lc süße Topfenbrötchen

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bella2911

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25. Jan. 2014
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Ort
Österreich
250 gr Topfen = Quark Vollfett
2 Eier
30 gr geschmolzene Butter
25 gr Eiweißpulver Vanille
3 gehäufte EL Kokosmehl
4 gehäufte EL Mandelmehl (gemahlene Mandeln)
2 EL Xucker, Sukrin, Süßstoff nach Geschmack
je einige Tropfen Vanille, Zitronen und Rumaroma
1/2 Sackerl Backpulver

Alle Zutaten mischen und bei 175 ° Umluft goldbraun backen. Es werden ca 10 Brötchen, Achtung, der Teig zerläuft ziemlich, also weit genug aufs Backblech setzen.
 
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