Falscher REis: Blumenkohl über Käsereibe reiben. In Butter in Pfanne anbraten. Wahlweise würzen. Ich nehme Currypowder, etwas Gemüsebrühe, am Schluss noch einen Schuss Sahne. Fertig ist der Curry Reis. Mit Ei angebraten wird es zu klassischem Egg Fried Rice. Hühnchen und angebratene Frühjahrszwiebeln dazu... Perfekt.
Falscher Püree. Blumenkohl kochen in Salzwasser, mit Pürierstab pürieren. Muskat, Salz und weissen Pfeffer dran plus ein Stück Butter.
Bon Appetit.
Falscher Püree. Blumenkohl kochen in Salzwasser, mit Pürierstab pürieren. Muskat, Salz und weissen Pfeffer dran plus ein Stück Butter.
Bon Appetit.
