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Ketoforum

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  1. K

    Der beste Witz der Welt

    Ein Stück Scheiße joggt durch den Wald,nach einiger Zeit trifft es auf einen Dünnschiß,und der Dünnschiß fragt das Stück Scheiße ob er mitjoggen darf,sagt das Stück Scheiße:ne geht nich,iss nur was für Harte! :cry:
  2. K

    Wie heißen die Eltern von Fix und Foxi?

    Pack se und Fick se!
  3. K

    Walnußkuchen / Phase II

    7 Eier 100g Walnüsse 1Fl Bittermandelaroma Süßstoff Die Eier trennen,die Eigelbe mit dem Aroma und dem Süßstoff 10min mit dem Mixer schaumig rühren.Die Walnüssse fein hacken und mit der Eigelbmasse verrühren.dann die steif geschlagenen Eiweiße vorsichtig unterheben,in eine gefettete...
  4. K

    Findet bei der Ketose eine Blutübersäuerung statt ?

    Bei der diabetischen Ketoazidose erhöht sich ja der Blutzuckerspiegel in Abwesenheit von Insulin und die Energieversorgung wird aus den Fettsäuren gezogen wodurch Ketone im Blut enstehen,nehmen diese Überhand entstehen ja die Ketosäuren die Das Blut übersäuern können und dadurch eine gefährliche...
  5. K

    Fischfilet in Kokossauce / Phase II

    500g Fischfilet(Seelachs,Rotbarsch) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 grüne Paprikaschote 1 El grüne Currypaste 1 Dose Kokosnussmilch 1 El Schnittlauch Guarkernmehl,Johannesbrotkernmehl oder Suquelleo zum binden Salz,Pfeffer Die Paprika...
  6. K

    Überbackener Chinakohl / Phase II

    700g Chinakohl 150g Creme Double 150g Gorgonzola 100g gekochter Schinken 1 Zwiebel 250ml Hühnerbrühe 50g Walnüsse den Chinakohl längs halbieren,den Strunk entfernen.die Zwiebel fein würfeln,den Schinken in Würfel schneiden und die Walnüsse grob hacken.Gorgonzola mit einer Gabel...
  7. K

    Paprikasalat mit Fleischwurst / Phase II

    650g Paprika(rote,grüne,gelbe) 3 Frühlingszwiebeln 250g Fleischwurst 4 El Tomatenmark 4 El Aceto Balsamico 2 El Olivenöl Salz,Pfeffer Paprika entkernen,halbieren und in feine Streifen schneiden,die Frühlingszwiebel in kleine Ringe und die Fleischwurst in...
  8. K

    Chinesische Krabbensuppe / Phase II

    50g gekochter Schinken 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 rote oder gelbe Paprika 100g Krabben 750ml Hühnerbrühe 1 messerspitze Ingwer 3 Eier 1 El Sojasauce 1 Tl ger. Sesamöl Salz,Pfeffer Die Frühlingszwiebeln und die Paprika in feine Streifen...
  9. K

    Kh freie Panade für Schnitzel / Phase I

    1 Tüte Schweineschwartenchips von Delvita Eier nach Bedarf Die Chips in der Küchenmaschine kleinhechseln oder in einen stabilen Plastikbeutel geben und mit dem Nudelholz kleinbröseln.Das Fleisch(Schnitzel,Nackensteaks,Fisch?)salzen,pfeffern und durch das verschlagene Ei ziehen.In...
  10. K

    Senfsauce

    150ml Hühnerbrühe 150ml Sahne Zitronensaft 3 Eigelb 1El mittelscharfer Senf 30g kalte Butter Salz,weisser Pfeffer Johannesbrotkernmehl,Guarkernmehl oder Suquello von Vita spezial Die Hühnerbrühe mit der Sahne erhitzen,mit Salz,Pfeffer,Senf und dem...
  11. K

    Knoblauchsteaks / Phase II

    ca. 800g Schweinenackensteaks 4 Knoblauchzehen 1Tl Salz 1 Tasse Olivenöl 1 Tl Majoran 1 Tl Thymian 1 Tl Oregano ein paar Tropfen Tabasco Salz,Pfeffer 100g durchwachsener Speck 4 Zwiebeln...
  12. K

    Tomaten-Mozzarella Teller / Phase II

    1 Mozzarella 1 grosse Tomate halbe Zwiebel Salz,Pfeffer Basilikum(am besten frisch) Olivenöl Weißweinessig(jeder andere geht auch) Den Mozzarella und die Tomate in Scheiben schneiden,die Zwiebel fein Würfeln und den Balikum zupfen und fein wiegen.Die...
  13. K

    überbackene Schinkenchampignons / Phase II

    250g gekochter Schinken 1 Zwiebel 2El Olivenöl 500g fr.Champignons 200ml Sahne 200ml Creme fraiche Salz,Pfeffer, prise Cayennepfeffer Oregano,Basilikum 150g ger.Käse Die Zwiebel in feine Würfel,den Schinken in Streifen und die Champignons in...
  14. K

    Joghurtmoussse / Phase II

    130g Joghurt 130g Creme fraiche 1Tl Süßstoff 250ml Sahne 1 Zitrone 2 Eier 4B Gelatine Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.Die beiden Eier trennen.Die Zitrone auspressen.Joghurt,Creme fraiche,Süßstoff,Saft der Zitrone und die Eigelbe auf dem Wasserbad aufschlagen bis...
  15. K

    Statistik

    heute will ich euch mal meine Statistik zeigen Miriam 14.06.04 104 kg 21.06.04 99,7kg 28.06.04 98,5kg 05.07.04 97,3kg 12.07.04 96,0kg 19.07.04...
  16. K

    Ministeaks mit Kräuterb. & Paprikastreifen / Phase II

    500g Schnitzelfleisch 300g Paprika(rot,grün,gelb) 1El Rapsöl 1P Kräuterbutter Salz,Pfeffer Das Fleisch schön plattklopfen und kleine Steaks davon schneiden,mit salz und Pfeffer würzen,die Paprika entkernen,halbieren und in Streifen schneiden.Die steaks zusammen mit den...
  17. K

    Hacksteak "Caprese" / Phase II

    500g Hackfleisch (halb+halb) 1 Zwiebel 2 Mozzarella 3 Tomaten 1 Ei Salz,Pfeffer,Paprika,Kräuter der Provence Die Zwiebel fein würfeln,mit dem ei zum gehacktem geben und mit Salz,Pfeffer,Paprika würzen.aus der Fleischmasse drei Hacksteaks formen und braten.Den...
  18. K

    Pfannengyros mit Zwiebeln / Phase II

    1 Tasse Olivenöl 1 Knoblauchzehe 1Tl Kräuter der Provence Salz,Pfeffer 300g Zwiebeln in Streifen geschnitten 500g Schweinefleisch in Streifen geschnitten(Nackensteaks,Schnitzel....) Alles ein paar stunden marinieren lassen,scharf anbraten und schmecken lassen 3 Portionen a 10g Kh
  19. K

    Wirsinghackpfanne mit Champignons / Phase II

    600g Wirsing 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 250gChampignons 2EL Olivenöl 500g Gehacktes 4EL Sojasauce 400ml Sahne Salz,Pfeffer Zwiebelwürfel und Knoblauchwürfel mit dem olivenöl glasig schwitzen dann das Hackfleisch zugeben und anbraten,die in Scheiben...
  20. K

    Erdbeerparfait / Phase II

    500g Erdbeeren 500g Sahne 3TL Süßstoff 5 Eigelb 2 Eiweiß 2 EL Rum,zum Parfümieren(muß nicht sein) Eigelb,Süßstoff und Eiweiß 5min mit dem Mixer schaumig schlagen.Die pürierten Erdbeeren mit dem Rum zugeben und mit dem Schneebesen verrühren(vorsichtig)danach die...
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