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  1. C

    Brot aus dem Backofen Ph 1

    Ich backe auf Vorrat. Das Brot hält ca. 10 Tage frisch: 240 g gemahlener Leinsamen 50 g ungemahlener Leinsamen 150 g Gluten Salz Brotgewürz 1 Päckchen Backpulver alles trocken mischen und dann mit 5 Eier und mit ca. 200 ml Wasser verrühren. (der Teig sollte zähflüssig sein) je nach Geschmack...
  2. C

    Cristal's Tassenbrötchen Ph I

    Zum Frühstück mache ich mir immer Tassenbrötchen mit folgendem Grundrezept: 30 g Gluten (2 EL) 30 g Leinsamen gold (das sieht ehr aus wie helles Brötchen) 1 Ei 3-4 EL Wasser (Teig sollte zähflüssig sein) Salz Brotgewürz Backpulver alles miteinander verrühren und die Kaffeetassen zu...
  3. C

    Cristal's Etappensiege

    Nach nunmehr einem Jahr der stillen Teilhabe am Geschehen hier im Forum, möchte ich zu mir so ehrlich sein und alles auf schwarz und weiß bannen, damit ich (ggf.) mit mir selber ins Gericht gehen kann. Ohne Tagebuch wird die Erinnerung immer blasser und man schmeichelt sich selber über die...
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