Cordon-bleu / Phase I

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Secilia

Mitglied
Registriert
08. Juni 2004
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18
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0
Hähnchenbrust
Kochschinken
Käsescheiben
Ei
geriebene Mandeln

- Hähnchenbrust von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen
- mit je einer Scheibe Kochschinken und Käse belegen, zusammenklappen
- zum Panieren Ei würzen, gefüllte Hähnchenbrust großzügig in Ei, dann in
Mandelmehl wälzen
- in sehr heißem Fett von beiden Seiten knusprig anbraten
- im Ofen bei 150°C ca. 10-15 Minuten fertiggaren (bzw. testen, ob sie
durchgegart sind)

Schmeckt auch kalt lecker, kann man auf Vorrat braten und als Zwischenmahlzeit mitnehmen oder in der Mikrowelle wiedererwärmen.

Geeignet für Atkins Phase 1
 
Hallo Secilia!

Das mit dem Mandelmehl ist eine geniale Idee. Werde ich gleich ma lausprobieren!

Liebe Grüsse und weiterhin viel Erfolg
wünscht Sabine.
 
Hallo,

wieviel Kh hat denn Mandelmehl und bekommt man das überall ?

Hab jetzt erst mal bei bodystuff.de einiges bestellt aber das natürlich nicht. Bei uns gibt es z.B. kein Johannisbrotkernmehl etc.

Vielen Dank für eine kurze Antwort.

LG

Heike
 
kann mir jemand sagen wo ich das mandelmehl herbekomme???
dankeschön lg sandra
 
Hallo Sandra

Gemahlene Mandeln findest Du entweder bei den Nüssen oder bei den Backwaren und Backzutaten.

Schöne Ostertage.

LG
Drea
 
Ich mag es allerdings lieber ohne das Mandelmehl....find den Geschmack irgendwie unpassend zum Fleisch :roll:
 
Isses auch :)
Gabs bei mir auch mal wieder in der letzten Woche.
 
die kann man doch auch fertig kaufen ...bei aldi zb oder?
dann wollt ich fragen,ob es stimmt,dass man salami nich essen darf,in der ersten phase.futter nämlich gerne die cabanossi-zwergel mit käse drinne von plus ;-)
 
kann man die denn fertigkaufen bei aldi zb. ?
Wollt auch mal nachfragen,was dran is mit salami in der ersten Phase , darf man es essen ? ich liebe nämlich die cabanossi-zwergele mit käse von plus, was ist denn damit?
 
Fertig hab ich die bisher nur paniert gefunden....also für uns total ungeeignet.

Was Salami und Co. angeht.....in normalen Mengen sind die in Phase I schon ok. Aber am besten schauen was auf der Verpackung steht.....wenn Zuckerstoffe am Ende der Inhaltsstoffe steht isses ok.
 
also das rezept klingt klasse. so ist mein schnitzel auch gerettet! ich hab nur immer gedacht, daß nüsse und mandeln in phase I verboten sind!!
 
Kannst die Mandeln auch weglassen...mag ich so eh lieber :)
 
Hi,
geht auch als Pikata, daher einfach mit parmesan panieren, normal mischt man etwas brot bei, geht aber sicher auch ohne und schmeckt. hmmmmmmmmmmm
oder aber mit gestossenen erdnüssen, dann nur ganz vorsichtig braten!
 
lecker parmesan. das klingt gut und ist mal was anderes!!! *g*
 
lecker! habe gerade heute mittag dieses cordon-bleu mit salat gegessen. allerdings ohne diese mandelpanade, da ich keine zuhause hatte. werde es aber noch mit dieser panade probieren. denke, dieses rezept wird in meinen menüplan aufgenommen... jupii! :)
 
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