Eiersauce

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Schroeder

Stamm Mitglied
Registriert
17. Aug. 2009
Beiträge
338
Reaktionspunkte
1
Ort
Stromberg
umgesetzt für eine Schüssel:

8 Eier, hartgekocht
6 Essiggurken (wenn klein dann mehr; halt nach Gusto)
6 EL Mayo
3 EL Sahne
2 TL Dijonsenf
Salz, weisser Pfeffer nach Geschmack
bei Bedarf Schnittlauch

Eier und Gurke fein würfeln; sonst nur zusammenrühren


Anmerkung Manfred: schmeckt gut zu gekochtem Fleisch, gegrilltem Fleisch, Fisch oder so wie ich sie esse, pur!!!
 
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