Haselnusskuchen

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Ms.SpeckiChan

Stamm Mitglied
Registriert
07. Dez. 2020
Beiträge
3.131
Reaktionspunkte
6.273
Ort
Saarländchen
Name
Simone (45)
Größe
1,58
Gewicht
124,4kg (Start 02.12.20)
Zielgewicht
Aktuell 105,1kg
Diätart
Keto
Haselnusskuchen

Teig:
6 Eier
60g Erythrit
etwa 5min. schön schaumig schlagen
1 Päckchen Backpulver
200g gemahlene Haselnüsse
3 Tropfen Vanille Drops
dazu geben und langsam unterrühren

Masse in kleine, gefettete Kastenform geben.

50min./175°Umluft

Auskühlen lassen

Optional Glasur mit Nuss-Deko

Glasur:
50g Kakaobutter schmelzen
darin
10g Erythrit
10g Haselnussmus
10g Sahne
5g Backkakao

5g Haselnussöl
1 Tropfen Vanille Drops
1 Tropfen Haselnuss Drops
einrühren

etwas runterkühlen lassen, damit Glasur fester wird, dann erst auf dem kalten Kuchen verteilen.

Nüsse zur Deko drauf.

IMG_20230507_181716.jpg
 

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