Ewiza's Tagebuch

Wie ich schon in meiner Vorstellung geschrieben habe, ist dies nicht mein erster Versuch in Atkins. Ich habe es immer wieder versucht aber nie mehr als 2-3 Monate ohne KHs geschafft. Hoffentlich klappt es diesmal mit Euerer Unterstützung besser. Ich plane irgendwann Vollkornprodukte und Obst in mein Menü aufzunehmen und auf South Beach oder Logi oder etwas ähnliches umzusteigen. Ich muss mich noch bis dann genauer in die Materie einlesen aber vorerstmal bleibt es für die nächsten Monate bei Atkins.

Ich trinke generell 3+ liter Wasser und Kräutertee. Als Nahrungsergänzung nehme ich täglich Fischölkapseln, Obst- und Gemüsekapseln, und Mineralkomplexkapseln, und für die Verdauung 1EL Leinsamen in Wasser aufgequellt.

Wiegetag ist immer Montags, diesen Montag war ich 66,1 kg - vielleicht bin ich jetzt schon ein bisschen weniger?

Heute habe ich folgendes gegessen:

Frühstück: 120 g Frankfurter

Mittags: 100 g Wurst, 200 g Grünsalat, 2 EL Olivenöl, 2 TL Kürbiskerne, 1TL Sonnenblumenkerne, 1TL Leinsamen

Nachmittag (um 4.30) 2 Knäckebrot (2,5 KH pro Stück), 100 g Schinken

Abends kommt noch: 1 Schüssel Gemüsesuppe (cca 250 ml)

Meiner Rechnung nach sind das 19 KHs und 1.082 kcal. Der Wurst zu Mittag war nicht optimal aber ich muss damit klarkommen, was die Betriebskantine anbietet. Zum Glück haben wir einen recht guten Salatbüffet.

Ich fühle mich wohl und satt.

Also ich hab's heute morgen nicht ausgehalten und mich doch auf die Waage gestellt. Ergebnis -0,3 kg :lol: Ok Ok nicht viel, aber immerhin...
Ausserdem habe ich heute schon gemessen und zwar nichts erwartet, aber ich bin tatsächlich schon in Ketose!!! Wie geht das überhaupt nach einem Tag...? Ok, ich habe seit einigen Tagen mein KHs stark eingeschränkt, vielleicht deshalb.

Hallo Ewiza,

freu Dich, dass du schon in Ketose bist und -0,3 ist doch schon mal ein guter Anfang.

Viel Erfolg weiterhin!

Hallo Miriama,

danke, ich freue mich natürlich...

So. Heute ist mein dritter Tag. Da ich gestern so erfolgreich mit dem Gewicht war, habe ich mich heute morgen zur Motivation wieder auf die Waage gestellt: -0,4 zu gestern. Das sind noch wohl Wasser aber ist mir wurscht...

Als wilkommener Nebeneffekt habe ich heute morgen festgestellt, dass meine Augen in der Früh nicht mehr angeschwollen sind und sogar meine oberen Augenlieder viel straffer sind und ich sehe wieder "ganz normal" aus und die Lieder "hängen" nicht mehr auf die Wimpern. Das hängt auch wohl mit dem Wasserlust zusammen?

Ich habe einiges vergessen bei der Auflistung der Nahrungsergänzungsmittel, also hier nochmal die vollständige Liste:

Obstkapseln (morgens)
Gemüsekapseln (abends)
Fischölkapseln
Mineralkomplex
B-Vitamitkomplex
Leinsamen (für die Verdauung)
Basenpulver (abends - oder morgens nachgeholt, wenn ich darauf vergesse...)

Das alles ist von meiner Ärztin empfohlen worden und mit ihr abgestimmt.

So da... Gestern habe ich folgendes gegessen:

Morgens: 120g Frankfurter

Mittags: 150g Chicken wings (habe grob geschätzt, es waren 4 Stück), 2 Cup Salat (rein Grünzeug, ohne Gemüse), 1,5 EL Olivenöl - die Körndl habe ich diesmal weggelassen, ich habe vergessen, dass sie nicht in Phase I passen.

Nachmittag: 2 Knäckebrot, 200ml Sojamilch (ungesüsst)

Abends: 50g Sulz, 150g gegrilltes Schweinskottlett, cca. 40 g Fisolen, 50g Käse (das Menü war nicht ganz meine Wahl, ich war zu Abendessen bei Schwiegermama und habe versucht halt "vernünftig" zu essen.)

Meiner Rechnung nach sind das 17KHs und 1350 kcal.

Huhu! Ich denke, Du kannst ruhig ein paar Kalorien mehr essen!

...und wenn Du so gern Knäckebrot isst probier doch mal das Leinsamenknäcke von Krümelmonster aus dem Rezeptteil.

Du sparst Kh, es schmeckt besser als jedes andere Knäckebrot und die Leinsamen hast Du auch gleich untergebracht.

Am Wochenende bin ich nicht zum Schreiben gekommen, muss jetzt alles nachholen... .

@ Lolle
Ja, ich habe mir auch schon überlegt, ob es von den kalorien her nicht zu wenig ist. Ich habe hier irgendwo im Forum ein Formel gefunden, laut dem ist mein Bedarf irgendwo zwischen 1.150 und 1.650 kcal. Ich esse aber immer, wenn ich Hunger habe und habe nicht das Gefühl nicht genug zu essen. In den letzten 15-20 Jahren habe ich ständig Diäten gemacht und möglicherweise habe ich mein Grundumsatz ein wenig "runtergedrückt". Ich richte mich zuerst mal nach meinem Hunger - schauen wir mal wie das läuft.

@ Mariama,
Danke für den Tipp, hab gestern schon die Variante ohne Ei ausprobiert - hast recht, schmeckt super! Ich werde das nächste Mal ein bisschen Sesam oder Mohn dazugeben, ich glaube das wird ziemlich lecker!!!

Also ich habe folgendes gegessen am Wochenende:

Freitag:
morgens: 60g Frankfurter
mittags: 150g Schweinskotlett gegrillt, 2 Cup Salat, 1,5 EL Olivenöl
nachmittags: 300 ml Sojamilch
abends: 140g cevapcici, 2 Cup Salat

Das sind 20 KH und 1080 kcal
UND ich war 1 Std. im Fitness Sudio :laufband:

Samstag:
morgens: 2 Stk. Knäckebrot, 40g Käse
mittags (war beim Japaner): Tom Kha Gai, 1 kleine Portion Sashimi
abends: war noch voll vom Japaner, habe 4 Stk. Penne vom Essen vom Freund geklaut...

Das sind grob geschätzt cca. 35-40 KH und 1070 kcal

Sonntag:
morgens: 2 Eier
mittags: Gemüsesuppe, Sauerkraut-Hack Eintopf (cca. 1,5 Cup)
abends: Leinsamenknäcke (aus 25g Leinsamen), 30g Extrawurst, 20g Ziegenkäse (> 45% Fett), 30g Saint Albray (60% Fett), 1 Cup Salat

Das sind 14 KH und 890 kcal (das wird immer weniger.... aber ich war wirklich satt den ganzen Tag!!)

Zwing Dir nichts rein, aber wenn es irgendwie geht, iss mehr als 1000kcal, Dein Körper gewöhnt sich zu schnell daran. Ein paar Tage sind nicht schlimm, aber dauerhaft ist es echt zu wenig. Vielleicht kannst Du ja zum Braten einfach etwas mehr Öl verwenden oder so.

Ich finde, dass Du die Kh Bilanz immer sehr hoch ansetzt. Ich komme beim Nachrechnen bei Weitem nicht auf diese Zahl (Freitag zum Beispiel).

Falls es Samstag tatsächlich 35-40g Kh waren ist das ein Bisserl viel...:???:

@ Mariama - meinst du dass ich zu viel KH kalkuliere? Bei Freitag sollte das schon stimmen, daran ist die Sojamilch schuld. Ich hatte noch die 300 ml von meiner alten, also mit KH (2,1 auf 100ml) und mussten weg. Am Samstag war es wirklich zu viel... Ich muss mehr aufpassen. Aber bin trotzdem in Ketose geblieben. Am Samstag habe ich meinen Tag nicht vorgeplant gehabt und das war ein fehler.

@ Lolle - da hast du wohl recht und ich werde mich auch daran halten. Gestern war ich schon grosszügiger mit dem Öl beim Salat. Fettiges Fleisch und Wurstwaren möchte ich eher einschränken, das tut mir nicht wirklich gut.

Ich versuche mich jetzt wieder in Atkins "einzupendeln", das geht anscheinend nicht ganz reibungslos... Bin halt dankbar für jeden Rat! Ich plane meinen Tag jetzt schon am Morgen durch und so werde ich einen besseren Überblick haben und wissen, was ich noch darf und was nicht. Das ist eigentlich genau das, was ich nicht wollte, nämlich genau mitzählen was ich alles esse, aber diese Kontrolle gibt mir eine gewisse Sicherheitsgefühl und ich glaube, die Kontrolle brauche ich noch. Hoffentlich später, wenn ich schon seeeehr erfahren bin, brauche ich das alles nicht mehr .

Gestern habe ich gegessen:
morgens: 1 Leinsamenknäcke, 20g Lyoner Wurst, 30g Saint Albray
mittags: 150g Forellenfilet gegrillt, 2 Cup Eisbergsalat, 2,5 EL Olivenöl
nachmittag: 150 ml Sojamilch (mit 0,1 KH auf 100ml), 1 Leinsamenknäcke, 10g Lyoner Wurst, 30g Saint Albray
abends: 1 Cup Sauerkraut Eintopf mit Hackfleisch, 2Stk. Penne (vom Freund sein Essen gestohlen... )

Das sind (meiner Rechnung nach) 5 KH und 1100 kcal.

Hallo Ewiza,

ich denke auch, dass Kontrolle am Anfang ganz gut ist und später aufgegeben werden kann. So weit entfernt vom Ziel bist Du ja auch gar nicht.

Gestern waren das wieder ein Bisschen wenig Kalorien, ist nicht schlimm, aber auf Dauer ist der Jojo Effekt vorprogrammiert.

Magst Du Mayonnaise? Damit könntest Du die Kalorienmenge erhöhen ohne Unmengen essen zu müssen.

Mayo? Esse ich eher selten. Wäre Erdnussbutter auch eine Alternative? Da gibt's im Reformhaus welche ohne zugabe von Zucker und die mag ich recht gerne. Obwohl, wenn in Phase I keine Nüsse erlaubt sind, gilt das wohl auch für Erdnussbutter.... Ich werde halt schauen was sich tun lässt... Ich bin ja schliesslich nicht so weit von meinem Grundumsatz, der liegt so bei 1150 kcal. Für die Kalkulation habe ich einen Formel hier im Forum genommen - weiss nicht mehr genau wo ich den genau gefunden habe, ist schon länger her aber wurde auch von Dallas empfohlen das weiss ich noch (daher wird der auch schon passen..).

Gestern auf meinem Teller war:

morgens: 1 Leinsamenknäcke, 10g Wiener Wurst, 30g Saint Albray
mittags: cca. 100g Hähnchenbrust gegrillt mit Bratsosse, 2 Cup Eisbergsalat, 2 EL Olivenöl
nachmittag: 1 Leinsamenknäcke, 10g Wiener Wurst, 30g Saint Albray (ist jetzt aus)
abends: 1 Cup Gemüsesuppe, 1/3 Topfenauflauf nach Rezept von Neorun gefunden hier im Forum

Das wären diesmal 6KH und 1000 kcal ohne Bratsaft - von dem habe ich nur wenig mitgegessen aber hat sicher auch an KH gehabt. Von der Menge her wird das schon hineingepasst haben. Ok, von den Kalorien ist das wieder wohl zu wenig, wie gesagt, ich werde schauen dass ich die Menge ein bisschen erhöhe. Heute Abend gehe ich zum Kroaten, da gibt es jede Menge Olivenöl im Essen, heute schaffe ich es sicher...

klugscheiss

erdnüsse sind keine nüsse, sondern hülsenfrüchte,
wie bohnen oder erbsen

allgemein sollte man sie in der abnehmphase meiden

und, nee, erdnussbutter???

guck selbst

Ach sooo doch keine Nüsse, na dann - ist schon vom Gedanken gestrichen...

Aber am sonsten - warum nicht? Die Beschreibung in deinem Link hat mich nicht wirklich erschreckt. Im Reformhaus gibt es welche ohne Zucker, ohne alles.

kannst Du hier im forum
[DLMURL="https://www.ketoforum.de/lebensmittel/19285-erdnussbutter.html"]auch nochmal lesen[/DLMURL]

Danke Guter... Ich muss zugeben, im Forum habe ich (noch) nicht gesucht... Aber laut dem könnte ich - wenn ich wollte und kcal und KHs mitzähle) - ab Phase II Erdnussbutter schon essen. Nicht, dass ich es unbedingt haben müsste, aber von deinem Beitrag habe ich verstanden, Erdnussbutter wäre ein absoluter no-no und ich habe nicht verstanden, warum.

Ewiza, wie alt bist Du eigentlich?

Ich finde es auch nicht gut, alles abzuwiegen, aufzuschreiben, auszurechnen. Nur besteht bei Atkins am Anfang gerne die Gefahr, dass man viel zu wenig isst. Aber wenn Du von nun an einfach etwas großzügiger mit dem Öl umgehst, sollte die Menge in Ordnung sein und dann brauchst Du nichts mehr zu rechnen!

Erdnussmus ohne Zucker ist in Maßen okay und eine leckere Süßigkeit zwischendurch. Aber eben zum Naschen, nicht zum Reinhauen! ;-)

lolle77 schrieb:

Ewiza, wie alt bist Du eigentlich?

Zum Vergrößern anklicken....

Danke für's vorbeischauen :lol: . Ich bin 42, ich habe das jetzt auch im Profil sichtbar gemacht.

Also gestern:

Gewicht: 65,1 kg - 1 kg abgenommen..

morgens: 60g Frankfurter
mittags: 150 Schweinfilet (ursprünglich paniert, aber dann "ausgepackt...), 2 Cup Eisberg, 2EL Olivenöl
nachmittag: 2EL Leinsamen in Sojamilch, +200ml Sojamilch
abends (beim Kroaten): verschiedene Muscheln gekocht, frittierte Calamari, 1/4 trockener Weisswein :shock:

Die Calamari waren vielleicht ein fFhler, beim Bestellen habe ich verdrängt, dass sie mit Mehl gemacht werden. Sie waren zwar nicht paniert oder im Teigmantel, nur in Mehl ein bisschen eingetaucht und dann frittiert. Vielleicht war das doch nicht so schlimm, bis jetzt bin ich noch in Ketose und mein Gewicht unverändert. Wegen dem Frittieren hat's dann auch die Kalorien gebracht wegen dem Öl - wohl nicht unbedingt das richtige. Den Wein will ich gar nicht kommentieren... .

War aber ein netter Abend mit einem länger nicht gesehenen Freund und der "Schaden" glaube ich auch nicht gross, ich muss halt mehr Selbsbeherrschung zeigen.

Naja, nicht optimal, aber es gibt Schlimmeres, würde ich sagen!