eier-calzone / Phase I

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samsam

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17. Sep. 2004
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3 eier, zerquätschten knoblauch und ein halbes päckchen iglu salatkräuter vermischen und zerquirlen, etwas salzen und in die pfanne, bei geringer wärmezufuhr einigermaßen fest werden lassen, nun die innenseite mit bechamelsauce bestreichen, nach herzenslust belegen, streukäse drüber und zuklappen. hier ein paar vorschläge für die füllung:

brokkoli
spinat
schinken
champignongs
salami
etc.pp.

ihr könnt statt der bechamelsauce auch tomatensauce mit italienischen kräutern nehmen, eurer fantasie sind keine grenzen gesetzt.
 
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