Mandelknäcke, salzig
sehr gut geeignet für Käse, Leberwurst, Salami etc. als Unterlage:
ca. 60 g Mandelmehl (weiße, gemahlene Mandeln aus dem Supermarkt)
1 geh. EL Eiweißpulver neutral (mit geringem KH-Anteil!)
1 EL Sesam
1 EL Goldleinsamen
1 EL Kürbiskerne, grün
Gewürzmischung nach Geschmack...