heavyweightman
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Tiramisu Dessertcreme Rezept:
Zutaten:
- 3 Eier
- 500g Mascarpone (die mit 2,5g Kh)
- Süßstoff, verhältnismässig zu 50g Zucker (- Mengenangabe laut Kappe. Je nach Geschmack kann man bis zu 100g "Zucker" nehmen.)
- 2 - 5 Teelöffel Löskaffeepulver - das ohne Zucker! (gibts in so kleinen Tüten oder Gläsern)
Zubereitung:
Eier in einer Schüssel verrühren, bis sie schön gleichmässig, goldgelb, geschlagen sind. Mit Mascarpone zu einer schönen Creme verrühren. Süßstoff u. Kaffeepulver zugeben.
Fertig! Genießen!
Ich versuche zwar generell möglichst keine Kohlenhydrate zu essen wenn ich Atkins mache aber manchmal überkommts mich und ich hab stundenlanges Verlangen nach etwas Süßem. Und für mich ist dieses Rezept einfach total geil. Schmeckt mir besser als jede Schokolade und alle Kuchen u. Torten. Es ist GANZ einfach zu machen und in 5 - 10 Minuten fertig. Tipp: Ich nehm immer den teureren Markensüßstoff, weil der Geschmack bei diesem Dessert durch qualitativ hochwertigen Süßstoff merklich besser ist, als durch die billigen Aspartam (u. wie sie alle heißen) Geschichten...
