(wieder) schlank mit LCHF AnabellS TB

yvstol schrieb:

und Du hättest Beine, um die Dich jede Frau beneidet

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Ah das ist aber als Kerl nicht das was man sich wünscht

Das mag ja stimmen was du sagst, nur wenn man davor 17kg in 9 Wochen verloren hat, ist das ein sehr trauriges Ergebnis. Bei ständiger kalorienrechnerei.

Ja @AnabellS
Eigentlich sollte essen das normalste der Welt sein, schade das dieses Thema so entflohen ist.

Es ist wirklich ein hartes Stück Arbeit, dabei hört es sich so simple an.
Frage mich wirklich wie manche hier so wenig essen können

Die nutze ich immer um mein Fett nach oben zu bringen, am besten zu Hähnchen und Thunfisch

ja, das stimmt chibby, naja, bei mir ist das essen eine kompensationsmöglichkeit.
und jahrelange gewohnheiten lassen sich nicht so einfach durch neue gewohnheiten ersetzen.
immerhin geht es mir besser mit low carb. auch wenn ich die kalorienanzahl nicht immer so hinbekomme,
wie ich das morgens gern möchte. bei mir zeigt sich das erst immer abends, ob ich schaffe innerhalb meines limits zu bleiben.
übrigens, waagestand auch heute unverändert. es ist wie verhext .... mann eh... seit 10 tagen nun..
naja, eines tages nehme ich bestimmt wieder ab

einen schönen erholsamen sonntag uns allen

die schlagsahne war nicht wirklich geplant,
war nur schon vorbereitet. und dann hatte ich abends doch noch hunger auf etwas richtiges.
und fertige schlagsahne über nacht stehen lassen, ist mir einfach nicht gelungen
das ergab dann viele kalorien und einen super skaldemann.


Samstag 3. Dezember

Zwischenmahlzeit 3
200 g Schlagsahne, 30% Fett
20 g Frischkäse, sahne-cremig (Aldi)

Abendbrot
200 g Hamburger, Rindfleisch
10 ml Sauce Hollandaise
10 g Paranüsse

Zwischenmahlzeit 2
2 Stück Ei
20 g Kokosraspeln

Zwischenmahlzeit 1
27 g Leberwurst, grob

Frühstück
400 ml Kaffee, schwarz

1647 kcal fett 147,1 g KH 12,6 g eiweiss 62 g
skaldemann 1,97

mit hähnchen ist der skaldemann nicht zu schaffen.
und die waage zeigt auch heute wieder die gleiche zahl an. stillstand seit elf tagen. hm.

hähnchen und dönerfleisch nicht ganz aufgegessen.
weiss nur nicht wie ich das berechnen soll.
was gut ist, dass ich sehr schnell satt bin.

Sonntag 4. Dezember

Zwischenmahlzeit 3
1/2 Hähnchen
6 g Götterspeise, Pulver, Waldmeister

Abendbrot
20 ml Sauce Hollandaise
Portion Dönerfleisch

Zwischenmahlzeit 2
14 g Kokosraspeln
2 Stück Ei

Frühstück
750 ml Kaffee, schwarz

1433 kcal fett 82,7 g KH 12,8 g eiweiss 134,5 g

gestern war ein ereignisreicher tag für mich.
und dazu kam doch tatsächlich das paket von hermes,
auf das ich nun 10 tage gewartet hatte, bei 2-3 tage lieferzeit.
ich hatte ja nicht mehr dran geglaubt.... nun war es da. mein neuer sandwichmaker & waffeleisen.
die FDDB liste ist also heute sehr lang bei mir,
habe gleich ein low carb waffel rezept ausprobiert. beim ersten mal noch genau nach rezept.
beim zweiten mal eine KH ärmere variante. hatte ja gar nicht gewusst, wie viel kohlenhydrate in backpulver sind! 5,7 g in einer kleinen packung.
also ich nehme jetzt nur noch ein paar krümel backpulver und auch das eiweisspulver habe ich reduziert.

die waffeln sind so mega lecker. und auch eine art sandwich habe ich ausprobiert.
einfach ein paar scheiben aubergine, tomaten, hühnchenstückchen, bergkäse, gewürze.
das war fast knusprig, hat gut geschmeckt.
und dann habe ich noch eine pfanne von einer freundin geschenkt bekommen,
den alten wok weggeschmissen. das essen aus diesem wok hat einfach nicht geschmeckt.
jetzt kann ich endlich pummels fleischbrat anleitung ausprobieren

und dann habe ich noch gestern offline einen tipp bekommen zu meinem inzwischen 12 tages waagestillstand.
und ich habe das mal nachgesehen, ich habe tatsächlich seit der letzten abnahme vor zwölf tagen kein gemüse mehr gegessen.
also noch gemüse gekauft. das hat zwar die KH zahl hoch gesetzt, doch vielleicht bringt es ja bald eine abnahme.

heute leider noch nicht, immer noch das gleiche gewicht.
habe die waage getestet, die ist nicht kaputt.



Montag 5. Dezember

Zwischenmahlzeit 3
5 g Petersilie
117 g Hähnchen
54 g Chicorée
98 g Bayerischer Alpenweichkäse, mild & cremig
12 g Eiweisspulver, Vanille
2 g Backpulver
10 ml Olivenöl
1 mittelgroßes Ei
83 g Tomaten
107 g Aubergine
32 g Champignons
15 g Frischkäse, sahne-cremig (Aldi)

Abendbrot
12 ml Sauce Hollandaise
18 g Eiweisspulver, Vanille
7 g Backpulver
10 ml Olivenöl
48 g Speisequark, 40% Fett
1 mittelgroßes Ei
27 g Butter

Zwischenmahlzeit 2
48 Minuten Walken

Frühstück
400 ml Kaffee, schwarz

1617 kcal fett 123,9 g KH 17,7 g eiweiss 93,5 g
skaldemann 1,1

AnabellS schrieb:

ich habe tatsächlich seit der letzten abnahme vor zwölf tagen kein gemüse mehr gegessen.

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Auf ausreichend Gemüse achte ich schon, obwohl ich es eigentlich außer in Form von Pilzen, Salat oder Rohkost gar nicht mag. Es ist wohl auch wichtig, um die Darmfunktion in Ordnung zu halten.

Glückwunsch zum neuen Haushaltsgerät ! So ein Teil hatte ich erst vor ca. 2 Jahren entsorgt, weil es nur Platz wegnahm, aber wenn ich dein Waffel-Geschmackserlebnis so lese, könnte ich das inzwischen bedauern .

Und viel Spass mit der enuen Pfanne. Zum richtig in Fett anbraten ist sie bestimmt sehr viel besser geeignet als ein Wok.

AnabellS schrieb:

ja, das stimmt chibby, naja, bei mir ist das essen eine kompensationsmöglichkeit.
und jahrelange gewohnheiten lassen sich nicht so einfach durch neue gewohnheiten ersetzen.
immerhin geht es mir besser mit low carb. auch wenn ich die kalorienanzahl nicht immer so hinbekomme,
wie ich das morgens gern möchte. bei mir zeigt sich das erst immer abends, ob ich schaffe innerhalb meines limits zu bleiben.

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Mein Problem war er das ich ständig appetite hatte, wenn dann noch Langeweile auf kam, war ich verloren. Komisch ist auch das ich in den 3 Jahren auf Baustelle zugenommen habe, trotz eigentlich bewusster Ernährung, wenn ich da meine dürren kollegen mit Cola und Chips gesehen habe..... Egal nun klappt es ja

Wenn man so darüber nachdenkt sind wir schon ein bisschen doof
Ich sage mir ständig das wird ne Langzeit Ernährung trotzdem will ich das die kg am besten gestern weg sind, vllt ist es sogar besser das es so lang dauert, damit man sich an den essensstil gewöhnt.
Mir geht es mit lc auch tausend mal besser, kein Sodbrennen, nicht aufgebläht und mein Problem mit den nasennebenhüllen ist wie weggepustet

AnabellS schrieb:

habe die waage getestet, die ist nicht kaputt.

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Da musste ich kichern, das blöde Ding

Sag mal kannst du mir das wafelrezept zukommen lassen, heute in der Schule wurden welche verkauft, habe natürlich keine gegessen, aber nun habe ich so einen Hunger auf Waffeln, außerdem passt das so gut zuerst Weihnachtszeit

Hast du dein Fleisch im Wok angebraten? Dann ist es verständlich warum das nicht wirklich geschmeckt hat.

Ich bekomme von Gemüse Hunger
Werde auch nun die Zwiebeln reduzieren
Die sind zwar zu allem Mega lecker und günstig, haben aber so viel Zucker

Pummel schrieb:

Und viel Spass mit der enuen Pfanne. Zum richtig in Fett anbraten ist sie bestimmt sehr viel besser geeignet als ein Wok.

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danke pummel
ja, das hoffe ich auch, dass das mit der pfanne besser wird.
bin immer noch nicht dazu gekommen, zu viel arbeit gerade,
mindestens noch über eine woche stress....
und dann paaaause

Chibby schrieb:

Sag mal kannst du mir das wafelrezept zukommen lassen, heute in der Schule wurden welche verkauft, habe natürlich keine gegessen, aber nun habe ich so einen Hunger auf Waffeln, außerdem passt das so gut zuerst Weihnachtszeit

Hast du dein Fleisch im Wok angebraten? Dann ist es verständlich warum das nicht wirklich geschmeckt hat.

Ich bekomme von Gemüse Hunger
Werde auch nun die Zwiebeln reduzieren
Die sind zwar zu allem Mega lecker und günstig, haben aber so viel Zucker

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das waffelrezept habe ich oben schon verlinkt chibby aber hie rnochmal für dich: low carb waffeln
ist ein einfaches prinzip, backpulver, eiweisspulver, eier, butter oder öl und bisschen frischkäse oder quark .
in dieses waffeleisen sandwichmaker macht man nur ganz kleine kleckse rein
und für sandwich nehme ich inzwischen backpapier, sonst kommt das überall raus.. und das saubermachen (ausser den platten) ist dann doch nicht so einfach.

ja ich hatte das fleisch immer im wok angebraten.
und ich machs nich wieder

ich liebe auch zwiebeln, doch seit längerem nehme ich gar keine mehr, da viele KHs,
ich habe mittlerweile verstanden, dass ich mit low carb alles gemüse nehmen kann (ich liebe auch tomaten)
nur auf die dosis kommts an. wie überall im leben ... jaja
wenn ich keine probleme mit der dosis hätte, wäre ich nich hier .... ob das noch jemals besser wird?!

ob ich hunger vom gemüse bekomme, weiss ich gar nicht,
ich weiss nur, wenn ich zu viele KHs nehme gehts los.
dann stehe ich an der zuckertheke.

mal noch schnell mein essen von gestern posten,
ist zwar schon ne weile her
aber man weiss nie, vielleicht macht das ja noch sinn:

waagestand unverändert seit nun genau zwei wochen.


Dienstag 6. Dezember

Zwischenmahlzeit 3 -- (Waffeln)
25 g Eiweisspulver
1 Esslöffel Olivenöl
1 mittelgroßes Ei
20 g Frischkäse
2 g Backpulver
36 g Chicorée

Abendbrot
23 g Paranüsse
6 g Götterspeise

Zwischenmahlzeit 2
61 g Bayerischer Alpenweichkäse

Mittagessen --- (sandwich)
90 g Kassler
105 g Champignons, braun
5 g Petersilie
30 g Aubergine
34 g Tomaten
30 ml Sauce Hollandaise (besser nie die sosse in den sandwichmaker kippen habe ich gelernt)
68 g Bayerischer Alpenweichkäse

Frühstück
400 ml Kaffee, schwarz

1418 kcal fett 115,3 g KH 12,3 g eiweiss 71,1 g
skaldeman 1,38

bin froh, dass es gestern noch bei dieser kalorienanzahl geblieben ist.
ich hatte zwar keinen hunger, doch irgendwie so eine unruhe...
skaldemann hats diesmal nicht zu mir geschafft...

Mittwoch 7. Dezember

Zwischenmahlzeit 3
6 g Götterspeise
125 g Speisequark, 40% Fett
Abendbrot
279 g Kassler
149 g Bayerischer Alpenweichkäse
27 ml Sauce Hollandaise
103 g Champignons, braun
108 g Tomaten
Frühstück
400 ml Kaffee, schwarz

1389 kcal fett 99,6 g KH 12,6 g eiweiss 94,7 g

ach so... waage zeigt auch am 15, tag gleiches gewicht.
vielleicht sind ja 1200 kcal schon mein tagesbedarf? und ich habe mich nur verrechnet?
vielleicht sollte ich einfach gar nichts mehr essen?

ich weiss, nur noch fleisch und mayo,
doch das bekomme ich gerade nicht hin... mir ist nicht danach.
käse weglassen ...hm.
ach ich weiss auch nicht....

Oh entschuldige das Rezept muss ich wohl übersehen haben
Vielen lieben Dank fürs erneute reinstellen

Grundbedarf 1200kcal ist schon wirklich arg wenig, das glaube ich nicht das es dein tagesbedarf ist, kommt bestimmt durch den ganzen Stress nun

Ich habe mal für dich nachgeschaut, ich bin heute so schwer wie am 13.10
Seit 56 Tagen, klar mal 2kg leichter aber auch 3kg schwerer

Lass den kopf nicht hängen

Chibby schrieb:

Grundbedarf 1200kcal ist schon wirklich arg wenig, das glaube ich nicht das es dein tagesbedarf ist, kommt bestimmt durch den ganzen Stress nun

Ich habe mal für dich nachgeschaut, ich bin heute so schwer wie am 13.10
Seit 56 Tagen, klar mal 2kg leichter aber auch 3kg schwerer

Lass den kopf nicht hängen

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das ist ja auch nicht besser chibby. 56 tage oh!
okay, ich lasse den kopf nicht hängen.
mich erinnert das an den waagestillstand damals 2013,
da hatte ich nach 7 kg abnahme in den ersten zwei wochen anschliessend 2 wochen lang waagestillstand.
ich nehme es als prüfung von oben. ob ich es wirklich ernst meine.
hauptsache ich kann dranbleiben. ich denke, irgendwann werde ich bestimmt wieder abnehmen.
gestern sagte ein freund das auch zu mir, wenn erst der stress vorbei ist, funktioniert vielleicht die abnahme wieder.
bin ja auch die ganze zeit so angespannt. und schaffe es noch nicht mal ins fitnesscenter ...

Gut ich habe auch in den letzten 7 Wochen nicht wirklich Sport gemacht und Kalorien gezählt, deshalb ist es auch nicht wirklich schlecht das Gewicht gehalten zu haben, aber es könnte eben auch weniger sein

Ja auf jedenfall dran bleiben, ist wirklich schade wenn man die leute hier kommen und gehen sieht
Sind zu Beginn alle so motiviert und irgendwann schreiben sie einfach nimmer.

ja, das glaube ich dir chibby, das ist schade, wenn die leute dann weg sind. ausgerechnet heute schreibst du mir das
habe aber gerade beschlossen, bis zum 18.12. nichts mehr zu wiegen oder rechnen,

das überfordert mich gerade bei dem arbeitsstress und, ehrlich gesagt, mir fehlt momentan die motivation mir diesen zusätzlichen stress noch aufzuerlegen.
ich komme seit zwei wochen nicht drauf, woran das liegen könnte, dachte neulich gemüse, das wars also nicht.
zuviel essen auch nicht, zu wenig essen auch nicht, zu viel sport auch nicht, wenig oder keinen sport auch nicht.
(habe bis heute den ganzen tag kalorien gezählt´, gewogen, gerechnet, bin jetzt bei 9,6 kh und 1600 kcal und es ist abends, kann nich mehr)
bin jetzt alles durch. und einfach müde von der zählerei.
und nun langsam etwas verzweifelt und auch den ganzen tag schon traurig wegen dieser ohnmacht, dass ich da einfach nichts machen kann...
dieses ständige hungern ,aushalten, auf den nächsten tag verschieben und dann trotzdem noch 120 wiegen, das ist echt hart gerade für mich.
dann esse ich mich lieber satt und bin wenigsten zufirieden, anstatt hungernd und trotzdem ****.


doch keine sorge, ich schreibe trotzdem, dann schätze ich das essen eben ...
und nach dem 18.12. habe ich dann wieder die nerven für diesen waagestillstand trotz kalorienrechnerei.
vielleicht faste ich dann einfach, dann muss ich ja irgendwann abnehmen, wenn keine kalorien mehr kommen.

aufgeben werde ich das projekt abnehmen und low carb nicht,
vielleicht gehts ja auch von allein mit der abnahme, wenn ich das mal für ein paar tage ganz loslasse,
esse was ich mag, so wenig und viel wie ich das gerade brauche. hauptsache ganz wenig kohlenhydrate.

Ich denke, das wird dir guttun. Es soll dich nicht stressen. Essen soll eine Selbstverständlichkeit sein. Nahrungsaufnahme, nicht mehr und nicht weniger. Erst seit ich das verinnerlicht habe hat's mit dem Abnehmen geklappt.

NiciS schrieb:

Ich denke, das wird dir guttun. Es soll dich nicht stressen. Essen soll eine Selbstverständlichkeit sein. Nahrungsaufnahme, nicht mehr und nicht weniger. Erst seit ich das verinnerlicht habe hat's mit dem Abnehmen geklappt.

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danke nici, deine worte sind nochmal eine bestätigung, von dem was ich fühle.
dann ist das ja ganz gut, dass ich erst mal loslasse.
und trotzdem hier schreibe. denn an das schreiben hier habe ich mich mittlerweile gewöhnt

Hi Anabell,

ich finde deine Entscheidung, dich derzeit nicht unter Druck setzen zu wollen, sehr gut. Manchmal hat der Körper einfach Phasen, wo er nichts hergeben will, dann ist es vermutlich besser, auf einen geeigneteren Zeitpunkt zu warten.
Wenn du eh gerade ziemlich im Stress bist, kann das auch für die Abnahme hinderlich sein. Bei Stress wird nämlich vermehrt das Hormon Cortisol ausgeschüttet, welches u. a. Einfluss auf den Blutzucker und den Fettstoffwechsel hat und zudem die Wasserausscheidung verzögert. Vielleicht ist das ja eine Erklärung für deinen momentanen Stillstand auf der Waage.
Sobald du zur Ruhe kommst, klappt es bestimmt auch wieder mit der Abnahme. Ich drück dir jedenfalls sämtliche Daumen dafür !

Pummel schrieb:

Hi Anabell,

ich finde deine Entscheidung, dich derzeit nicht unter Druck setzen zu wollen, sehr gut. Manchmal hat der Körper einfach Phasen, wo er nichts hergeben will, dann ist es vermutlich besser, auf einen geeigneteren Zeitpunkt zu warten.
Wenn du eh gerade ziemlich im Stress bist, kann das auch für die Abnahme hinderlich sein. Bei Stress wird nämlich vermehrt das Hormon Cortisol ausgeschüttet, welches u. a. Einfluss auf den Blutzucker und den Fettstoffwechsel hat und zudem die Wasserausscheidung verzögert. Vielleicht ist das ja eine Erklärung für deinen momentanen Stillstand auf der Waage.
Sobald du zur Ruhe kommst, klappt es bestimmt auch wieder mit der Abnahme. Ich drück dir jedenfalls sämtliche Daumen dafür !

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danke dir pummel! auch fürs dauemndrücken. das ist eine gute erklärung für mich.
ja, das stimmt, ich habe sogar doppelt stress, mit der abnahme (macht mir innerlich stress die ganze zeit) und arbeitstechnisch.

habe gestern dann unterm strich so viele kalorien wie schon lange nicht mehr gegessen.
(hatte ja gestern noch alles gewogen und ausgerechnet)
2700 kcal und 16,1 kh. (der quark abends hatte 6,5 kh)
die meisten kalorien hatte die geräucherte makrele, die ich frisch auf dem markt gekauft hatte.
die hat viel fett. und einen matjes.
spätabends habe ich dann doch noch den blue weichkäse gegessen, eher aus stress, nicht wegen hunger.

und heute ist immer noch waagestillstand.
naja, dafür ist das dann gut.
hatte damit gerechnet ein klio zugenommen zu haben.

das war gestern echt ein tiefpunkt den ich hatte...
heute geht es mir wieder besser.
schon nachts fing ich an mich langsam zu entspannen.
tippe trotzdem noch ins ernährungsbuch ein, um sicher zu gehen, dass ich nicht über die KH grenze hinausgehe.

so. gestern war mein kalorienverbrauch wieder normal:
1315 kcal fett 92,6 g kh 10,7 g eiweiss 96 g
alles geschätzt, nicht gewogen.
es gab kassler und braune champignons, kleines stück aubergine.
und ein mettenden würstchen.
und noch low carb waffeln aus meinem waffelmaker

waagestand gleich geblieben, seit 16 tagen.

Belliiiii
Wollte dich nicht traurig machen
Das du dir eine Auszeit nimmst finde ich super, man muss nicht immer zählen und rechnen. Hauptsache die Richtung der Lebensmittel stimmen
So hab ich es die letzten Wochen ja auch gemacht.

Das ist wirklich ärgerlich, das so gar nichts runter möchte
Hungern kann natürlich auch ein Grund sein, verzichte mal aufs zählen und iss einfach immer wenn du hungrig bist. Solange du bei lchf Lebensmitteln bleibst kann das auch funktionieren.

Nur weil du keine Kalorien mehr zählst, heißt es ja nicht das du aufgegeben hast

Du zählst ja doch noch
Schließ am besten alle Waagen im Haus in den Schrank und gib jemanden den schlüssel, er soll ihn dir am 18.12 zurück geben

Du packst das anabell ich glaube an dich.

hi chibby
ja, irgendwie zähle ich doch noch, da haste recht.
möchte unbedingt die KHs im auge behalten,
denn wenn die über zwanzig gehen, wäre das vielleicht wieder das ende ...
ja, das ist gut, chibby, ich schätze jetzt die kalorien, am ende des tages
und habe nicht aufgegeben.
(macht echt spass etwas zu essen, ohne es vorher auf die waage zu legen,
dann in fddb einzutragen)
mit der körperwaage in schrank stellen schaffe ich nicht.
doch es tut mir ganz doll gut, dass du an mich glaubst!
jetzt sind wir schon zwei.


gestern hatte ich, geschätzt
1700 kcal fett 135,2 g KH 12,5 g eiweiss 102,4 g
das sind derzeit zu viele kalorien,
doch nach der arbeit brauchte ich irgendwie noch etwas zu essen.
da schaffe ich nicht, einfach nur schlafen gehen.
die götterspeise zum schluss hat mir geholfen,
nicht noch mehr zu essen. das ist echt ein guter trick.


leider habe ich wohl ein halbes kilo zugenommen,
naja, das wundert mich nicht, bei den vielen kalorien.