Mein Tagebuch (Ilovehorses)

Einen wunderschönen Samstag Abend. Ich bin jetzt bei Tag 11 der Phase I. eigentlich gehts mir ganz gut, aber meine Ketostix sind seit Donnerstag Abend negativ . Da ich aber nichts anderes gegessen habe als vorher mach ich mir deswegen keinen Kopf.
Hier mal mein Tagesplan von gestern:

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Gesamt: 1613kcal 140g Fett 6gKH 81g EW

Heute hab ich meine neue Küchenmaschine ausgetestet und die ersten Rezepte aus der Rezeptecke des Forums, daher kann ich nur sagen, dass ich ziemlich viel gemampft habe.

Morgens gabs. 100g Ei-Maiyosalat, 50g Putenschinken, dazu 2 Brötchen (nach nem Phase1 Rezept) und natürlich meine "Drogen" (Magnesium, Omega 3 Kapseln, Basentabletten)
Vormittags: ca. 20ml Schlagsahne mit Süßstoff und Kakao, ein paar Vivil Bonbons
Mittag, 15g Salami, 30g Gauda, 10g Camenbert, 10 Oliven, 1 Essiggurke, 50g Putenschinken, 10g Mayonese (Durcheinanderessanfall)
Danache: 3 Pfannkuchen Phase1 und nochmal ein paar Vivilzucki
Abends: 1/2 Hühnchen mit Sauce Tartare (war aber eher ein kleines Huhn)

Ich habe keine Lust die Nährwerte auszurechnen,...

Irgendwie komm ich mir ziemlich vollgefressen vor, bin schon gespannt was meine Waage morgen sagt

War die letzten Tage mit Lutz "Leben ohne Brot" beschäftigt und hab mein Tagebuch hier etwas vernachlässigt.
Zuerst mal zu Lutz: Das Buch ist sehr medizinisch geschrieben und erklärt die Hintergründe und Zusammenhänge sehr gut. Mir war es aber fast ein bisschen zu viel Theorie und ich finde das Buch mit 23€ überteuert. Atkins fand ich besser verständlich, besser formuliert und trotzdem sachlich genausogut wie Lutz. Natürlich sind die Medizinischen zusammenhänge die Lutz so genau erklärt für Mediziner oder Patienten, die genau von den beschriebenen Krankheiten betroffen sind sicher interessant, aber für mich wars fast ein bisschen zu viel.

Heute ist Tag 18 Atkins. Ich esse eigentlich nur noch nach Gefühl, da ich so und so nur Kohlenhydratarme Lebensmittel im Kühlschrank habe (alles außer Gemüße mit höchstens 1g KHs/100g).

Hab bemerkt, dass ich wohl ne Laktoseintolleranz habe (nachdem ich mir zum erstem mal wieder Sahne und Quark gegönnt hatte).
Gleich vorweg: ich werd nicht zum Arzt gehen, weil man da eine Lösung mit konzentrierter Laktose trinken muss, und da wäre ein Zuckerflasch wohl vorprogrammier.

Zu meinem Befinden:
Mein Puls beim Ausdauersport ist deutlich gesunken, meine Haare fetten nicht mehr so schnell,.... (also so gut, dass es besser nicht sein könnte)

Zum Verlauf von Atkins:
Da ich ja langsam mit Phase II beginnen sollte hab ich mir überlegt, einfach langsam neue Lebensmittel (Tomaten, Beeren,...) einzuführen dabei aber nicht die genauen KH's pro Tag zu zählen.

Meine Ketosticks machen was sie wollen, einmal dunkellila und das andere mal wieder negativ, aber bei 5-10g KH's/Tag mach ich mir keine Sorgen wegen der Ketose.
Körperfettanteil ist um -5% gesunken, ich mess mit so ner Körperfettwage die ja bekanntlich sehr ungenau sind, aber als Vergleichswert kann mans meiner Meinung nach trotzdem nehme.

Auf was ich noch ganz stolz bin:
Ich hab die Halbfettmagerine weggeschmissen und mir BUTTER gekauft (das letzte mal das ich echte Butter gegessen habe war mit 6 Jahren glaub ich) und ich hab mir Leinöl zugelegt mit dem ich jetzt regelmäßig meine Mahlzeiten auffette.


Natürlich gibts nicht nur gute Tage (am Mittwoch war ich zum Beispiel total platt), aber ich hab einfach ein anderes Körpergefühl, ich mache Sport wenn ich lust dazu habe, wenn nicht, dann lass ich es. Bin diese Woche in der Mittagspause immer ne Runde spazieren gegangen (20-30min), weil ich einfach lust drauf hatte, dafür hatte ich Di, Mi keinen Bock auf Sport. Gestern abend wollte ich auf einmal wieder laufen gehen und bin 45 min auf Laufband und hab dann noch 15min Krafttraining gemacht,...

Na, das sieht doch gut aus bei Dir! Vorbildlich!

Soweit ich weiss, sind in den neuen Atkinsbüchern Tomaten erlaubt in der Phase 1.

Naja, so vorbildlich bin ich nicht. Gestern bin ich durch Zuckerfreie Bonbons aus der Ketose gekippt (mehrwertige Alkohole sollte man doch nicht unterschätzen). Hatte nen richtigen Zuckerflasch (kann ich nicht weiterempfehlen, mir gings kurzfristig echt nicht gut).

Hab dann am Abend noch Krafttraining gemacht und heute gleich morgensport. jetzt spüre ich schön langsam, dass ich wieder in Ketose komme.

Gewicht ist konstant, trotz Rauswurf.

Wenn ich mich richtig an die "Die neue Atkinsdiät" erinnere sind Tomaten wirklich schon in Phase 1 erlaubt, aber ich habe beschlossen eher streng anzufangen, da ich glaube, dass meine Insulinresistenz aufgrund jahrelanger falscher Ernährung ziemlich hoch ist.

Ich hab die letzten 5 Jahre fast vegetarisch gelebt (Fett war immer BÖSE für mich), hab fast nur light Produkte gegessen, viel Fast Food, viel Süßes (vor allem Schokolade). Schon als Kind hab ich teilweise 500g Nutella am Tag am liebsten mit Weißbrot in mich reingestopft. Das ich nie Übergewichtig war hab ich wohl nur guten Erbanlagen und viel Bewegung zu verdanken (wir mussten zuhause immer viel mithelfen und ich war ständig mit dem Fahrrad unterwegs, da meine Mutter keine Zeit hatte mich durch die Gegend zu fahren, *heute bin ich dafür echt dankbar*)

Die Umstellung auf Atkins war sehr ungewohnt für mich und anfangs hab ichs kaum geschafft keine Lightprodukte zu kaufen. Mitlerweile sind Wallnussöl, Leinöl, Rabsöl und Olivenöl in meinem Schrank und ich liebe es die Gerichte damit aufzufetten.

Bin von Atkins/Low Carb ziemlich überzeugt nachdem sich in so kurzer Zeit, so viele positive Veränderungen bei mir zeigen.

Ich esse viel mehr als ihr!?

Hab grad ein bisschen in den Tagebüchern gestöbert und mir ist aufgefallen, dass ihr alle total wenig esst.
Hier mal mein ungefährer Plan von heute:

Morgens:
100g Ei-Mayo Salat (1,5gKH's)
50g Leberkäse (light, da weniger KHs als der normale, 0,4g/100g)
30g Gauda (ohne Laktose, 0KH's)

also ca. 550 kcal, 1,7g KH's

Zwischendurch:
ca. 10 Scheiben (5g/Scheibe)=50g Wurst
50g Camenbert

ca. 300kcal, 0,5g KH

Mittag:
Der Rest vom gestrigem Grillhenderl (war noch ca. 1/3) mit 100g Saurer Sahne

ca. 600kcal 5g KH

Zwischendurch:
120g salami mit ca.5g Mayo
100g Leberkäse mit ca. 10g Mayo

Ca. 500kcal, 0,2g KH's

Nascherein:
1L Selbstgemachte Götterspeise
50g Schlagsahne
Gebackener Ei-Schaum aus 1,5 Eiern
10g Lindt 99%

ca. 400kcal, 4g KH's

Ich muss zugeben, dass es heute für meine Verhältnisse schon eher viel gegessen habe.
Kalorien und KH's sind nicht genau sondern geschätzt.

Gesamter Tag: ca. 2300 kcal, 12,4g KH's

Hab heute 2 Stunden Sport gemacht:
Morgens: 45min Fahrradergometer, 15min Krafttraining
Abends: 65 min Laufband (Geschwindigkeit ca. 8 km/h)

Sodala und jetzt zerreißt meinen Essplan. *Ich weiß, Gemüse hat heute gefehlt, aber ich hatte schon so viele Kh's, da hab ich mich nicht mehr getraut*

Der ultimative Selbsttest

Da ich am späten Nachmittag extremen Appetit auf KH's hatte hab ich heuten den ultimativen Selbsttest gestartet.
Gegessen 100g Apfelstrudel und 1 Knoppers also ca. 80g KH's (Apfelstrudel 65g, Knoppers 13g KH's)
Danach bin ich auf Laufband und hab bei 88 - 95% HF max (Intervalltraining) 60 min trainiert, danach hab ich noch 50 Liegestütze, 50 Sit-ups, und 50 Kniebeugen gemacht.

Ketostix sind jetzt mal negativ, aber ich mess in ner Stunde nochmal, da ich heute schon ziemlich viel getrunken habe (mehr als 4l) und beim Training ja vielleicht auch Ketonkörper verbraucht habe.

Bin schon gespannt....

Ich guck gerade was Du wiegst, - eh :shock: was zum Geier machst Du hier???? Du bist ja untergewichtig!!!

Hab ich bei meiner Vorstellung geschrieben, ich will nicht abnehmen, sondern mach Atkins um meine Fressattacken los zu werden.

Hatte vor Atkins immer größere Fressattacken (natürlich mit reichlich KH's). Hab dann die Kcal durch Sport 2-3 Stunden pro Tag wieder wegtrainiert. Es wurde aber immer schlimmer, sodass ich mich einmal sogar übergeben musste. Da ich panische Angst bekam Bulimie zu bekommen hab ich mich über ES informiert und bin dabei zufällig auf dieses Forum und den Artikel von Dr. Ron Rosalde "Insulin und seine Wirkung auf unseren Stoffwechsel" gestoßen. Seit 20 Tagen mach ich jetzt Atkins und hatte seither keine Fressanfälle mehr.

Erster Zwischenbericht GKE und Chorella

Oft genug hab ich hier schon über meinen endlosen Süßhunger, besonders nach dem Essen geklagt. Nun glaube ich die Lösung gefunden zu haben. Seit Dienstag (also jetzt 3 Tage) nehme ich täglich GKE (Graipfruitkernextrakt) und mein Süßhunger wird immer weniger! Ich kann die Süßspeisen schon fast wieder richtig genießen, anstatt einfach ohne Ende reinhauen zu müssen :super:. Bin sooooooo glücklich, vielleicht ist es ja wirklich candida albicans.


Ansonsten kann ich nur sagen, dass ich mich jeden Tag aufs neue von dem was Dr. Atkins und Dr. Lutz schreiben überzeugen darf. Heute hab ich "Atkins-Diätrevolution" bekommen und werds auch gleich verschlingen.

Was mich immer aufs neue schokiert:
Ich hab mich heute mit einer Arbeitskollegin unterhalten. Sie ist ungefähr so alt wie ich und ziemlich übergewichtig. Ich habe ihr erzählt, dass ich mich jetzt nach Atkins ernähre, dass ich immer satt bin, dass ich gesünder bin, dass Low Carb die Krebsernährung,..... ist.
Antwort: "Nein, ohne Nudeln, Reis und Brot könnte ich nicht leben."
Aber auf ein gesundes, schlankes, glückliches Leben ohne Hunger verzichten Sie alle,....... Schade eigentlich!!!!!