Mineralstoffe

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Infoman

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Kategorie: M
Type: Ernährung - Allgemein

Article Name: Mineralstoffe
Autor: Infoman
Description: Mineralstoffe

Article text: Der Organismus benötigt u.a. Mineralstoffe und Spurenelemente für den Baustoffwechsel (Aufbau von Körpergewebe) und für den Betriebsstoffwechsel (Energielieferung für die Lebensvorgänge).
Mineralstoffe und Spurenelemente sind z.B. am Aufbau von Knochen, Zähnen, Bindegewebe, Zellen, Enzymen und Hormonen sowie an der Produktion des Blut- und Muskelfarbstoffes beteiligt.

Ohne Mineralstoffe würden wir trotz reichlicher Wasserzufuhr austrocknen. Mineralstoffe sind nämlich Elektrolyte und damit befähigt, Wasser im Körper zurückzuhalten. Darüber hinaus sind sie an der Regulierung des Säure-Basen-Haushaltes beteiligt.


Einseitige Ernährung und die allgemeine Mineralstoffverarmung im Boden kann zu Mineralstoffmangel führen. Zu hoher Zucker- und Alkoholkonsum sowie Magersucht verstärken Mangelerscheinungen. Konzentrationsmangel, Nervosität, Vergesslichkeit und Krämpfe können folgen.

Ein Organismus kann nur dann optimal funktionieren, wenn die Mineralstoffe und Spurenelemente einerseits in ausreichenden Mengen vorhanden sind und andererseits im Gleichgewicht, d.h., in einem speziellen Verhältnis zueinander stehen.

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