Hallo Allerseits, entschuldigt mich, dass ich mich so uneingeladen einmische, aber das beschäftigt mich schon länger. Also Kohlrabi hat laut mein Buch auf 100g 3,7 KH und 1,4 BS. Ich habe bei Atkins "gelernt", mann soll nur die netto KHs mitrechnen, das wären in diesem Fall nur 2,3g netto KHs...