Hexenheuler
Aktives Mitglied
Hallo zusammen,
kann mir jemand sagen, ob ich Weizenmehl 1:1 durch Weizenkleber ersetzen kann?
Habe noch so viel Zucchini (die müssen weg) und würde gerne heute Abend Zucchinipuffer machen.
Zucchinipuffer:
500 Zucchini, in Stücken
2 Zwiebeln, halbiert
100 g Mehl
4 Eier
1,5 TL Salz
4 Prisen Pfeffer
kann mir jemand sagen, ob ich Weizenmehl 1:1 durch Weizenkleber ersetzen kann?
Habe noch so viel Zucchini (die müssen weg) und würde gerne heute Abend Zucchinipuffer machen.
Zucchinipuffer:
500 Zucchini, in Stücken
2 Zwiebeln, halbiert
100 g Mehl
4 Eier
1,5 TL Salz
4 Prisen Pfeffer
Wenn du das Gluten verwenden willst, dann eher in der Menge eines knappen Esslöffels auf die Menge.
