Kohlehydratwetter

ReadingRat3691 · 03. Sep. 2007

Vor meinem Bürofenster plöddert schon den ganzen Tag der Regen runter, mal mehr, mal weniger heftig, aber immer unerbittlich, der Himmel ist grau und trübe, und irgendetwas in mir schreit nach heißem Kakao und Trostkeksen. Kann mich nicht mal mit Arbeit ablenken; ist heute nicht viel zu tun.

Nein, ich habe brav Lachs und Feldsalat gegessen und ein paar Macadamianüsse. Die Schokolade, die noch im Schreibtisch liegt, sollte ich wohl den Kollegen unterjubeln ...

Andrea

Kai · 03. Sep. 2007

Das sage ich ja auch momentan.

Ich bin sowas von unmotiviert und futter zwar nicht viel aber absolut verkehrt und hoch kalorisch und dann noch mit viel KH's. Nicht zu fassen.

Aber wenn ich so unsere Vorzeige-Schlanken Bea und Renate(Maid) so anschaue geht es momentan überall mit dem Gewicht hoch.

Und über das Wetter kann man nicht mehr reden, Sommer ist vorbei und hier gießt es auch wie aus kübeln...

Also Schoki an die Kollegen und dann schauen das es weiter geht.
Ich muss auch mal wieder die Spur finden. Nächste Woche mal schauen...

Speckstein · 03. Sep. 2007

Ein kleiner Trost ist es mir schon das nicht nur ich in der "Sackgasse" feststecke...
Vielleicht ist das Atmosphärisch bedingt und verschwindet dann auch wieder ganz schnell (und die Pfunde mit!

)

laura11 · 03. Sep. 2007

ReadingRat3691:

gibt es nicht zumindest eine atkins-taugliche heiße schoko? oder was ähnliches? und dazu irgendwas süßes gebackenes, einen "pfannkuchen" ohne kh mit süßstoff?

ich bin neu und kenn mich noch nicht super aus bezügl. atkins-phasen und so.
was ich aber aus erfahrung sicher weiß:
wenn man sich etwas, was der körper (oder die seele) haben will, nicht gönnt (zumindest in einer akzeptablen form, eben in unserem fall lowcarb), rächt sich das als fressattacke.

außerdem ist es in vielen anderen kulturen (aber natürlich nicht unserer) üblich, bei schlechtwetter wärmende sachen zu sich zu nehmen. das macht sinn.

lachs mit salat ist ein sommer-essen, wenn's heiß ist draussen und du lust auf sowas hast.

ich beobachte schon mein ganzes leben, daß frauen, um "alles richtig zu machen", ihren eigenen instinkten und gefühlen mißtrauen und sich abquälen mit kühlenden "leichten" sachen wie z.b. salaten im winter.

dagegen möchte ich hiermit wettern!

nur sachen essen, die sich auch gut anfühlen, trotz lowcarb!

ReadingRat3691 · 03. Sep. 2007

Kai schrieb:
Aber wenn ich so unsere Vorzeige-Schlanken Bea und Renate(Maid) so anschaue geht es momentan überall mit dem Gewicht hoch.

Meine Katzen sind zur Zeit auch auf große Portionen aus. Vielleicht wird es eindeutig Herbst und unsere Körper fürchten, daß wir im Winter nicht genug finden und meinen, wir sollen uns schon mal einen Vorrat anlegen? Wenn man der Evolutionsbiologie glauben darf, stecken uns solche Mechanismen in den Genen. Und der Körper lagert einfach mal was ein, sicherheitshalber. (Fällt das dann unter "Atmosphärisch"?)

@laura11:
Das kalte Zeug ist halt für's Büro. Wir haben zwar eine Mikrowelle, aber ich fang auch gerade erst an mit LC, und da kriege ich das mit der Vorplanung noch nicht so hin. Also nehm ich irgendwas mit, was meinen BZ-Spiegel schont. Warm gibt's dann abends.

Du hast natürlich recht mit dem Abquälen - kenne auch viele Frauen, die essen, was auf irgendeinem Plan steht , obwohl sie das gar nicht mögen. Hab ich auch jahrzehntelang gemacht. Brigitte-Diät mit 800 Kalorien. Wird mir heute noch schlecht, wenn ich dran denke.

Andrea

Honeylein · 03. Sep. 2007

Es ist doch lecker eine schöne heiße scharfe Suppe, oder eine Misosuppe mitzunehmen.

Guckt mal hier im Höllensuppenthema.

Ich kann sie leider wegen Divertikulitis nicht vertragen aber die ist so lecker und befriedigt total die Gelüste auf was Gutes.

zorazebra · 03. Sep. 2007

Hallo Andrea

Ich weiss natürlich nicht, ob das bei Diabetes erlaubt ist....
Wie sieht es mit richtigem Back-Kakao (also der ganz ohne Zucker natürlich

) aus? Darfst du davon etwas?
(Hat meist so um die 12 g KH´s auf 100 g Pulver)

Davon 2 Kaffeelöffel voll mit heißem Wasser (vielleicht mit Schuss Sahne) verrühren, natürlich mit Süßstoff, das schmeckt total lecker find ich.
Kommt natürlich auch bisschen auf den Kakao an. Ich find die Unterschiede im Geschmack da enorm. Die meisten sind halt recht herb.
Ich hab jetzt einen (von Rapunzel) der nicht so herb ist.

Ich hab auch schon mal sowas wie Schoko-Crossies gemacht.
Aus der Lindt 99% Schokolade, geschmolzen, etwas Butter und viel Süßstoff und evtl. ein Schuss Sahne dazu, dann Mandel-Blättchen (die zum Backen) untergerührt..... Häufchen machen und im Kühlschrank auskühlen.
Davon kann man ja auch welche im Büro deponieren für "schlechte Zeiten"

Oder was ich immer mache (hab ich eigentlich fast immer im Kühlschrank):
ca. 40 g Kakao, 300 ml Sojamilch, 100 ml Crmefine zum Schlagen, Süßstoff und 1 geh. TL Natriumalginat (bindet schön cremig, Kcal und KH´s kann man getrost ignorieren

).
Das ganze im Mixer guuuut mixen, dann füll ichs in kleine Schraubgläser. Hält sich im Kühschrank mind. 4-5 Tage.

barbara1979 · 04. Sep. 2007

laura11 schrieb:
ReadingRat3691:

gibt es nicht zumindest eine atkins-taugliche heiße schoko? oder was ähnliches? und dazu irgendwas süßes gebackenes, einen "pfannkuchen" ohne kh mit süßstoff?

Das gibt es alles! Einfach in den Rezeptteil schauen, Rezepte für Pfannkuchen & Co in Massen.

Meine heiße Schokolade besteht aus 1,5 TL Kakaopulver (reiner Kakao), Süßstoff und heißem Wasser - hat im Notfall noch immer geholfen.

Wenns nur am kalten Wetter liegt, versucht doch, überall wo's passt Zimt, Ingwer, Kardamon oder Chili dazu zu geben. Oder Probiert Honeys Höllensuppe - die ist so höllisch, dass man Schoko erstmal vergisst.:twisted:

Leute, für Winterdepressionen ist es noch zu früh - also nur nicht nachlassen!

Honeylein · 04. Sep. 2007

Yogitee Schoko oder Lakritz kann Süßhunger auch schön befrieden.

ReadingRat3691 · 04. Sep. 2007

Ach, Ihr habt so gute Ideen - ich bin schon dabei, den Einkaufszettel zu schreiben.

@zorazebra
das mit den Mandeln und der "hochprozentigen" Schokolade werde ich bestimmt ausprobieren. Und der Kakao geht auch. Wo ich Natriumalginat kriege, muß ich erst mal rausfinden. Bei uns auffem Kaff bestimmt nicht. Hier gibt's nicht mal Zitronengras. :-(

@honeylein
Das Suppenrezept klingt prima; werde es testen, weiß nicht, wieviel Schärfe ich vertrage. Nach 'ner Darm-OP geht nicht mehr alles.

Heute abend ist Fisch mit Gemüse im Römertopf angesagt, steht schon zu Hause bereit, und danach werde ich mich als Suppenköchin versuchen.

Honeylein · 04. Sep. 2007

Hallo Andrea,

ich kann die Höllensuppe leider auch nicht vertragen wegen Divertikeln.

Die löst heftige Blutungen aus und Bauchschmerzen.:???:

Aber ist verdammt lecker

butter-fly · 04. Sep. 2007

Toller Tip, werde mir mal Natriumalginat besorgen (Reformhaus?). Bin froh, dass es zur Zeit nicht nur mir so geht. Bei uns hier ist der Sommer halt vorbei und ich glaub auch, dass die Körperpsyche jetzt nach KH´s schreit, aber man kann sie ja austricksen, muss nur gute Rezepte kennen, also danke noch mal für die Tips.

zorazebra · 04. Sep. 2007

Hallo

Das Natriumalginat hab ich aus dem Internetshop von Omikron,
der Tip kam übrigens von hier aus dem Forum - ich meine es war "Krümelmonster" (danke dafür nochmals

).

Ich habs vorher auch mit Johannesbrotkernmehl und Guakernmehl versucht, aber irgendwie mag ich die Konsistenz dann nicht (im Mund ist das irgendwie komisch

). Aber vielleicht bin ich da auch etwas ...komisch...

ReadingRat3691 · 04. Sep. 2007

zorazebra schrieb:
Das Natriumalginat hab ich aus dem Internetshop von Omikron,

Danke, guter Tip. Da bestelle ich sowieso für meinen Liebsten immer das Lecithin, damit seine kleinen grauen Zellen gut funktionieren. Er schwört drauf ... Muß mal gleich gucken, ob die noch was haben, was ich brauchen kann. War gerade ausgiebig in der Rezeptabteilung, hab festgestellt, daß ich meine Vorratshaltung umstrukturieren muß und sabbere immer noch leicht vor mich hin.

ReadingRat3691 · 04. Sep. 2007

Honeylein schrieb:
Die löst heftige Blutungen aus und Bauchschmerzen.:???:

@ Honeylein:

Lecker hin oder her - den Preis ist sie wohl nicht wert, hm? Echt fies das mit den Divertikeln. Kenne ich von meiner Mutter und meiner Schwester.

Hab in einem anderen Thread gelesen, dass Du Arthrosebeschwerden los geworden bist durch LC? Hab ich das richtig verstanden? Wären ja traumhafte Aussichten, habe nämlich schwere Arthrose im Fuß, die mich stark behindert. Und ein paar Kilos weniger werden dem Fuß sicher nicht schaden.

Honeylein · 04. Sep. 2007

Ja das hab ich Andrea.

Ich war ein Totalschaden eigentlich und heute bin ich immerhin für meine Yogaschüler ein Vorbild wo sie unbedingt hinkommen wollen.

Aber wie gesagt die Kombi aus LC und Yoga machts bei mir.

Es lohnt sich ich bin ein völlig neuer Mensch.

Ich esse auch keine Höllensuppe mehr, selbst Roibostee mit Chili drin löst das mittlerweile aus.

Lieber nicht.

barbara1979 · 05. Sep. 2007

Wer das scharfe Zeug nicht mag, dem würde ich Zimt oder Cardamon (schreibt man das so?) empfehlen. Egal wo man das zugibt (Shakes, Pfannkuchen, Eischnee und dann backen...) - ich find's genial "wärmend" bei diesem Sauwetter. Fast noch besser als Kakao.

Honeylein · 05. Sep. 2007

Ingwer darf ich und das erhitzt ganz ordentlich und entgiftet und ist förderlich für die Fettverbrennung.

ReadingRat3691 · 05. Sep. 2007

Honeylein schrieb:
Ich war ein Totalschaden eigentlich und heute bin ich immerhin für meine Yogaschüler ein Vorbild wo sie unbedingt hinkommen wollen.

Aber wie gesagt die Kombi aus LC und Yoga machts bei mir.

Ich hab so mit 15, 16 Yoga gemacht (Mensch, ist das lange her!), und denke oft, wob ich es wieder anfangen sollte? Aber dann fällt mir ein, was ich alles nicht kann und ich denke, ich würde in so einem Kurs vermutlich alt aussehen. Finde es auch schwierig, eine Trainerin zu finden, die auf individuelle "Schäden" eingehen kann. Hast Du alleine mit einem Buch angefangen oder hast Du Kurse gemacht?

Honeylein · 05. Sep. 2007

Hallo Andrea,

ich bin Yogalehrer und gebe Kurse bei mir für viele "Geschädigte" genauso wie für normale Yogis.

Ich habe immer nurmit Lehrer gearbeitet und gerade bei Gelenkschäden ist es wichtig dass man korrigiert wird und optinale Änderungen aufgezeigt bekommt.

Du bist nicht ganz aus der Welt (ich bin vor Beerfelden bis DI sinds 44 km auf der B 45 geradeaus) wenn du magst kannst du gerne mal kostenlos und unverbindlich schnuppern kommen.

Kannst ja mailen: [email protected]

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