Eiweißpulver, oder kann man da was anderes nehmen???

Dieses Thema im Forum "Lebensmittel" wurde erstellt von Sandra, 29. April 2004.

  1. Sandra

    Sandra Mitglied

    Registriert seit:
    27. April 2004
    Beiträge:
    36
    Hallo,
    ich habe einen Haufen Rezepte, aber da soll überall Eiweißpulver neutral rein. Hat jemand eine Ahnung wo ich sowas bekomme, oder ob ich das gegen was anderes ersetzen kann? Da mit den Gluten weiß ich dank dem Forum ja mittlerweile.

    Hoffe mir kann jemand helfen.

    Liebe Grüße
    Sandra

    :help2:
     
  2. Toddy

    Marianne Stamm-Mitglied

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    weiblich
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    Im Norden
    Diätart:
    Keto
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  3. greeny

    greeny Neuling

    Registriert seit:
    26. April 2004
    Beiträge:
    28
    @Sandra,

    Eiweiß-(Protein)pulver bekommt man in fast jedem Drogeriemarkt.
    Ich kaufe meins im "dm". Die Marke ist Champ Eiweiß 90. Erhältlich
    sind die Geschmacksrichtungen neutral, Vanille, Schoko, manchmal
    auch Erdbeere.

    Bei dem neutralen Pulver liegt der KH-Wert bei 0,9g auf 100g Pulver.

    Ich ersetze beim Backen das im Rezept angegebene Mehl immer
    durch 1/2-Anteil Eiweißpulver und 1/2-Anteil Mandelmehl (ganz fein
    gemahlene Mandeln). Das gibt dem Backgut einen guten Geschmack.
    Musst einfach mal etwas herum experiementieren.

    Da ich nicht immer Fleisch, Eier und Salat essen kann, habe ich mir
    einen Brotersatz geschaffen (ist für Phase 1 eigentlich nicht vorgesehen).
    Aber so habe ich morgens wenigstens etwas, woraus ich meinen
    Aufschnitt legen kann. Und die einfache Quarkwaffel hat schließlich
    nur 1g KH, die mit den Körnern nur 1,6g KH.

    Halt Dich einfach strikt an die einzuhaltende KH-Grenze/Tag.
    In diesem Rahmen esse auf was Du Lust hast.

    LG

    greeny :p
     
  4. Sandra

    Sandra Mitglied

    Registriert seit:
    27. April 2004
    Beiträge:
    36

    Guten Morgen Greeny,
    vielen Dank für den Tip. Dann kann ich ja endlich loslegen. Wie sind denn Deine Erfolge bei Atkins bis jetzt?? Bei mit steht es seit heute mal still, was das Abnehmen betrifft, aber ansonsten hab ich schon 3 kg in 9 Tagen geschafft.

    Liebe Grüße Sandra

    :wink1:
     
  5. Zitter

    Zitter Guest


    also bei mir in der gegend ist eiweispulver neutral schwer zu bekommen, vanille, und erbeere giebts da öfters, naja jetzt weiß ich aber wo ich das herbekomme ;) das zeug steht oft bei den Sportler sachen (ernergiedrings, energieriegel usw,...), oder bei nahrungsergänzung,...
     
  6. Bestseller

    Bestseller

  7. greeny

    greeny Neuling

    Registriert seit:
    26. April 2004
    Beiträge:
    28
    @Sandra,

    ja, aller Anfang ist schwer. Aber mit der Zeit findet man dann schon
    Backwaren, die man auch essen darf und die vor allen Dingen auch
    schmecken. Wie gesagt, einfach mal ausprobieren (z.B. wenn der
    Teig zu dünn geraten ist, beim nächsten Mal vielleicht ein Ei weniger
    oder etwas Mandeln mehr / wenn der Teig zu zäh dann etwas Soja-
    milch oder Sahne - mmmh :spring: beimengen). Wirst schon mit der
    Zeit das richtige Maß finden, ganz sicher.

    Habe bisher in 11 Tagen 3,2kg abgenommen. Mache allerdings auch
    gesundheitsbedingt (chronisch Schmerzkrank im Stadion III) nur ganz
    wenig Sport. Hoffe, dass ich bei Zeiten etwas mehr machen kann. Bei
    dieser Ernährungsform soll es ja auch zu einer Energiesteigerung
    kommen. Ich lasse mich mal überraschen.

    Aber ich wäre schon zufrieden, wenn ich jeden Monat zwischen 1 bis
    2kg abnehmen würde. Das reicht mir schon voll und ganz.

    Ist auch anscheinend normal, dass es zwischendurch immer wieder
    zu Stillständen bei der Abnahme kommt - kann manchmal sogar
    Wochen dauern bis es weiter geht. Vielleicht muss der Körper sich
    dann einfach mal neu "sortieren" (haha).

    LG

    greeny :wink1:
     
  8. greeny

    greeny Neuling

    Registriert seit:
    26. April 2004
    Beiträge:
    28
    @Zitter,

    habe schon mehrfach festgestellt, dass das neutrale Pulver oftmals
    vergriffen ist. Gehe aber sowieso öfters in den "dm". Und wenn dann
    das Fach wieder aufgefüllt ist, ... zack nehme ich gleich zwei oder drei
    auf einmal. Was man hat, das hat man (und die anderen gucken in die
    Röhre...) :wink:

    LG

    greeny
     
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  10. Sandra

    Sandra Mitglied

    Registriert seit:
    27. April 2004
    Beiträge:
    36


    @greeny

    also wenn ich ehrlich bin, mach ich momentan so gut wie keinen Sport. Dafür gehe ich viel spazieren mit meinem kleinen Sohnemann. So habe ich wenigstens etwas getan und bin auch noch an der frischen Luft. Und wenn man mal die vier Stockwerke rechnet, die ich jedesmal samt Baby (10 1/2 Mon / 9,5 kg) hochlaufen muss. Besser als gar nichts. Hoffe ja, dass ich jetzt bald wieder mehr Fahrrad fahren kann.

    Mal sehen, wann mein Gewicht weiter runter geht. Aber ich bin zuversichtlich.

    Bis dann und Grüße
    Sandra :dancer:
     
  11. blume

    blume Mitglied

    Registriert seit:
    3. April 2004
    Beiträge:
    217
    oh, du willst uns doch hoffentlich deine rezepte vorenhalten?!!
    wäre nett, wenn du diese posten könntest.
     
  12. Sandra

    Sandra Mitglied

    Registriert seit:
    27. April 2004
    Beiträge:
    36
    Hallöchen,
    die Rezepte sind von der Seite www.lowcarbfun.de
    Von der Seite habe ich auch hier im Forum gehört.

    Also wäre wohl einfacher als alles neu zu schreiben.

    Liebe Grüße
    Sandra

    :lesen:
     
  13. Lady Antoinette

    Lady Antoinette Neuling

    Registriert seit:
    29. April 2004
    Beiträge:
    26
    Hallo Sandra, :winke:
    bin gerade auf der Seite gewesen. Echt klasse! Aber sag mal das ist doch super kompliziert, wenn da keine Kcal stehen... Wie kann ich herausbekommen wieviel kcal/KH/Eiweiss usw. das Lebensmittel hat? :kratz:

    Für Deine Antwort
    lieben Dank
    Antoinette
     
  14. Sandra

    Sandra Mitglied

    Registriert seit:
    27. April 2004
    Beiträge:
    36
    Hallole,
    teilweise steht es glaube ich drunter was die an KH's haben. Das mit dem Berechnen kann ich auch nicht so, aber im Forum gibt es bestimmt jemanden, der sich damit besser auskennt, oder? Jemand da, der uns helfen kann?

    Gruß Sandra
    :help2: :god:
     
  15. greeny

    greeny Neuling

    Registriert seit:
    26. April 2004
    Beiträge:
    28
    Hallo Ihr Lieben,

    um die genauen Werte für KH, kcal, Eiweiß usw. zu ermitteln, braucht man
    schon eine detaillierte Tabelle. Dann geht das ganz einfach. Dort sind alle
    Werte auf 100g essbaren Anteil aufgeführt. Mit diesem Wert dann die im
    Rezept oder die benötigte Menge hoch- bzw. runterrechnen. Fertig.

    Eine sehr umfassende - und wie ich finde gute Tabelle - ist
    "Die große GU-Nährwert- und Kalorientabelle". Dort ist wirklich super
    viel aufgeführt - über kacl, Eiweiß, Fett, KH, Balastsoffe, Mineralstoffe
    und Vitamine.

    Die Lebensmittel sind in Gruppen aufgeteilt: Getreide - Obst - Gemüse/
    Pilze/Hülsenfrüchte - Milchprodukte - Fisch/Meerestiere - Fleisch/Geflügel/
    Eier - Fette/Öle/Samen/Nüsse - Extras/Fertiggerichte.

    Zukaufen gibts dies als Buch in jedem Buchhandel. Der Preis liegt bei
    12,90 EUR.

    LG

    greeny :wink1:
     
  16. Zitter

    Zitter Guest

  17. Lady Antoinette

    Lady Antoinette Neuling

    Registriert seit:
    29. April 2004
    Beiträge:
    26
    Das ist schon was. Die Bedienung Online ist wirklich nich so doll! :noe:
    Also werd ich mal auf das kaufen zurückgreifen. :jepp:

    Lieben Dank

    Antoinette
     
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