Würste und Frikadellen trotz Zuckergehalts in Phase I erlaubt?

Hi alle zusammen!

Bin absoluter Neuling in Sachen Low-Carb bzw. Atkins, und würde vor Weihnachten gerne schnell noch abnehmen, ideal wären 10 Kilo.

Als ich mich heute mit kohlenhydratarmer Kost eindecken wollte und vorm Wurstregal stand, habe ich aber gemerkt, dass im Grunde ausnahmslos alle Wurst- und Frikadellensorten einen relativ hohen Zuckeranteil haben :shock:

Ist Zucker in Phase I denn nicht absolut verboten?

Als arme Studentin kann ich mir doch nicht leisten, ständig nur Garnelen und Filets zu essen...

angellove schrieb:

Hi alle zusammen!

Bin absoluter Neuling in Sachen Low-Carb bzw. Atkins, und würde vor Weihnachten gerne schnell noch abnehmen, ideal wären 10 Kilo.

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Wovon träumst du denn nachts?

Also geringe Mengen Zucker sind fast in allen Wurstsorten zur Konservierung drin, wenn der ganz hinten bei den Zutaten steht geht das in Ordnung.
Frikadellen sollte ähnlich sein, allerdings wird dringend angeraten unbearbeitete Lebensmittel zu essen.

Bitte unbedingt ein Buch kaufen, sonst wird das nichts. Und eine Schnelldiät ist LC schon gar nicht.....

Hi,

ist in Frickadellen nicht Weckmehl drin? Also von den gekauften würde ich abraten.

Bei Wurst: Wie es Kai schon sagte, wenn es nach Salz kommt kannst du die Menge eigentlich vernachlässigen.

Wobei er auch recht hat: LowCarb/Atkins ist keine Crash-Diät um mal schnell abzunehmen. Das hast du sonst nachher alles wieder drauf plus noch was extra.

Stephan

stephankn schrieb:

Hi,

ist in Frickadellen nicht Weckmehl drin? Also von den gekauften würde ich abraten.

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Stimmt, hat ich nicht dran gedacht, ich mach meine ja ohne eingeweichten Brötchen / Weckmehl.
Und kaufen tue ich sowas nicht.

Und überhaupt, gerade Fleisch immer unbehandelt kaufen und selber machen.