Starbuck's Diary :)

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Fröhliches ausnüchtern wünsche ich :)

Finde Alkohol saufies im der keto. Ich Krieg sofort Kopfweh drauf. Vom nächsten morgen ganz zu schweigen.

Schönen arbeitstag!
 
Sahnequark mit Fleischwurst klingt göttlich!!!!

Ab und an ein Gläschen Wein brauche ich auch für mein Wohlbefinden. ;)



LG
 
charise83 schrieb:
Fröhliches ausnüchtern wünsche ich :)

Finde Alkohol saufies im der keto. Ich Krieg sofort Kopfweh drauf. Vom nächsten morgen ganz zu schweigen.

Schönen arbeitstag!
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Echt, hat das was mit der Keto zu tun?
Tatsächlich trink ich so selten (und vertrag auch nicht superviel), dass ich eigentlich immer "Nachwehen" vom Trinken habe....aber so heftig wie diesmal (also, hartnäckige Kopfschmerzen, die auch mit meinen Ibuprofen-Bombern nicht weggehen) nach so relativ wenig Alk hab ich es wirklich nie. :shake:
 
Ich denke, das liegt daran! Ich hab auch schon diese Erfahrung machen dürfen:):):)
 
Ich glaube es auch fest. Krieg manchmal schon während dem trinken Kopfweh. Dachte am Wochenende ich erlaube mir mal ne trockene weißweinschorle. Nach 3 Schluck hatte ich Kopfweh und das wars min trinkgenuss... :(
 
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In der Ketose steigt mir Alkohol auch viel mehr zu Kopfe, als ohne.
Ich merke meinen Rotwein schon nach einem Glas.... Aber ich habe kein Kopfweh davon.



LG
 
Leute,

Heute bin ich der glücklichste Mensch der Welt. Ich hab eben Brot gegessen, warm aus dem Ofen mit viel salziger Butter :inlove::inlove::inlove:

Es war ein selbstgebackenes Ketofreundliches Brot, das nach BROT schmeckt und nicht nach Eierkuchen!!
Herrlich! :rofl:

Ansonsten hatte ich heute viel Fleischwurst (jetzt langts auch erstmal wieder, die kommt mir schon zu den Ohren raus).

Das Frühstück war der Sahnequark mit Heidelbeeren.

Nährwerte:
1746 kcal , 145,5 g Fett, 15,9 g KH, 88,9 g Eiweiß

Gruß von Starbuck
 
Ist doch schön sich so über eine simple Scheibe Brot zu freuen:) Welches Rezept hast Du gebacken? Ein bisschen Abwechslung zu meinem Leinsamenknäck wäre mal gut obwohl ich es sehr gerne mag.
 
Das Rezept stammt hier aus dem Forum, unter Backwaren:

"Ich backe auf Vorrat. Das Brot hält ca. 10 Tage frisch:

240 g gemahlener Leinsamen
50 g ungemahlener Leinsamen
150 g Gluten
Salz
Brotgewürz
1 Päckchen Backpulver
alles trocken mischen und dann mit
5 Eier
und mit ca. 200 ml Wasser verrühren.
(der Teig sollte zähflüssig sein)
je nach Geschmack können dem Teig noch Körner zugesetzt und/oder aufgestreut werden.

Der Teig reicht für 2 Kastenformen.



Bei 180 C Umluft ca. 1 Stunde + 20 Min. Die Kruste wird gut kräftig aber nicht hart. Etwas richtig zum Beißen und das Brot trocknet nicht aus.
100 g haben ca. 2 KHs"

(Reinkopiert, da ich nicht weiß, wie man verlinkt)

Ich hab nur eins gebacken und das Rezept entsprechend halbiert.
 
Danke! Ich werd mal sehen, wo ich Gluten her bekomme. Das gehört zu den Dingen, die ich noch nie gebraucht habe... Aber das klingt nach Brot :)
 
NiciS schrieb:
Danke! Ich werd mal sehen, wo ich Gluten her bekomme. Das gehört zu den Dingen, die ich noch nie gebraucht habe... Aber das klingt nach Brot :)
Zum Vergrößern anklicken....

Ich habs im Internet bestellt. Heißt auch Weizenkleber.
 
Oh, das klingt spannend!
Wie halbiert man 5 Eier?????
Und was ist das für ein Brotgewürz?




LG
 
Also das oben eingestellte ist das halbe Rezept?



LG
 
Nee, das gilt für 2 Brote.

Ich hab halbiert - bis auf die Eier....:think:, und ein Brot gebacken (Kastenform).
 
Das Brotgewürz gibt's im Supermarkt, wo auch Fertigmischungen zum Backen von Brot sind.
 
:D:D:D:D
Ist ja trotzdem was geworden! :clap:

Da muss ich mal schauen. Danke.




LG
 
Starbuck schrieb:
Ich hab 5 Eier für das halbe Rezept genommen.....uppsi
Zum Vergrößern anklicken....
War sich besser meine Cousine Hat als gelernte Köchin eine Torte gebacken und sich gewundert das da EL. Sahne sie glaubte ein Eimer mit 6 Liter Sahne . :rofl::rofl::rofl:

Da finde ich die Eier nicht so schlimm .:giggle:
Liebe Grüße Renate
 
Vorsicht mit Gluten!! Ich hab das auch mal ausprobiert und die Bauchweh meines Lebens bekommen davon (und den Rest des EIMERS weggeschmissen).
 
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