Mexican - Pute / Phase II

Putenbrust in schmale Streifen schneiden und in Öl kross anbraten
Pfeffer, Salz und viel Kreuzkümmel (Cumin) drübergeben (auf Wunsch auch Tabasco/Cayennepfeffer)- auf einen Teller beiseite stellen.

Grüne Paprika in Streifen schneiden, mit einer grob gehackten Zwiebel und einigen Cherrytomaten in Öl bei großer Hitze kurz braten, ebenfalls mit den o.g. Gewürzen würzen.

Jetzt die Putenstreifen mit Streukäse (z.B. Emmentaler) bedecken und ab damit in die Mikro bis der Käse geschmolzen ist.

Ideal dazu: Guacamole - findet Ihr bei Soßen
KH: hängt von der Menge des Gemüses ab - muß man selbst ausrechnen
-normale Portion ca. 4-6 g KH (Schätzung)

Grüße Dich!
Habe es mal ausprobiert, ist echt lecker!!!
Danke Dir!
LG Claudia

AW: Mexican - Pute / Phase II

Vorhin ausprobiert mit Huhn, viel Cheyenne und Tabasco und ohne Gemüse
( schon zu viele KHs heute :whistel2 Saulecker!
Und die Guacamole passt super dazu!

Danke für das Rezept!