Zucchini-Reibekuchen Phase II

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tamina

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03. Apr. 2005
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Hallo Leute habe folgendes probiert:1 Zucchini reiben und mit 1 Ei,1Eßl.Eiweißpulver etwas Parmesankäse Salz,Pfeffer,Paprika und Knoblauchpulver verrühren.In heißem Fett von beiden Seiten goldbraun backen.Meine Tochter und ich finden es gut und ihr?
 
Das klingt so ähnlich wie dieses:

[DLMURL]https://www.ketoforum.de/phpBB2/ftopic,924.html[/DLMURL]

Werde Deines auch mal probieren. ;)

LG Miri :jump1:
 
Für etwas die etwas Fauleren unter uns ist diese Variante:
Die Zuccini in Scheiben schneiden, im Teig wenden und dann rausbacken.

Lecker schmeckt es auch, wenn man in den Teig noch Kräuter und Leinsamen (1 TL) reingibt.

Dazu noch etwas Mayo oder Remoulade
 
Welchen Zutaten kommen denn in den Teig? Nur Ei und Parmesan?
 
danke, ich wusste nicht, dass du diesen teig meintest.;-)

ist bestimmt beides sehr lecker!
 
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