Tzaziki / (Phase I) Phase II

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benny88

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18. Juni 2005
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Hallo

Hast einer vielleicht ein leckeres Rezept für Tzaziki ??? Oder kann ich einfach den Tzaziki von Real bzw. Aldi nehmen?

Gruß
Benny
 
Huhu, probier mal das für ne große Menge:

Tzaziki
4-5 x 250 Gramm Sahnequark
150 Gramm griechischer Joghurt
1 große Salaltgurke
Salz, Paprikapulver
etwas Pfeffer
1 Knoblauchzehe (oder auch mehr)

Die Salatgurke reiben, den Quark und Joghurt hinzufügen. Gut verrühren und mit Salz und Paprika abschmecken. Dann die Zehe durch die Knoblauchpresse drücken und einrühren.
Das wird natürlich eine Partymenge, man kann aber prima nur Anteile der Zutaten nehmen.

Ab in den Kühlschrank
 
Danke

Klingt lecker. Werd ich gleich mal ausprobieren.

Gruß
Benny
 
hi,
für welche phase ist der denn zugelassen? da ist doch joghurt drin!!!

LG Erika
 
Huhu,
griechischer Joghurt ist mit 10% fett und wenig KH, den darfst du in Phase 2....auch sehr geil mit Erdbeeren!
LG
 
joghurt muß überhaupt nicht......

meine version:

2 becher sahnequark
1 becher creme-fraiche kräuter
halbe geraspelte salatgurke
knoblauch gepresst nach belieben

salz, pfeffer, büschen fondor, ziehen lassen und futtern.......

schmeckt genial ;-)
 
Huhu, probier mal das für ne große Menge:

Tzaziki
4-5 x 250 Gramm Sahnequark
150 Gramm griechischer Joghurt
1 große Salaltgurke
Salz, Paprikapulver
etwas Pfeffer
1 Knoblauchzehe (oder auch mehr)

Die Salatgurke reiben, den Quark und Joghurt hinzufügen. Gut verrühren und mit Salz und Paprika abschmecken. Dann die Zehe durch die Knoblauchpresse drücken und einrühren.
Das wird natürlich eine Partymenge, man kann aber prima nur Anteile der Zutaten nehmen.

Ab in den Kühlschrank

kleinen tipp...originaler griechischer tzaziki macht man mit mind. 2-3 knoblauchzehe ohne paprikapulver und mit einem schuss tafel essig ;) guten hunger>:)
 
Zuletzt bearbeitet:
kleinen tipp...originaler griechischer tzaziki macht man mit mind. 2-3 knoblauchzehe ohne paprikapulver und mit einem schuss tafel essig ;) guten hunger>:)

Habe ihn mit 6 Zehen Knoblauch, ohne Paprika und mit ein bisschen Essig gemacht - nach Abänderung durch GreekLady.

Klasse - genau wie der vom Griechen im Restaurant.

1000 Dank an Euch beide...


Harry
 
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