Kesh - was gab es heute & Co.

NupharLutea schrieb:

Ich weiss es auch nicht, sonst hab ich beim Essen nix geändert,

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Das hört sich nicht gut an
Ist schon seltsam, vielleicht Wassereinlagerung?

Keine Ahnung, is auch wurscht weil schon längst wieder runter, war eben nur meine Erfahrung mit der Höllensuppe.

NupharLutea schrieb:

war eben nur meine Erfahrung mit der Höllensuppe.

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Schade. Aber gut, dass es schon wieder runter ist.
Ich esse sowieso gerne scharf, da ist es ähnlich wie bei dieser Suppe. Bisher habe ich nichts negatives bemerkt.

Vielleicht hatte deine Gemüsebrühe zu viel Natrium.

02.04.2019

Vormittags ab ca. 09.30 Uhr, heute "nur" 14,5 Std. IF
4 Eier mit Speck in Butter gebraten, dazu eine kleine grüne Paprika und einige Scheiben Gurke
(678 kcal, 54g Fett, 42,7g Eiweiß, 6,5g KH)

Nachmittags:
Mandeln und Macadamias
(381 kcal, 36,9g Fett, 10,6g Eiweiß, 3g KH)

Abends:
eine halbe Scheibe grober Leberkäse und 1 paar Sparribs - Reste von der Heißtheke des Metzgers meines Vertrauens, ich habe heute so gar keine Lust auf kochen, bin total müde, diese Stunde frühe macht mich echt noch fertig...
(787 kcal, 66,1g Fett, 49,3g Eiweiß, 0,9g KH)

gesamt: 1846 kcal, 157g Fett, 102,6g Eiweiß, 10,4g KH

03.04.2019

vormittags, ab ca. 10:30 Uhr 15,5 Fastenstunden
die andere halbe Scheibe Leberkäse, dazu noch von gestern eine Scheibe Schweinebauchbraten und eine kleine Schüssel Tomaten und Gurkenscheiben
(659 kcal, 54,2g Fett, 39,9g Eiweiß, 4,1g KH)


Abends:
500g weißer Spargel mit gekochtem und rohem Schinken und 25g Butter dazu
(412 kcal, 27,5g Fett, 29,8g Eiweiß, 10,2g KH)
...ich freue ich so, der erste Spargel dieses Jahr
später:
35g Mandeln und ein Tee mit Sahne
(278 kcal, 26,1g Fett, 9g Eiweiß, 2,8g KH)

gesamt: 1319 kcal, 107,8g Fett, 78,8g Eiweiß, 17,1g KH

04.04.2019

*gähn*...dank dem Spargel war ich heute Nacht 4x auf der Toilette, ich hätte mich heute morgen wiegen sollen, ich bin bestimmt 2L Wasser los :-D

Vormittags, ca. 10:30 heute "nur" 15 Fastenstunden, ich habe Hunger!
1 Eiweiß-Toastbrötchen von Mestemacher
(179 kcal, 7,8g Fett, 16,3g Eiweiß, 7,4g KH) mit Butter und Paprikalyoner, dazu eine kleine Fenchelknolle und 112g tschechischen Räucherkäse
(666 kcal, 56,5g Fett, 36,8g Eiweiß, 3g KH)

Nachmittags:
3 halbe Walnüsse und 40g Macadamias
(410 kcal, 41,7g Fett, 6,4g Eiweiß, 3,7g KH)

Abends:
300g grüne Bohnen mit Speck und Butter drauf
(421 kcal, 33,6g Fett, 20,5g Eiweiß, 9,7g KH)
und noch ein Stückchen Räucherkäse
(109 kcal, 9,2g Fett, 6,6g Eiweiß)

gesamt: 1785 kcal, 148,8g Fett, 86,6g Eiweiß, 23,8g KH

Kesh schrieb:

03.04.2019

vormittags, ab ca. 10:30 Uhr 15,5 Fastenstunden
die andere halbe Scheibe Leberkäse, dazu noch von gestern eine Scheibe Schweinebauchbraten und eine kleine Schüssel Tomaten und Gurkenscheiben
(659 kcal, 54,2g Fett, 39,9g Eiweiß, 4,1g KH)


Abends:
500g weißer Spargel mit gekochtem und rohem Schinken und 25g Butter dazu
(412 kcal, 27,5g Fett, 29,8g Eiweiß, 10,2g KH)
...ich freue ich so, der erste Spargel dieses Jahr
später:
35g Mandeln und ein Tee mit Sahne
(278 kcal, 26,1g Fett, 9g Eiweiß, 2,8g KH)

gesamt: 1319 kcal, 107,8g Fett, 78,8g Eiweiß, 17,1g KH

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Spargel gibt es demnächst bei uns auch mal. Freue mich da auch immer sehr drauf

05.04.2019

Vormittags:
3 Eier mit Speck und Käse, dazu die restlichen Bohnen von gestern und 3 Minitomaten
(750 kcal, 61,2g Fett, 44,3g Eiweiß, 7,1g KH)


Abends:
1 großer Hähnchenschenkel mit einer großen Schüssel grünem Salat mit Essig-Öl Dressing und einer kleinen Avocado
(882 kcal, 71,2g Fett, 56,9g Eiweiß, 5,3g KH)

Ich habe gerade noch "Cheesecake Fat Bombs" im Kühlschrank, bin mal gespannt ob das was wird - sind meine ersten und mal schauen ob das mir taugt als (eher großer) Nachtisch.
Drin ist nach Rezept einer australischen Keto-Seite:
Boden: 60g Kokosöl, 1 TL Kakao (hab zwei genommen) und Erythrit
Obere Schicht: 150g Frischkäse, 50g Butter, 30g Kokosöl, Erythrit, Vanillearoma
sind 12 Stk. geworden und 1 Stk. hat 312 kcal, 32g Fett, 3g Eiweiß und 1g KH
Sollte der Boden nicht schmecken (da habe ich ein bißchen Bedenken), die Frischkäsemasse schmeckt jedenfalls sehr lecker, wie eine Buttercremetortenfüllung (O.K. ist es ja im Prinzip auch )
..die Fat Bombs sind in den Tiefkühler gewandert, die Frischkäsemasse wurde nicht fest, evtl. meinen die Australier mit "freeze" tatsächlich einfrieren und nicht nur kühlen *g*


später noch 35g Mandeln und ein Tee mit Sahne
(278 kcal, 26,1g Fett, 9g Eiweiß, 2,8g KH)

gesamt: 1910 kcal, 158,5g Fett, 100,2g Eiweiß, 15,2g KH

06.04.2019

Morgens:
1 Scheibe Wasa Ballaststoffe
(33kcal, 0,5g Fett, 1,3 Eiweiß, 4,3g KH) mit Butter und Schinken, dazu ca. 75g Camembert und zwei Eier
(520 kcal, 39,8g Fett, 39,8g Eiweiß, 1,4g KH)

Cheesecake Fat Bombs sind jetzt durchgefroren, ich habe mir mal eine raus genommen, die anderen in einer Tupperdose wieder eingefroren, lasse es gerade eine wenig auftauen, dann wird es probiert.
O.K. eine ist gegessen, geschmacklich sehr lecker, aber mir gefällt die Konsistenz von der Schokoschicht nicht, schmilzt zu schnell, ist eher so wie es früher das Eiskonfekt in den Aluförmchen in den spitzigen Tüten gab, das mochte ich auch so recht...aber die Butter-Frischkäsemasse schmeckt sensationell, entweder probiere ich das Rezept mal mit richtiger Schokolade und mache das Ganze dann eher in Pralinengröße und nehme die Frischkäsemasse als Füllung (da ist ja dann auch O.K. wenn sie weicher ist) oder ich mache nur die Masse und nasche sie so...aber jetzt habe ich erstmal noch 11 von diesen Dingern im TK!
(312 kcal, 32g Fett, 3g Eiweiß und 1g KH)

Abends:
der kleinere Hähnchenschenkel von gestern und eine kleinere Schüssel Kopfsalat mit einer Senf-Ei Vinaigrette
(652 kcal, 53,1g Fett, 43,7g Eiweiß, 1,3g KH)

waren noch lange wach, daher gab es später noch ein paar Stückchen Käse und einen Tee mit Sahne
(288 kcal, 24,6g Fett, 16,4g Eiweiß, 0,8g KH)

gesamt: 1805 kcal, 150g Fett, 104,2g Eiweiß, 8,8g KH

Vielleicht kannst du die Fatbombs in Kokosraspel, Nüssen oder geschälten Hanfsamen wälzen, statt der Schokolade.

Bist du mit deinem Monitor zufrieden?

Ich hab die Fatbombs auch schon gemacht, so wie es sich anhört die gleichen, und war von dem Schokoteil auch nicht so überzeugt. Ich mach nur das mit dem Frischkäse und friere sie in kleinen Silikonmulden ein, dann halten sie auch länger.

07.04.2019

Mittags:
Meestemacher Eiweißtoastbrötchen
(179 kcal, 7,8g Fett, 16,3g Eiweiß, 7,4g KH mit Butter und Räucherlachs
(355 kcal, 26,7g Fett, 29,3g Eiweiß, 0,1g KH)

Nachmittags:
gemischter Käseteller
(326 kcal, 26,8g Fett, 21,4g Eiweiß) und noch ein Frischkäse-Schoko-Dings
(312 kcal, 32g Fett, 3g Eiweiß und 1g KH)

Abends:
Ei-Spinat-Speck-Käse-Muffins (8 Eier, 150g Gouda und Edamer, 150g Speckwürfel, 50g Butter, 400g Blattspinat) gibt 12 Muffins, davon dachte ich an 4 zum Abendessen
(667 kcal, 51,6g Fett, 49,4g Eiweiß, 1,6g KH)

gesamt: 1839 kcal, 144,9g Fett, 119,4g Eiweiß, 10,1g KH

Sorah schrieb:

Vielleicht kannst du die Fatbombs in Kokosraspel, Nüssen oder geschälten Hanfsamen wälzen, statt der Schokolade.

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Das wäre ´ne Idee, irgendwas, was den eher sanften Geschmack der Creme nicht stört! Danke für die Idee!

Der Monitor ist gigantisch! Ich bin sowas von happy, habe mir (bisher) zwei neue Spiele die das Potential auch ausschöpfen können (Metro Exodus und Anthem) zugelegt, aber auch wenn ich einfach mal ein Video anschaue sieht man den Unterschied zum Bild des Rechners meiner Mitbewohnerin deutlich, es hat mehr "Tiefe", ist schärfer, klarer und *hach* einfach toll :-D

Freut mich, dass du mit der Idee was anfangen kannst.

Super, dass du vom Monitor so begeistert bist, dann hast du alles richtig gemacht und die Anschaffung hat sich gelohnt.

08.04.2019

Vormittags, heute wird es nichts mit dem IF, es werden nur 13 Fastenstunden, aber ich bin heute auch nicht bereit mich mit noch 3 Std. hungrig bleiben zu quälen, bin seit gestern irgendwie ein wenig "grundgereizt" und war schon in Versuchung heute morgen beim Bäcker anzuhalten und mir da was zu holen, da will ich meine Geduld nicht noch mehr ausreizen:
ich habe weitere vier von den Muffins und ein Schüsselchen mit Gurkenscheiben und 5 Minitomaten dabei.
(692 kcal, 52g Fett, 50,7g Eiweiß, 5,4g KH)

Mittags:
50g Mandeln
(295 kcal, 26,5g Fett, 12g Eiweiß, 2,8g KH)

Abends:
Blumenkohlsuppe aus 600g Blumenkohl mit zwei Frühlingszwiebeln in Butter angebraten, mit Gemüsebrühe abgelöscht, einkochen lassen, 100g Sahne dazu, pürieren und dann noch 100g Speckwürfelchen drauf, davon dann die Hälfte
(388 kcal, 30,3g Fett, 17g Eiweiß, 11g KH)
...was es sonst noch gibt, wird sich zeigen...

Es gibt noch eine der Fat-Bombs und einen Tee mit Sahne
(384 kcal, 39,5g Fett, 3,6 g Eiweiß und 1,8g KH)

gesamt: 1759 kcal, 148,3g Fett, 83,3g Eiweiß, 21g KH

Alles über 12 Stunden fasten ist super.

09.04.2019

komme erst jetzt zum Eintragen, war den ganzen Tag auf Erste Hilfe Kurs, es gab auch nur bisher:
2 hartgekochte Eier und 1 Saitenwürstchen
(347 kcal, 28,1g Fett, 23,3g Eiweiß, 1g KH)

später gibt es noch:
1 kleine Kugel (100g) Mozzarella, 75g ital. Salami, 3 schwarze Oliven (mehr sind nicht mehr da ), 4 Minitomaten und 1 EL Olivenöl auf das Ganze
(793 kcal, 69,7g Fett, 36,2g Eiweiß, 6,2g KH)

gesamt: 1140 kcal, 97,8g Fett, 59,5g Eiweiß, 7,2g KH

Das wird ein überschaubarer Tag.
Lohnt sich aber, das mal auszunutzen, wenn es sich sowieso ergibt.

10.04.2019

Vormittags, 11.00 Uhr, IF läuft heute wieder, 16 Fastenstunden
noch ein kleiner Mozzarella mit dem Rest der Salami und 3 Minitomaten, und zwei hartgekochte Eier habe ich noch dabei
(705 kcal, 55,3g Fett, 48,1g Eiweiß, 4,8g KH)

Abends:
Omelette aus 3 Eiern, 120g Debreziner, 30g altem Bergkäse und 1/2 grüner und 1/4 roter Paprika
(867 kcal, 74,9g Fett, 45,8g Eiweiß, 4,6g KH)

gesamt: 1572 kcal, 130,3g Fett, 93,9g Eiweiß, 9,4g KH