Gilthoniel
Stamm Mitglied
Hallo ihr lieben,
ich hab hier ein Rezept für Schokoladenpuding.
fannkuc:
( nur bedingt in Phase 1, wegen der Sahnemenge. Aufpassen! )
- einen 330 g Becher Sahne
- 150 ml kaltes Wasser
- 3 Tl Kakao
- 2 gestrichene Tl Johannesbrotkernmehl ( gibt´s z.B. bei Edeka unter dem Namen "BIO-Bindemittel" vom Hersteller "Bio Wertkost" im Bio-Regal )
- Süßstoff nach Geschmack
- evtl Aroma ( z.B. Rum )
Kakao mit einem Teil des Wasser´s glatt rühren und dann den Rest dazu geben. Sahne direkt aus dem Becher mit dem Kakaowasser verrühren. Mit Süßstoff abschmecken und nach belieben noch etwas Aroma zu geben. Als aller letztes das Johannesbrotkernmehl unterrühren. Am betsen eine Stunde in den Kühlschrank stellen, das Bindemitel braucht eine Weile, aber es lohnt sich. Wenn man einen dritten Teelöffel Bindemittel dazu nimmt bekommt man eine herrliche Mouse [SIZE=-1]au Chocolat. Die Menge hat für uns zwei Personen für zwei Tage gereicht, als Nachtisch.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Gruß eure Gilthoniel
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ich hab hier ein Rezept für Schokoladenpuding.
fannkuc:( nur bedingt in Phase 1, wegen der Sahnemenge. Aufpassen! )
- einen 330 g Becher Sahne
- 150 ml kaltes Wasser
- 3 Tl Kakao
- 2 gestrichene Tl Johannesbrotkernmehl ( gibt´s z.B. bei Edeka unter dem Namen "BIO-Bindemittel" vom Hersteller "Bio Wertkost" im Bio-Regal )
- Süßstoff nach Geschmack
- evtl Aroma ( z.B. Rum )
Kakao mit einem Teil des Wasser´s glatt rühren und dann den Rest dazu geben. Sahne direkt aus dem Becher mit dem Kakaowasser verrühren. Mit Süßstoff abschmecken und nach belieben noch etwas Aroma zu geben. Als aller letztes das Johannesbrotkernmehl unterrühren. Am betsen eine Stunde in den Kühlschrank stellen, das Bindemitel braucht eine Weile, aber es lohnt sich. Wenn man einen dritten Teelöffel Bindemittel dazu nimmt bekommt man eine herrliche Mouse [SIZE=-1]au Chocolat. Die Menge hat für uns zwei Personen für zwei Tage gereicht, als Nachtisch.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Gruß eure Gilthoniel
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