Keto "Sahnejoghurt"

Dieses Thema im Forum "Süßspeisen" wurde erstellt von lilly249, 2. März 2019.

  1. lilly249

    lilly249 Stamm Mitglied

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    Ich hatte heute noch 50g Speisequark (40%) übrig und habe überlegt, was ich machen könnte. Da ich mal wieder Appetit auf Joghurt hatte, habe ich mal versucht eine eher ketogene Variante zu schaffen.

    Zutaten:
    50g Speisequark (40%)
    20g Mascarpone
    5g Kakao Nibs
    1 TL flohsamenschalen
    Flavdrops nach belieben
    Eventuell Erythrit
    150 ml Wasser, je nach gewünschter Konsistenz
    20g MCT-Öl

    1. Mascarpone z.B. in der Mikrowelle schmelzen
    2. Quark hinzugeben und vermischen
    3. Wasser und Kakao Nibs hinzugeben und vermischen
    4. Flohsamenschalen unterrühren
    5. Einige Stunden ruhen lassen und eventuell noch Wasser nachfüllen und vermischen
    6. vor dem Essen Öl hinzufügen

    Nährwerte:
    Kcal: 351
    KH: 2.6g
    EW: 5.8g
    Fett: 35.6g

    Ich habe es heute mit Erdbeer Flavdrops und ohne Erythrit gemacht und es hat echt geschmeckt wie der Erdbeer-Sahnejoghurt von zott. Den hatte ich nämlich schon vermisst :giggle:
     
  2. Toddy

    Marianne Stamm-Mitglied

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  3. tiga

    tiga Stamm Mitglied

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    Habe ich gestern zubereitet:

    250 g Sahnequark
    200 g Schlagsahne
    80 g Himbeeren

    Das waren dann 2 leckere Portionen
     
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  4. lilly249

    lilly249 Stamm Mitglied

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    Klingt auch lecker ;) bei Beeren kann ich persönlich aber nicht aufhören zu essen, bis sie alle sind :blush:
     
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  5. Anna-Lena

    Anna-Lena Stamm Mitglied

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    ich auch nicht....sind aber auch verdammt lecker ;)
     
  6. Bestseller

    Bestseller

  7. Mayestic

    Mayestic Guest

    Da nehm ich besser nur die Hälfte sonst ist das bei mir eine Portion :)
     
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  8. Mayestic

    Mayestic Guest

    Geht so. Frisch sind die ne Qual aber TK kann ich sie monatelang in der Kühltruhe haben, juckt mich selten.
    Nur heute hatte ich Bock auf 100g kanadische Wildheidelbeeren mit unglaublichen 10g KH :(
     
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  10. Anna-Lena

    Anna-Lena Stamm Mitglied

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    Würde mir auch so gehen.

    Ist bei mir auch so, wenn ich Beeren hier habe, dann lachen sie mich an, habe ich keine im Blickfeld denke ich nicht dran.
     
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