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  1. A

    Triefender Schokokuchen (292 kcal / 2 g KH)

    AW: Triefender Schokokuchen (292 kcal / 2 g KH) hi, ich habe den Kuchen heute morgen gebacken - er ist schon richtig lecker! Die Nüsse/Mandeln kommen gar nicht so zum Vorschein bei so viel Schokolade. Bei mir ist er sehr krümelig geworden, man kann ihn nicht gut schneiden - aber mich stört das...
  2. A

    Tofu Rezepte

    Thai-Tofu mit Kokos und Chili hi, ich finde den geräucherten Tofu sehr lecker. Den schneide ich in Würfel und brate ihn in nicht zu heißem Olivenöl. Soweit das Grundrezept. Im Moment gibts viele Zucchini, hier mit Kokos und Chili: Tofu in Würfel schneiden, braten und aus der Pfanne nehmen...
  3. A

    Muffins-ideal für unterwegs

    hi, mir fehlt oft unterwegs ein Snack und schnell mal in die Bäckerei laufen, geht ja nicht, wenn man sich LC ernährt. Deshalb hier meine Muffin-Kreation, die ganz einfach zu variieren ist. 2 Eier 5ml Süßstoff 2-4 El Flüssigkeit (je nach Phase Sahne, Milch, Wasser, Zitronensaft)...
  4. A

    50 - und langsam häuften sich die Speckrollen

    AW: 50 - und langsam häuften sich die Speckrollen Ja, ich bleibe hier und möchte mich auch beteiligen mit Rezepten - mir geht es um die Ernährungsweise, nicht um die Gewichtsabnahme (allein das ist doch verrückt! Ich fand die ganzen Jahre meinen Speck hässlich und jetzt kann ich so was sagen!)...
  5. A

    50 - und langsam häuften sich die Speckrollen

    hi, hier ist meine Vorstellung: Im letzten Winter bin ich 50 geworden - ein guter Moment für eine Zwischenbilanz aufs Leben. In den letzten 25 Jahren stieg mein Gewicht von 52 auf 65 kg - eher schleichend, die Kleidergröße wuchs von 38 auf 42. Besonders auf Bauch, Rücken und Armen war der...
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