Ich leide an einer Glutenunverträglichkeit - das bedeutet, dass ich keine Lebensmittel essen kann, in denen in irgendeiner Form Weizen, Roggen, Gerste oder Hafer enthalten ist. Die Beschwerden die sich nach dem Verzehr einstellen sind sehr heftig. Vor etwa 3 Jahren hatte ich eine Atkins-Diät...