Keto-Schokolade

Dieses Thema im Forum "Süßspeisen" wurde erstellt von lilly249, 1. März 2019.

  1. lilly249

    lilly249 Stamm Mitglied

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    Heute habe ich mal ein Rezept für Keto-Schokolade ausprobiert. Man benötigt:

    35g Kokosöl
    5g Mandelmus
    10g Sahne
    30g Backkakao
    1 El Erythrit
    Flavdrops nach Geschmack (ich nehme Nuss-Nougat)

    1. Kokosöl und mandelmus in Wasserbau schmelzen und verrühren
    2. Die restlichen Zutaten hinzugeben und gut vermischen
    3. In eine Form füllen
    4. Im Kühlschrank fest werden lassen

    Nährwerte für komplettes Rezept:
    Kcal: 519
    KH: 3.1g
    EW: 7.3g
    Fett: 51.2g

    Ich hatte es in eine Pralinen Form gefüllt und ich hatte mit der Menge 10 Pralinen. Es schmeckt mega gut, ist nicht so süß wie Vollmilchschokolade und nicht so bitter wie >85%ige Schokolade und hat echt Suchtpotential. Zum Glück geht es bei den KH noch :giggle:
     
  2. Toddy

    Marianne Stamm-Mitglied

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  3. casp72

    casp72 Stamm Mitglied

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    Sieht super lecker aus, das Rezept. KH sollten auch kein Problem sein, es sein denn man hat mit dem "Suchtpotential" ein Problem und haut die ganze Tafel auf einmal weg. Aber selbst dann. 3,1 g KH pro Mahlzeit schießen einen ja auch nicht gerade aus der Ketose. Ich werde es ausprobieren!

    Wenn Du jetzt noch ein schickes Mützchen aufsetzt und das Rezept in einem langatmigen 20 min-Youtube-Video in Szene setzt (penetrantes "product placement" nicht vergessen!), darfst Du Dich auch "Guru" nennen. :rofl:
     
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  4. Mayestic

    Mayestic Stamm Mitglied

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    Nene so nicht, dann gehören da aber noch (mit Erythrit karamellisierte) Pekannüsse und Mandeln rein. Sonst wird das nix mit dem Guru.
     
  5. lilly249

    lilly249 Stamm Mitglied

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    Es fehlt aber, um ein Guru zu sein, noch irgendwas Grünes und irgendwelche Superfoods :D
     
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  6. Bestseller

    Bestseller

  7. casp72

    casp72 Stamm Mitglied

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    ...und ein paar Gusseisen-Scheiben, dann reicht's sogar zum "Fitness-Guru". Gewicht (der Scheiben!) egal. Kann man ja notfalls nachträglich reinretuschieren... :rofl:
     
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  8. Anna-Lena

    Anna-Lena Stamm Mitglied

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    Das wird auf jedenfall ausprobiert!!!

    Danke für den Tipp!!
     
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  10. Eisprinzessin

    Eisprinzessin Aktives Mitglied

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    Danke für den Tipp, probiere ich auch mal aus.
     
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  11. Düsentrieb

    Düsentrieb Aktives Mitglied

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    Schokolade 90% ist für mich genügend süss.
    Wenns bitter sein soll, nehme ich 100%
     
  12. R0mY

    R0mY Aktives Mitglied

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    zwischen Rehen und Wäldern
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    76
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    Keto+Intervallfasten
    Danke für das Rezept. Hört sich lecker an. Steht nun auf meiner To-Do-Liste.