Darum solltest du nicht jeder Ernährungsstudie glauben

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PerditaX

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https://www.quarks.de/gesundheit/darum-solltest-du-nicht-jeder-studie-glauben/

Die DGE, welche am Ende des Artikels als glaubwürdig empfohlen wird, kann ich bzg. LC und meiner Erfahrung seit 2004 auch nicht uneingeschränkt empfehlen.

Davon abgesehen listet der Artikel sehr schön, die Probleme von Ernährungsstudien und damit Ernährungsratschlägen auf.

Kann nicht schaden, sich das mal wieder ins Gedächtnis zu rufen.
 
Die DGE als unabhängige Gesellschaft zu bezeichnen, entspricht zwar deren Satzung, aber die hat der Verein ja auch selber geschrieben. Tatsächlich ist es eher ein Lobbyverband der Ernährungsindustrie und da diese Industrieunternehmen (die ganz großen vorne weg) auch die haupt Geldgeber sind, nehmen diese auch erheblichen Einfluss auf deren Empfehlungen
 
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