Keto "Grieß"brei

Dieses Thema im Forum "Süßspeisen" wurde erstellt von Straßenbauer, 31. Januar 2017.

  1. Straßenbauer

    Straßenbauer Aktives Mitglied

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    Habe mich eben mal an ner neuen Speisen versucht, sollte ne Art Vanillepudding werden, wurde aber wie Vanille Grieß.

    Zutaten:
    200g Sahne (30%)
    20g Butter
    200 ml Wasser
    Vanille Aroma (hab eine von diesen kleinen Ampullen genommen, hätte für mich bissl mehr sein können)
    Süßstoff nach Geschmack
    50g Gold Leinsamenmehl

    Hab die Butter in nem Topf geschmolzen, Sahne & Wasser rein (wollte die Menge durch das Wasser einfach nur erhöhen, manchmal hab ich einfach zuviel Hunger :D), das Vanillearoma und Süßstoff rein und dann mim Schneebesen das Leinsamenmehl unter gerührt bis die gut euch perfekte Konsistenz erreicht ist.

    Habe es nur aufgekocht weil ich den warm gegessen habe, schmeckt sicher auch kalt.

    Kann man denke ich noch so anpassen wie man es braucht, mit Früchten o.ä.

    Wenn einer ne Idee für LC taugliche Kirschgrütze hat möge er/sie mir das mitteilen
     
    Zuletzt bearbeitet: 1. Februar 2017
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  2. Toddy

    Marianne Stamm-Mitglied

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  3. miri

    miri Stamm Mitglied

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  4. Linea

    Linea Stamm Mitglied

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    Ich habe da erst 200 ml Vanille Aroma draus gelesen :rofl:
    Nimm doch eine normale Vanilleschote, das bringt mehr Geschmack :)
    Zudem kannst du den Pudding/Brei mit einem Eigelb schön gelb färben, das Auge isst ja mit^^

    Was hast du zum süßen verwendet?
     
  5. Straßenbauer

    Straßenbauer Aktives Mitglied

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    Huch da fehlt ja nen Wort...

    Hatte keine Vanilleschote da, deshalb konnte ich keine verwenden.

    Ich hab flüssigen Süßstoff benutzt, ich würde aber an deiner Stelle die Süße nehmen die dir am besten schmeckt, z.b. mag ich keinen Stevia

    Durch die Menge an Leinsamen ist das ganze auch sehr darmfördernd, zumindest bei mir :)
     
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