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CrazyCat

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Hallo an alle,
wie der ein oder andere evt mitbekommen hab sitz ich momentan in Schweden. Die meisten Sachen die ich mitbekommen habe sind hier nicht oder schwierig zu bekommen...scheitert schon an Ketosticks...Leinsamen hab ich nach 45 min im shop gefunden....scheitert wohl auch an meinen Sprachkenntnissen...was verdammt heisst wohl Weizenkleie auf schwedisch?!?

Nun meine Bitte an euch..bin nächste Woche in Hamburg und hab vor mich da ein bisschen einzudecken...kann mir jemand schreiben was ich da so brauche um umfassend versorgt zu sein und am besten auch wo ich das am besten kriege? also zb. ew-Pulver, Weizenkleie, gluXXXX...

wäre super von euch...bin nur 48 std da und muss natuerlich ne Menge ander Sachen erledigen, schon gut wenn oich nicht nur durch Reformhäuser und Apotheken schluerfen muesst sondern da eher zielsicher ran kann.

Danke im Vorraus
lg Hania
 
Hallo

Also Eiweißpulver dürftest du evtl. in der Apotheke oder Reformhaus bekommen. Allerdings musst du da sehr auf die KH´s ahcten. Ich würde keins nehmen, das mehr als 2 g KH´s hat auf 100 g (Vorsicht auch immer bei den Angaben, da steht oft "pro Portion" drauf, und das sind dann nur 25 oder 30 Gramm).

Gluten wird sicher am schwierigsten.
Ich würde einfach beides übers Internet bestellen, wenn möglich :rolleyes:
Falls du das tust, dann kannst du auch gleich Mandelmehl mitbestellen, wenn du die richtige Adress hast (z.B. Mühle Schlingemann).

Leinsamen gibts auch goldgelb, der schmeckt mir zumindest viiiiiel besser ;)
Wenn du einen Bio-Laden triffst: Johannesbrotkernmehl oder noch besser Guakernmehl (beides zum andicken von z.B. Soßen, Pudding, Eis, etc...).
Falls du auf Götterspeise stehst nimm gleich noch AgarAgar mit (pflanliches Geliermittel).
Sojamilch vielleicht?
Andere Sojaprodukte, wie z.B. Soja Cuisine (sowas wie Creme Fraische....) oder Sojamehl?

Kakao (also der zum Backen, ohne Zucker natürlich ;))

Bitterschokoladen?

Hm, mehr fällt mir grad auch nicht ein ;)
 
schonmal ne grosse hilfe danke...>:)
Geriebene Mandeln werd ich sowieso kaufen, die gibts hier nicht....vorgestern schön 200g mandeln fuer kekse (die ich dann nicht mal essen durfte) auf ner reibe gemahlen...hab mich gefuehlt wien depp und hat ma eben 1,5 std gedauert....:twisted: die haben das hier nicht. ist dass dann das gleiche wie Mandelmehl?
weisst du auch wo ich leinsamenmehl herkriege? bei uns gibts in der nähe nen grossen bio-supermarkt (noch nie drin gewesen) vielleicht wed ich da ja bei dem Zeug fuendig...
was ich auf jeden fall kaufe ist echter feta...hier ist der echte sauteuer und schwer zu kriegen...

Ihr habt so tolle suess-rezepte hier im Forum und so langsam brauch ich suess um nicht was dummes zu futtern...also auf nach hh zum shoppen!!!!

lg und tolle Ostertage
 
HAllo Hania,

Ich schlage vor:
Soja-Milch ohne Salz und Zucker
Seidentofu
Eiweiß-Pulver von Champ
Leinsamen geschrotet in hell und dunkel
Sesam Samen
Weizenkleie
Mandeln-gemahlen (Backabteilung im supermarkt)
Aroma in kleinen Glasampullen (Vanille, bittermandel, Rum und Zitroen
Süßstoff
Götterspeise
Backkakao
Sahne
Butterschmalz
Eier!
Schinken
Doppelrahmfrischkäse
Putenbrust als Aufschnitt und Tiefkühlware
Lachs als Aufschnitt und als Tiefkühlware
Spinat
Zuccini
Grünen Salat
Gurke
Parmesan
Öl
Zitronensaft

Damit kannst du dir Leinsamenknäcke
Nachtisch (Götterspeise oder Schoko-sojapudding)
Salat
Fischgericht mit Spinat
Fleischgericht mit Zuccini
Kuchen mit Mandel und Ei
Pfannenkuchen
Eierspeisen mit Schinken
Käsecrackerkekse
Putenröllchen mit Käsefüllung
Salat mit Gurke

machen. Das ist doch was. Viel Spass beim Einkaufen

Liebe Grüße
Bettina
 
Das Mandelmehl von der Mühle hat weniger Fettanteil (ist quasi der Rückstand vom Mandel-Öl-Pressen). Aber geriebene Mandeln gehen genauso.

Leinsamen geschrotet gibts normal im Drogeriemarkt oder Reformhaus. Wenn nicht, dann die Kaffemühle anschmeissen, oder wenn du so einen Multi-Zerkleinerer hast, rein damit. Geht auch.
 
Ups, total vergessen....

Ohne das wäre ich nicht über die ersten Monate gekommen:
Sesam-Mus (Tahin) und Haselnuss-Mus (beides mit Süßstoff ein super leckerli).
Und natürlich auch Erdnuss-Mus (was für die salzigen Gelüste ;))

Bekommt man alles im Bioladen, das Haselnmus leider sehr teuer.
Ach ja, Mandelmus gibts auch, aber leider noch teurer.
Aber man kann da prima Pralinen draus machen (mischen mit EW-Pulver oder Kokosraspeln oder so, und natürlich gesüßt).
 
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Auf alle Fälle so ein Mr Max Ding aus dem Supermarkt, damit kann man alles schreddern und mixen was reinpaßt.

Ich habe mein teures altes Tribestmixerchen im laden und das neue hat nur 15 Euro gekostet mit Mix und Mahlwerk, mit großem Mixbecher und vielen 400 ml Bechern incl Deckeln, da kann man gleich das Essen mitnehmen.

Es ist ein entsafteteil dabei, einfach genial.

Ich mag am liebsten die EW Pulver aus dem Ketoshop, oder die von Sunrexparis.com

Apotheke *hüstel* ich muß noch mein Almased austrinken *würg*
 
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