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  1. A

    Dr. Almond Pizzateig

    Danke, das habe ich glatt überlesen, dass die Angabe sich auf den Teig bezieht. Von Brotbackmischungen kenne ich es sonst, dass die Nährwerte der Mischung angegeben sind. Aber gerade bei Brot finde ich das gar nicht so schlecht, dann kann man es leichter mit Fertigprodukten vergleichen.
  2. A

    Welche KH von Süßstoffen/Süßungsmittel mitzählen?

    Bei zuckerfreien Bonbons geht es in der Regel um die Zahngesundheit, nicht um den Kaloriengehalt. Ich hab hier z.B.: Stevia-Pulver, 371 kcal/100 g, 92,8 % KH. Stevia-Pulver hat also mehr Kalorien wie z.B. Brot. Aber zum Süßen einer Tasse Tee/Kaffee benötigt man nur ca. 0,5 g, so dass es absolut...
  3. A

    Dr. Almond Pizzateig

    Wie angekündigt habe ich nun den Pizzateig von Dr. Almond getestet. Kosten: 6,99 € für 200 g Backmischung, ausreichend für ein großes Backblech 44x36 cm Nährwerte pro 100 g: 135 kcal, 7,8 g Fett, 0,9 g Kohlenhydrate, 11,9 g Ballaststoffe, 10,3 g Eiweiß Der Teig ist, genauso wie beim Brot...
  4. A

    Atkins Diät Phase 1

    Wurstsalat mit Käse fällt mir noch ein. Die Lyoner bekommst Du vom Schwein oder Geflügel, mit dem Käse und der Salatsoße kannst Du den Fettanteil beliebig einstellen. Ich habe noch Tomaten, Gurken und Zwiebeln reingemacht, da muss man natürlich wissen, wie viele Kohlenhydrate man sich "gönnen" will.
  5. A

    Eiweißbrot mit möglichst wenig Kohlenhydraten

    Ich habe jetzt die Backmischungen von Dr. Almond bekommen (Versandkosten: 3,85 €): Pfälzer Landbrot (0,8 g KH - 5,99 € für 200 g Backmischung, ca. 510 g Brot = 11,74/kg) Baguette & Ciabatta (0,8 g KH, 6,99 € für 200 g Backmischung, ca. 450 g Brot = 15,53/kg) Weltmeisterbrot (0,3 g KH, 6,19 €...
  6. A

    Werte in der Ketogenen Ernährung sehr niedrig

    Ich weiß nicht was Du gewogen hast. Dass Bewegung mit starkem Übergewicht keinen Spaß macht kann ich mir vorstellen. Es ging mir nur um eine möglichst gesunde, effektive Art abzunehmen. Dass man auch ohne Sport abnehmen kann ist klar. Beim metabolischen Syndrom gehört der dicke Bauch dazu...
  7. A

    Werte in der Ketogenen Ernährung sehr niedrig

    "Ein Syndrom bezeichnet in der Medizin und der Psychologie eine Kombination von verschiedenen Krankheitszeichen, die typischerweise gleichzeitig und gemeinsam auftreten." Es ist das Zusammentreffen der oben genannten vier Merkmale, dass man von einem metabolischen Syndrom spricht. Wenn nicht...
  8. A

    Werte in der Ketogenen Ernährung sehr niedrig

    Das Übergewicht ist tatsächlich ein Symptom des metabolischen Syndroms, insofern habe ich unpräzise formuliert. Aber es ist davon auszugehen, dass die anderen Symptome abhängig vom Übergewicht sind, deshalb wird auch jedem Typ2-Diabetiker zum Abnehmen geraten und der Krankheitsverlauf verbessert...
  9. A

    Werte in der Ketogenen Ernährung sehr niedrig

    https://de.wikipedia.org/wiki/Metabolisches_Syndrom Es ist durch folgende vier Faktoren gekennzeichnet:[2] Abdominelle Fettleibigkeit Bluthochdruck Fettstoffwechselstörung mit Hypertriglyzeridämie und erniedrigtem HDL-Cholesterin Insulinresistenz bzw. gestörte Glukosetoleranz, eine...
  10. A

    Werte in der Ketogenen Ernährung sehr niedrig

    Steht dort irgendwo was anderes, als ich geschrieben habe? Die ganze Seite werde ich jetzt nicht durchsuchen. Jedenfalls ist diagnostische Voraussetzung für das metabolische Syndrom abdominelle Fettleibigkeit. Wenn Du jetzt behauptest, dass das metabolische Syndrom die Ursache dafür ist, dann...
  11. A

    Werte in der Ketogenen Ernährung sehr niedrig

    https://www.internisten-im-netz.de/krankheiten/metabolisches-syndrom/was-ist-ein-metabolisches-syndrom.html "Da die Krankheitszeichen meist als Auswirkung eines modernen Lebensstils mit wenig körperlicher Bewegung und Überernährung entstehen, spricht man von Wohlstandskrankheiten." Die...
  12. A

    Werte in der Ketogenen Ernährung sehr niedrig

    Du übersiehst aber, dass das metabolische Syndrom genauso wie Diabetes Typ 2 in aller Regel eine Folge von Übergewicht und Bewegungsarmut ist. Also nicht Ursache und Wirkung verwechseln. Irgendwie habe ich das Gefühl, dass manche hier eine wissenschaftliche Erklärung suchen, warum sie keinen...
  13. A

    Werte in der Ketogenen Ernährung sehr niedrig

    Tiga, ich bin kein Diabetiker und habe mich mit dieser speziellen Materie deshalb auch nicht näher befasst. Aber es ging um gesunde Menschen, wenn jemand krank ist würde ich ihm ohnehin keine Diättipps geben, das sollte besser in Begleitung eines Arztes oder in einer Klinik gemacht werden. Und...
  14. A

    Sind rotes Fleisch und Milch doch gesund?

    In Brühe zerkleinern mach ich auch manchmal, ist praktisch für unterwegs. Zu Hause klappt das einigermaßen, aber wenn es schnell gehen soll, dann ist ein belegtes Brot halt einfacher.
  15. A

    Atkins Diät Phase 1

    Mit Mikrowelle kannst Du doch fast alles machen. Mit Käse überbackenes Gemüse. Fleisch/Fisch mit Gemüse. Also zu Hause vorbereiten und dann aufwärmen. Du musst halt schauen, dass Du spätestens am Ende des Tages die gewünschte Bilanz hast.
  16. A

    Atkins Diät Phase 1

    In der Phase 1 sollen es nicht mehr als 20g Kohlenhydrate am Tag sein. Es ist dann nicht nur die Frage was Du isst, sondern auch wie viel davon, das kannst Du es relativ leicht ausrechnen. Bei Eiweißbrot gibt es große Unterschiede, in einem anderen Thema kamen wir auf Werte zwischen 14 und 0,1%...
  17. A

    Eiweißbrot mit möglichst wenig Kohlenhydraten

    Hab ich schon fast befürchtet, wenn die das in 25 kg-Säcken kaufen ist das halt billiger, vor allem wenn die nicht nur einen Sack kaufen. Aber jetzt bin ich erstmal gespannt wie die Sachen schmecken.
  18. A

    Werte in der Ketogenen Ernährung sehr niedrig

    Man kann mit oder ohne Sport abnehmen. Aber wenn man Sport macht bleiben eher Muskeln erhalten.
  19. A

    Werte in der Ketogenen Ernährung sehr niedrig

    Düsentrieb, also ich denke mal es ist allgemein anerkannt, dass Sport in Maßen grundsätzlich gesund ist. Also mal ganz abgesehen vom Abnehmen ist Sport nie verkehrt. Der menschliche Körper wurde nicht gemacht, um den ganzen Tag zu sitzen oder zu liegen. Im Zusammenhang mit Abnehmen hat Sport...
  20. A

    Werte in der Ketogenen Ernährung sehr niedrig

    Tiga, es mag sein, dass der eine oder andere mit einem leichten Kalorienüberschuss trotzdem Fett verliert (vielleicht auch eine Verwertungsstörung im Verdauungstrakt), vor allem wenn er Sport treibt, aber das gilt sicher nicht für jeden - und was jemand am Tag an Kalorien wirklich verbraucht...
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