) etwas Schweineschwartenbrössel (kann man ev. auch weglassen?!) 4 Ei(er), hartgekocht und geschält 4 Scheibe/n Schinkenspeck Fett, zum Braten Zubereitung...
  15. Baerbele

    Hühnerspiesse Phase 2

    Zutaten für 4 Portionen 500 g Hühnerbrüste 2 Zitrone(n) 4 Zehe/n Knoblauch (darum denke ich mir Phase2) 1 EL Paprikapulver, edelsüß 1 EL Thymian 1 Prise Kreuzkümmel 2 TL Salz Zubereitung Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden. Knoblauch zerdrücken...
  16. Baerbele

    Kalorien ereichen, wichtig egal wie ??

    Eine Frage, da ich ja nicht so viel esse (hab keinen Hunger) Kann ich zum erreichen meiner Kalorienzahl auch einfach ein paar Löffel Sauce Béarnaise essen ?? Hat laut angaben bei 100ml/450kal/3,6 Eiweiß/0,8 KH/ und 46,6 Fett wäre mir eine echt wichtige Frage!?
  17. Baerbele

    Mexican Chicken Casserole Phase 2

    Für 4 Personen: 500 g Hühnerbrustfilet, in Streifen 1 grüne Paprikaschote, gehackt 1 Zwiebel, gehackt 1 grüne Chilischote, feinst gewürfelt 1 Tüte Tacowürzmischung 1 Tetra-Pak passierte Tomaten (500 ml) Salz und Pfeffer, Chilipulver nach Geschmack 3 EL saure Sahne 4 Fleischtomaten...
  18. Baerbele

    Superschnelles Fischcurry Phase 1

    Pro Person: 2-3 Stück TK Fisch (festkochend) Curry Paste (ich nehme am liebsten Rote Thai Curry Paste) Sahne Salz Öl ev. frischer Koriander TK Fisch in eine Pfanne geben und im Öl ca 2min anbraten. Mit warmen Wasser den Fisch knapp bedecken und etwa 5-6min dünsten. Die Curry Paste...
  19. Baerbele

    Garnelen im Speckmantel mit Blattsalat Phase 1

    Zutaten für 4 Portionen 4 Port. Garnele(n), frische ungeschälte oder TK Speck (dünne Scheiben Frühstücksspeck, pro Garnele eine halbe Scheibe) Für die Marinade: Senf, mittelscharfer Olivenöl, Zitronensaft Knoblauch, gehackter Salz und Pfeffer, Süssstoff...
  20. Baerbele

    Russischer Hackfleischtopf Phase 2

    Zutaten für 2 Portionen 250 g Hackfleisch, gemischt 1 Stange/n Lauch 1 kleine Zwiebel(n) 1 Becher saure Sahne 1 TL Senf 2 EL Gemüsebrühe, gekörnt 250 ml Wasser 1 EL Tomatenmark 1 EL Öl (Rapsöl) n. B. Salz n. B. Pfeffer n. B. Paprikapulver, edelsüß...
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